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Petites histoires | Blog Cuvelier & Fauvarque
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. Le Salon des Vins de Loire. Le salon des vins de Loire à Angers est le rendez-vous des professionnels, imaginé il y a bientôt une trentaine d’années. Lancé en 1987, c’est l’unique salon européen, consacré à un seul vignoble, celui de la Loire. L’ascension de la famille Cuvelier. Tout commence en 1804 lorsqu’Henri Cuvelier décida de créer le négoce H. Cuvelier et Fils dans le Nord de la France, dont le succès fut rapide et se développa tout au long du 19. Qu’...
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Blog Cuvelier & Fauvarque | La Maison du Vin - Part 4
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. Primovino : Dégustation Primeurs 2015 & Grands Crus. A l’occasion de la sortie des Primeurs 2015, Cuvelier and Fauvarque lance un nouveau concept : les soirées Primovino au domaine de la Chanterelle à Verlinghem (jusqu’alors les soirées Primeurs se déroulaient à Haubourdin). Appelé à devenir le rendez-vous incontournable des amoureux du vin (suite…). Primeurs 2015 : l’Avis de Ludovic Bigo, dirigeant de Cuvelier & Fauvarque. Pourquoi acheter des vins en Primeurs?
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Primeurs 2014 : Saint-Emilion | Blog Cuvelier & Fauvarque
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. Primeurs 2014 : Focus sur l’appellation Saint-Emilion. Primeurs 2014 : Saint Emilion. Avec un printemps plus que satisfaisant, mais une saison estivale difficile, la production 2014 fût particulièrement éprouvant pour les vignerons. Mais la fin de saison a finalement laissé place à un été indien. Celui-ci a permis aux baies d’atteindre une maturité optimale. Le millésime 2014 a été qualifié de miraculeux par les viticulteurs . Laquo; Couleur sombre. Nez au fru...
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Primeurs 2014 : Saint Estèphe | Blog Cuvelier & Fauvarque
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. Primeurs 2014 : Focus sur l’appellation Saint Estèphe. Primeurs 2014 : Saint Estèphe. L’AOC Saint-Estèphe située sur la rive gauche de Bordeaux, est rattachée au Médoc. Son vignoble s’étend sur 1 230 ha d’alluvions graveleuses qui reposent sur des calcaires ou des marnes à huitres. Il produit chaque 59 000 hl/an de vins rouges à partir des cépages rouges traditionnellement utilisés dans le bordelais. Commentaire Jean-Marc Quarin : 15,75. 20 – 89/100. Laquo; Couleu...
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La Maison C&F | Blog Cuvelier & Fauvarque
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. Primovino : Dégustation Primeurs 2015 & Grands Crus. A l’occasion de la sortie des Primeurs 2015, Cuvelier and Fauvarque lance un nouveau concept : les soirées Primovino au domaine de la Chanterelle à Verlinghem (jusqu’alors les soirées Primeurs se déroulaient à Haubourdin). Appelé à devenir le rendez-vous incontournable des amoureux du vin (suite…). Plein de projets pour l’année 2015! La revue chef d’entreprise parle de nous! La société, née de l’union de d...
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Primeurs 2014 : Pauillac | Blog Cuvelier & Fauvarque
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. Primeurs 2014 : Focus sur l’appellation Pauillac. Primeurs 2014 : Pauillac. L’AOC Pauillac se situe sur la rive gauche de la Gironde et réunit des très bonne conditions climatiques et géologiques, Cela lui permet de produire des grands vins de garde. c’est la capitale du Médoc viticole, le nom à l’appellation vient de la ville portuaire de Pauillac . Les cépages principaux utilisés à Pauillac sont: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et le Malbec. Laquo; Coul...
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Primeurs 2013 | Blog Cuvelier & Fauvarque
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. 2013, des vins séduisants, bon marchés, à très faible volume. Encore une fois, les grands châteaux, de par leurs moyens techniques ont su tirer leur épingle du jeu en choyant leurs vignes, et produire ainsi de très bons crus, notamment dans certains domaines de Bordeaux et de Bourgogne qui n’ont gardé que les meilleurs raisins pour leurs vins. Petit ou grand millésime : Le critère de réussite n’est-il pas avant tout le plaisir? Bourgogne 2013 : bis repetita. Prime...
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J’apprends le vin | Blog Cuvelier & Fauvarque
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. Vins d’Afrique du Sud. La production du vin en Afrique du Sud. Débuta avec l’arrivée de 200 huguenots Français dès la fin du 17ème siècle. Aujourd’hui l’Afrique du Sud avec la région de Cape Town est le 9ème pays producteur de vins au monde. (suite…). Le palmarès des dix meilleurs crus bourgeois selon le Figaro. Petites histoires des régions viticoles. L’AOC concrétise la notion de terroir. Maison Bréchet un credo : le « cousu-main ». Voici leur témoignage : &laqu...
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Primeurs 2012 | Blog Cuvelier & Fauvarque
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ALLER SUR LE SITE DE CUVELIER-FAUVARQUE. 2012, un millésime de vigneron séduisant et attractif. Le millésime 2012 est réussi pour ceux qui ont pris les. Bonnes options, même si les vignerons sont unanimes. Pour affirmer qu’il a été difficile. Ludovic Bigo et Benoît Lepoutre,. Directeurs associés de l’entreprise Cuvelier and Fauvarque. 5 derniers articles :. Primeurs 2015 : Focus sur le Château Beychevelle. Primeurs 2015 : Focus sur le Château d’Agassac. Primeurs 2015 : Focus sur le Château Montrose.
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