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La Reposteria de Kriss: Pastel de nueces y café
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Sábado, 10 de noviembre de 2012. Pastel de nueces y café. Receta del fascículo 5 de Pastelería creativa. Son dos bizcochos de 20cm hechos con nueces y café y rellenos de buttercream de café. No tengo foto del corte. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). El Zurrón de los Postres. Mantecados Veganos de Cacao y Almendra. Muffins de chocolate con mantequilla de cacahuete. 10084; CupCakes Ivy ❤. Tarta picha para despedida. Esta tarta sie...
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Delicatessen Umh: enero 2013
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Miércoles, 30 de enero de 2013. Sofía Zajac nos presenta Las Manolitas, un sueño hecho realidad. Al segundo mes de abrir, la CAM nos nombró mejor idea empresarial ¡Fue un bombazo! Sofía Zajac junto a su empleada. Vivimos una auténtica revolución de pastelerías de diseño que nos ofertan todo tipo de. Vistosos y originales. Pequeñas tartas que algunos confundirían con magdalenas, pero nada más lejos de la realidad, pues ni su preparación ni su suave y exquisita textura son comparables. 500 Galletas y Más.
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La Reposteria de Kriss: abril 2013
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Jueves, 18 de abril de 2013. Unas minis para el café…. Unas son blue velvet que las hice con la receta de objetivocupcake pincar aquí. Para ver la receta. El buttercream, como no me gusta que sea tan dulce, seguí la siguiente receta. 200 de mantequilla (a temperatura ambiente). 180 g de azúcar glas. Un cucharadita de extracto de vainilla. 1 cucharada de nata. Aplicar el colorante que queramos, yo en este caso eche un poquito de azul de wilton. Para ver la receta, pero les añadí un poco de cacao en polvo.
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La Reposteria de Kriss: Tarta para la despedida del bar de Piedrafita
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Domingo, 9 de febrero de 2014. Tarta para la despedida del bar de Piedrafita. Todas las rosas y los tirabuzones están hechos a mano, los arabescos están hechos con royal icing negro. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). El Zurrón de los Postres. Mantecados Veganos de Cacao y Almendra. Muffins de chocolate con mantequilla de cacahuete. Por favor os lo pido. ¡¡¡PROHIBIDME COMPRAR MANTEQUILLA DE CACAHUETE! 10084; CupCakes Ivy ❤. Ideal...
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La Reposteria de Kriss: Rosa de chocolate rellena de helado de vainilla
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Domingo, 7 de octubre de 2012. Rosa de chocolate rellena de helado de vainilla. Más fácil no puede ser. Chocolate de postres Nestle. Cortar el chocolate en trocitos y fundirlo. Con un molde de silicona, en mi caso el de 6 rosas, pintar todas las rosas con el chocolate fundido, el que nos sobre reservar para luego, meter el molde al frigo hasta que se endurezca. Después de endurecida la base lo podéis comer cuando queráis. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Cuanto tiempoo...
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Delicatessen Umh: Susi Díaz nos cuenta todos los secretos de su restaurante La Finca
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Martes, 21 de mayo de 2013. Susi Díaz nos cuenta todos los secretos de su restaurante La Finca. La Finca fusiona lo moderno y lo clásico a la vez". Es la jefa de cocina del restaurante La Finca. Ubicado en la localidad de Elche (Partida de la Perleta, Polígono 1, nº7). Tras más de dos décadas de historia La Finca se ha convertido en un referente en la gastronomía alicantina. El equipo de Delicatessen. P ¿Cómo nace el restaurante La Finca? P ¿Por qué se decidió por Elche para situar el restaurante? P ...
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Delicatessen Umh: Recetas del mundo de nuestros delicadictos
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Domingo, 19 de mayo de 2013. Recetas del mundo de nuestros delicadictos. Hoy os presentamos las mejores recetas enviadas por nuestros lectores de todo el mundo. Aprende a cocinar gofres de Leija (Bélgica), bolitas de coco (Ecuador), Anko. China) y crema crustillante de menta y chocolate (Francia). Belga Sarah Picchione nos trae la receta de los gofres de Lieja. 50g de levadura de panadería. 50g de azúcar avainillado. 30g de azúcar invertido. 3g de bicarbonato de sodio. 300g de azúcar perlado. 1 Antes de ...
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La Reposteria de Kriss: Bizcocho de yogurt
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Martes, 13 de noviembre de 2012. El de toda la vida. Las medidas las tomamos en el vaso del yogurt. 1 Yogurt natural (yo use griego de hacendado). 1 de aceite de oliva. 1 sobre de levadura (yo use potax). 1 pizca de sal. Ralladura de limón o naranja. Poner el horno a 180º para que se vaya calentando mientras preparamos la mezcla. En un bol echar el yogurt, el aceite, el azúcar, la pizca de sal, el anís y la ralladura y mezclamos bien. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada.
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La Reposteria de Kriss: Tarta Spiderman
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Lunes, 19 de noviembre de 2012. Hacer dos bizcochos genovés. En una fuente de ovalada, uno de ellos lo hice con la mitad de los ingredientes y el otro lo corte en 2. Preparar los bizcochos para rellenarlos, cortando según la plantilla (está más abajo) y hacer una buttercream de vainilla. Como esta tarta quería que fuera del tipo de la tarta de la abuela, hice flanín del niño y lo dejé enfriar. Por otro lado hacer un almíbar de anís. Primera plancha de bizcocho:. Segunda plancha de bizcocho:. La tela de a...
