christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson: januari 2008
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2008_01_01_archive.html
Lördag 19 januari 2008. Onsdag 16 januari 2008. Jag jobbar på Tenuta San Pietro som är en fine dinning restaurang med 40 sitteplatser och ett litet hotell med 11 rum. Vi ligger i Toscana som är ett fantastiskt mat och vin område. Måndag 14 januari 2008. Hej, jag håller på att jobba med sidan kommer snart mer information. Prenumerera på: Inlägg (Atom). Hej, jag håller på att jobba med sidan kommer snar. Lucca, Toscana, Italy. Visa hela min profil. Vill du jobba på en av dom bästa restaurangerna i Toscana?
christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson: april 2008
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2008_04_01_archive.html
Lördag 26 april 2008. Här kommer lite bilder från trädgården. Hoppas att vi får lite sol så att det börja växa lite, men det e på gång, jag kan knappt vänta. Tänk vad roligt det ska bli och gå ut och hämta det man har lust på. Söndag 13 april 2008. Nu är det vår. Hej alla vänner och kollegor. Nu har vi börjat odla våra egna örter, tomater, kronärtskocker m,m. Jag ser fram till när vi kan gå ut i trädgården och hämta det vi har lust på för dagen. I juni, men jag kommer med mer information om detta närmare.
mvhborstahusen.blogspot.com
Mvh/Borstahusen: december 2010
http://mvhborstahusen.blogspot.com/2010_12_01_archive.html
Fredag 17 december 2010. Köpenhamn i snöyra var om möjligt ännu vackrare än vanligt. Hann med en snabb julshopping när vi åkte in för att ha julfest med jobbet på Custom House. Fina skyltfönster hos Illum och Illum Bolighus. Älskar de fina pappersflingorna som COS dekorerade sitt fönster med. Länkar till det här inlägget. Onsdag 15 december 2010. Den varma rosaröda Kaprifol "Pantone Honeysuckle 18-2120" kommer att vara en dominant färg 2011, förutspår Pantone. Länkar till det här inlägget. Helt fantastis...
christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2008/11/eksotisk-norsk-p-toscansk-dag-tjersland.html
Tisdag 11 november 2008. Eksotisk norsk på toscansk. Dag Tjersland har realisert det ”alle” drømmer om, nemlig sitt eget sted i Toscana. Men veien frem til Tenuta San Pietro kunne åpne dørene i fjor har ikke vært uten hindringer. 8211; Men de må lære seg italiensk, for dette skal være en italiensk arbeidsplass, understreker Tjersland. Derfor er de ikke-italiensktalende ansatte utstyrt med språkkurs i bok- og cd-form. Dessuten er det obligatorisk å snakke italiensk både på kjøkkenet og i salen. Målet er i...
christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson: Mat.....
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2008/09/mat.html
Onsdag 24 september 2008. Potatis raviolo - karl johan. Gris i variation - kaki - äple and salvia sorbet. Succé för italiensk lyxkrog med skandinavisk touch. Lucca, Toscana, Italy. Visa hela min profil. Vill du jobba på en av dom bästa restaurangerna i Toscana? Om du vill det, så skicka mig dit CV. Så tar jag kontakt med dig när vi har en ledig tjänst. Baltazar Ristorante and Enoteca. Kristofer Josefsson kreativ dessert kock. Tenuta San Pietro Ristorante and Hotell.
kristoferjosefsson.blogspot.com
Kristofer Josefsson: God mat, provjobb och på plats
http://kristoferjosefsson.blogspot.com/2008/02/god-mat-provjobb-och-p-plats.html
Söndag 3 februari 2008. God mat, provjobb och på plats. Nu denna vecka væntas provjobb på famo51 som jag hoppas går fint. Jag ska också arbeta en dag på umami. Imorgon er det middag på famo51 och det ser jag så klart fram emot. Söndag, februari 03, 2008. Riktigt kul att du börjat blogga. Kul med Danska! Februari 09, 2008. Tänkte bara skicka en vårlig hälsning från Älmhult. Trevlig med blogg. Vi ses i morgon, den 12 mars. Hoppas allr funkar bra med det nya jobbet. Hälsa Marie. Mars 11, 2008.
christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson: januari 2009
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2009_01_01_archive.html
Fredag 9 januari 2009. Gästspel på Mahults Herrgård. Jag och Dag Tjersland kommer att gästa Mahults Herrgård den 27-28 februari. Här är menyn, kan komma vissa ändringar. Crostacei San Pietro 2007. Skaldjur som på Tenuta San Pietro 2007. Raviolo di baccalà – crema di ceci – schiuma di pepe. Bacalao (brandad) raviolo – kikärts puré – peppar skum. Gnocchi – variazione di bietola – vinegrette di verdure. Gnocchi – betor i variation – grönsaks vinaigrette. Saltimbocca – cipolle – salsa di pomodoro.
kristoferjosefsson.blogspot.com
Kristofer Josefsson: april 2008
http://kristoferjosefsson.blogspot.com/2008_04_01_archive.html
Torsdag 17 april 2008. Äntligen en liten uppdatering. Så var man igång med jobb, har fått en start på total italienska FAMO51 som drivs av Morten Kaltoft och Fabbio Mazzon, en meny, bara kvällsöppet, stängt söndag, det gillar jag. Självklart också maten. Det är intresant och jag känner att jag börjar fatta lite vad boysen med hår på bröstet och bakåtslickat mammor lagar i köket, lite god italiensk mamma mat med en fin toucht, nice! Vi ses och hörs. Torsdag, april 17, 2008. Länkar till det här inlägget.