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http://blogsandwine.blogspot.com/2006/11/el-otro-rioja-posible.html
Viernes, noviembre 17, 2006. El otro Rioja posible. Cata de Riojas en la Capilla del Hostal dos Reis Católicos en Santiago de Compostela. Foto: Sole. Pero en una tierra tan fértil para la cultura del vino como. Era extraño que no hubiese otras opciones diferentes de ese vino industrial. Pudimos descubrir algunas de ellas ayer en la cata de presentación que las Bodegas Familiares de La Rioja. Y del cultivo ecológico, buscando un cliente de gustos más específicos. O sea, son como La 2 de. La Rioja. Su.
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http://blogsandwine.blogspot.com/2006/10/un-da-inolvidable.html
Miércoles, octubre 18, 2006. Son las 11 de la mañana y el día comienza con un curso de cata de vinos que realizo los sábados en el departamento de un amigo. Invito a mi amiga gringa, Mary, esta vez para que participe con nosotros. Un Carmenere de la zona de Peumo, un Cabenet sauvignon del Valle de Colchagua, un Merlot del Valle del Alto Cachapoal y un Sauvignon blanc del Valle del Limarí cataremos. Nos bajamos en la estación de Rengo, son las tres de la tarde, cerca de ahí un bus nos espera para llevarno...
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http://blogsandwine.blogspot.com/2006/11/los-10-mejores-vinos-del-2006.html
Martes, noviembre 21, 2006. Los 10 mejores vinos del 2006. Cada año, la revista Wine Spectator consulta los vinos que ha calificado durante los últimos 12 meses y selecciona los mejores para conformar una lista con los 100 mejores vinos del año. Este año, los primeros diez mejores vinos tuvieron representantes tanto del "Nuevo" mundo como del "Viejo" mundo, con vinos de Francia, Italia, Estados Unidos, Chile y Australia. 1- CASANOVA DI NERI. Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2001. 4- CONCHA Y TORO.
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Sábado, diciembre 30, 2006. Contaba en mi entrada anterior que la llegada de la DO supuso un giro copernicano en todo lo referente a la viticultura de la zona de las Rías Baixas y también nombraba las subzonas que la constituían. En esta entrada hablaremos de cómo fue esta transición. Recuerdo cierto escepticismo entre la gente y que algunos optimistas que montaron sus propias bodegas, como es el caso de Adegas Gándara. O los Cosecheros Reunidos de Soutomaior. Y otras con albariño. También se perdieron l...
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Martes, diciembre 26, 2006. Hace unos días recibí una gentil invitación por parte de Marcelo Aliaga para colaborar en este blog. Huelga decir que acepté o no estaríais leyendo esto. Primero, debiera hacer una breve introducción acerca quién soy, ya que normalmente hablaré de las cosas que conozco y que no son otras que los vinos de mi tierra. o más concretamente, sus labores. Me crié en uno de los concellos. Una pequeña bodega familiar perteneciente a unos vecinos y amigos. Por desgracia, en el momen...
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Lunes, octubre 23, 2006. Al Fín Del Mundo. Un amigo visitó Argentina la semana pasada, fue a Puerto Madryn a observar a las ballenas que llegan en esta época. Dos mil kilometros de viaje en auto, una verdadera travesía para vivir una experiencia intensa y enriquecedora, al estar en un santuario natural único en América. A su regreso, en la zona de Neuquén, algo muy especial lo esperaba,. Tuve la suerte de catar un Pinot Noir reserva de esta bodega, que nuestro amigo obsequió al curso que dirijo. Bloggers...
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http://blogsandwine.blogspot.com/2007_01_01_archive.html
Martes, enero 23, 2007. Finalmente las luces de Talca se elevaban planas hasta la ventana amplia con la que dominabamos el valle. Teníamos aún el gusto en la boca, de un maridaje imperfecto, pero sabroso y sugerente. Salud. Pasaron dos años desde la vuelta "guiri" para los académicos del congreso. Una vuelta por Viña Balduzzi. Para pasear a los expertos computines reunidos. En la entrada de la viña, incrustada en San Javier. Del 2000 solo con la idea de beberlo luego. Por primera vez en Chile. Un pis...
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http://blogsandwine.blogspot.com/2006/12/denominacin-de-orixe.html
Sábado, diciembre 30, 2006. Contaba en mi entrada anterior que la llegada de la DO supuso un giro copernicano en todo lo referente a la viticultura de la zona de las Rías Baixas y también nombraba las subzonas que la constituían. En esta entrada hablaremos de cómo fue esta transición. Recuerdo cierto escepticismo entre la gente y que algunos optimistas que montaron sus propias bodegas, como es el caso de Adegas Gándara. O los Cosecheros Reunidos de Soutomaior. Y otras con albariño. También se perdieron l...
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Jueves, agosto 31, 2006. Aún estamos en tiempo de vinos blancos! Los albariños. No sé si los habéis probado, pero esta uva es una joya. La comparte el sur de Galicia y el norte de Portugal, y es tan versátil que uno nunca deja de sorprenderse. La Denominación de Origen Rías Baixas. En los últimos años, el albariño se ha diversificado para adaptarse a ese enorme mercado internacional. Este verano hemos descubierto cómo. No dejes de probar el Nora 2005. Dirás: pero que demonios le hace esta gente al vino?
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http://blogsandwine.blogspot.com/2007/01/descorchando-el-carmenere.html
Martes, enero 23, 2007. Finalmente las luces de Talca se elevaban planas hasta la ventana amplia con la que dominabamos el valle. Teníamos aún el gusto en la boca, de un maridaje imperfecto, pero sabroso y sugerente. Salud. Pasaron dos años desde la vuelta "guiri" para los académicos del congreso. Una vuelta por Viña Balduzzi. Para pasear a los expertos computines reunidos. En la entrada de la viña, incrustada en San Javier. Del 2000 solo con la idea de beberlo luego. Por primera vez en Chile. Un pis...
