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La cuisine de Sylvie

La cuisine de Sylvie. La nourriture est un plaisir qui se partage. Dimanche 2 février 2014. Boeuf Stroganov en mijoteuse. Le Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff est un plat originaire de Russie, à base de viande de bœuf, accommodé de crème fraîche (crème sure ou yogourt), de paprika, d'oignons et de champignons. Son origine remonte au XVIIe siècle, le plat ayant été inventé par le cuisinier français du comte Pavel Stroganoff d’où lui vient ce nom. À servir avec riz ou nouilles aux œufs. Dans la même casser...

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La cuisine de Sylvie: Gemellis à la pancetta, aux petits pois et au piment de Cayenne

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La cuisine de Sylvie. La nourriture est un plaisir qui se partage. Dimanche 17 mars 2013. Gemellis à la pancetta, aux petits pois et au piment de Cayenne. Voici une recette de pâte que j’ai découverte à l’endos d’une boite de gemelli Catelli. Un beau mélange d’ingrédients tout simple, de pâte, pancetta et petits pois. Mais AYAYAIL, c’est piquant, pour ceux qui ne mange pas épicé, vous n'aurez qu'à diminuer la quantité de piment. 1/4 tasse (50 ml) huile d'olive. 1 gros oignon coupé en petits dés. LA CUISI...

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La cuisine de Sylvie: Bourguignon d'orignal (chevreuil) aux légumes

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La cuisine de Sylvie. La nourriture est un plaisir qui se partage. Dimanche 11 novembre 2012. Bourguignon d'orignal (chevreuil) aux légumes. Voici une recette qui saura plaire à tous les chasseurs et aux amateurs de viande de gibier. Ce bourguignon d’orignal aux légumes est tout à fait délicieux, c’est un plat familial, convivial, facile à réaliser et encore meilleur réchauffé. L’odeur qui sera répandu dans toute la maison à la cuisson de ce bourguignon est tout à fait divin. 189; tasse de farine. Dépose...

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La cuisine de Sylvie: février 2013

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La cuisine de Sylvie. La nourriture est un plaisir qui se partage. Dimanche 24 février 2013. Sauce pour salade César. Pour avoir essayé plusieurs sauces pour salade César, je vous propose celle qui fait maintenant partie de mes coups de cœur. Elle est simple à préparer et elle se conservera jusqu'à 5 jours au frigo. Vous pouvez même en faire un repas en y ajoutant de beaux morceaux de poulet. 1 tasse de mayonnaise Hellmann's. 1 à 5 c. à table d'huile d'olive. 1 c à table de vinaigre de vin. Tous les text...

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La cuisine de Sylvie: Gemellis au porc, au maïs et au cheddar

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La cuisine de Sylvie. La nourriture est un plaisir qui se partage. Dimanche 17 mars 2013. Gemellis au porc, au maïs et au cheddar. Un repas de pâtes des plus facile à préparer. Idéale pour un soir de semaine. Pour le maïs en grain, vous pouvez utiliser du maïs frais ou en conserve. Ne pas oublier de conserver la demi-tasse (moi j’ai conservé 1 tasse) d’eau de cuisson, que vous rajouterez à la fin, c’est ce qui rendra votre plat plus onctueux. 190; livre (. 2 c à soupe (30 ml) d’huile d’olive. C'est un pl...

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La cuisine de Sylvie: Boeuf Stroganov en mijoteuse

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La cuisine de Sylvie. La nourriture est un plaisir qui se partage. Dimanche 2 février 2014. Boeuf Stroganov en mijoteuse. Le Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff est un plat originaire de Russie, à base de viande de bœuf, accommodé de crème fraîche (crème sure ou yogourt), de paprika, d'oignons et de champignons. Son origine remonte au XVIIe siècle, le plat ayant été inventé par le cuisinier français du comte Pavel Stroganoff d’où lui vient ce nom. À servir avec riz ou nouilles aux œufs. Dans la même casser...

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Samedi 30 mai 2009. Milles feuilles salées au poulet et au fromage. Mille feuilles salées au poulet et au fromage. SALAM…espérant que tout le monde va bien. On a toujours l’habitude de faire un mille feuille sucré à la maison, cette fois si j’ai dit pourquoi pas un mille feuille salé…en changeant la crème pâtissière et le fondant aver une crème au fromage, en ajoutant du poulet hachée dans la farce et en décorant avec le ketchup « au lieu du chocolat . Une pâte feuilletée : la recette ICI. Dans le plat d...

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