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耕すシェフの腹ぺこブログ

ここは島根県人口約１万人の町、邑南町の 素材香房味蔵　http:/ sozaikobo-ajikura.com/で　 横浜っこの元ネット広告代理店勤めのとも、玉ねぎ大好き栄養士のめぐっちょ、元気印☆さっちんの3人が「A級グルメ」をコンセプトに町おこしに挑む「耕すシェフ」の貪欲な成長日記じゃけ！ようみちゃんさい。 掲載された（～2013）メディア一覧は こちら. 12300;里山レストラン　Ajikura」としてリニューアルしたようです＾＾. テレビ見たよ～！ブログ見たよ～！と声掛けてくれた邑南の方. 料理の名門校「ルコンドンブルー」の講座に島根の食材「浜田の塩」が取り上げられます. 10月の第３週は、フランスでは「味覚の一週間」として. Http:/ www.legout.jp/. そこで、縁あって今回料理の超名門校「ルコンドンブルー」で開催される. 食材研究「塩」の授業（※一般講習も募集しているようですよ。）. に、島根代表として　ライフセーバーが作るあの浜守の塩が登場するということでした！ 秋の邑南町・石見地域は見所いっぱい！！ でも、どうやって？？ 9733;気まぐれけーじのそば屋　...

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Cuoco, o quasi, all'opera!

Cuoco, o quasi, all'opera! Domenica 15 marzo 2009. Pavlova. un termine strano e al contempo curioso; è questo il nome, dedicato da uno Chef francese, ad un dolce in onore della ballerina Anna Pavlova. La Pavlova nasce come una torta a base di meringa con un ripieno di crema pasticcera, panna e frutta. E' un dolce tipico dell'Australia e della Nuova Zelanda. A presto, ciao ciao. Domenica 1 marzo 2009. Dopo una lunga assenza. Ecco a voi un breve video clip del Carnevale di Viareggio. Godetevi il video, cia...

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QUANDO IL CIBO SI DIVERTE…. Mercoledì 13 luglio 2016. Gnocchi al pesto genovese con fagiolini e patate. Pubblicato in Doctor Wine n°119. Http:/ www.doctorwine.it/det articolo.php? Di Katiuscia Rotoloni. Chef Matteo Giudici. Ingredienti per 4 persone:. 800 gr patate farinose,. 160 gr farina 00,. 40 gr fecola di patate,. 1 albume d'uovo,. 50 gr foglie di basilico,. 1 pizzico di sale grosso,. 40 gr pinoli tostati,. 1 grosso spicchio d’aglio,. 2 patate a pasta gialla,. 200 gr fagiolini,. In abbondante acqua ...

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Quando il cuoco è in vacanza | non il solito ricettario: un blog per mangiare sfiziosamente e un libro per cucinare in vacanza

Non il solito ricettario: un blog per mangiare sfiziosamente e un libro per cucinare in vacanza. Quando il cuoco è in vacanza. Salva una vigna di 85 anni bevendo il nostro vino. Quando il cuoco ha voglia di dolce: la torta tedesca al rum. Questa meraviglia di torta si chiama, nel solco della rigida logica teutonica,. La torta al rum sta all’inverno come il Pastis all’estate: un volano di gioia! Regalatomi da mia madre. Il. Ingredienti (per una forma a cassetta):. 250 g farina 00. 80 g di farina di mais.