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Signora Al Dente: Pasta, Pasta & Pasta
http://signoraaldente.blogspot.com/2015/10/pasta-pasta-pasta.html
Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Dienstag, 13. Oktober 2015. Pasta, Pasta and Pasta. Gesten gab es mal wieder selbstgemachte Pasta. Das Rezept ist so einfach, es geht so schnell, das wollte ich euch nicht vor enthalten. Den Teig 20-30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig in kleine Stücke teilen und mit dem Nudelholz in ganz dünne Platten rollen. Diese dann mit dem Messer in lange Streifen schneiden. Diesen Post per E-Mail versenden. Endlich melde i...
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Signora Al Dente: Im Nu Nudeln
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Sonntag, 6. März 2016. Ist ein Begriff, gerade hier im bayerischen Raum ( ja selbst ich gebe es zu, Franken liegt in Bayern). Bernbacher ist ebenfalls ein Begriff der für Tradition, Qualität und Hausmannskost steht. Nun habe ich etwas Neues entdeckt. Im Nu Nudeln von Bernbacher in Kooperation mit Alfons Schuhbeck. Nun zum Geschmack. Kennt ihr chinesische Nudeln? Recht hat er für ein Fertiggericht ist es wirklich geni...
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Signora Al Dente: 2016-03-20
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Freitag, 25. März 2016. Tagliatelle in Lachs- Limetten Soße. Zutaten für 2 Personen:. 1/2 Bund rote Frühlingszwiebeln. Salz, Pfeffer, Ingwer, Chilli. Wenn die Pasta al dente ist wird diese zu der Soße geben, vorsichtig vermengen und anrichten. Diesen Post per E-Mail versenden. Heute gibt es einen leckeren Schweinebraten mit einer feurigen Paprika Soße. Für den Braten nehme ich sehr gerne den Schweinenacken, da mi.
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Signora Al Dente: Pizza, Pizza, Pizza!
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Montag, 29. Februar 2016. Pizza, Pizza, Pizza! Am Wochenende hat sich der Tomatenmark. Zutaten für den Teig: (1Blech). 300g Mehl (00Mehl wird in Italien typischerweise für Pizza verwendet, da es besonders fein ist). Gewürze je nach Geschmack (ich nehme Oregano, Basilikum, Rosmarin) und ein wenig Salz). Den Teig 30 Minuten gehen lassen und ihn danach ganz dünn auf dem Blech ausrollen. Nun kann er belegt werden. Belegt...
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Signora Al Dente: Schweinemedaillons in Kräuter- Sahnesoße und Spätzle
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Samstag, 20. Februar 2016. Schweinemedaillons in Kräuter- Sahnesoße und Spätzle. Ich kaufe das Filet immer am Stück und schneide mir dann die Medaillons so dick wie ich sie möchte. Die Spätzle wollte ich um doch den Tag ein wenig zu unterstreichen ein wenig färben und habe sie mit Tomatenmark versetzt. (Wers noch nicht weiß, meine bessere Hälfte ist auch bekannt als Der Tomatenmark. Zutaten für 2 Personen:. Pastafreu...
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Signora Al Dente: Zudeln
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Sonntag, 7. Februar 2016. Ja, ich habe mich der Masse gebeugt. Ich habe mich wieder einmal vom Konsumrausch übermannen lassen. Ich habe mir einen Zudelschneider gekauft! Dann bin ich nach Feierabend an unserem Tchibo Regal vorbei gelaufen und was steht da? Sie waren zu weich und total überwürzt, aber Erfahrung macht klug, also kam gestern der zweite Versuch. Es war wirklich sehr lecker, die Zudeln waren eine gute Bei...
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Signora Al Dente: 2016-06-26
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Freitag, 1. Juli 2016. Endlich melde ich mich wieder mit neuem Elan zurück. Ich habe einige neue Rezepte ausprobiert und neue Geräte gekauft. Dazu gibt es im Laufe der nächsten Zeit mehr. Heute gibt es leckeren Nudeln mit Fischsoße. Dazu brauchen wir für ca. 2 Personen:. 250g grüne Nudeln (natürlich gehen auch normale). 2 EL gehackte Kräuter (Dill, Basilikum, Petersilie, etwas Liebstöckel). Endlich melde ich mich wie...
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Signora Al Dente: Paprika Braten
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Montag, 22. Februar 2016. Heute gibt es einen leckeren Schweinebraten mit einer feurigen Paprika Soße. Für den Braten nehme ich sehr gerne den Schweinenacken, da mir persönlich der Rücken zu trocken ist. Im Nacken ist ein wenig Fett, das als Geschmacksträger dient und sich auch zu einem gewissen Teil mit raus brät. Zutaten für 2 Personen:. 3 rote und 2 gelbe Paprika (gesamt ca. 1 kg). Diesen Post per E-Mail versenden.
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Signora Al Dente: 2016-04-17
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Mittwoch, 20. April 2016. Spargerlzeit ist die schönste Zeit sagen manche. Wer den vollen Geschmack des aromatischen Spargels gegart im eigenen Saft haben möchte probiert am Besten mal diesen Ofen Spargel! Bei uns gabs dazu Kartoffeln, Hollandaise und einen leckeren angebratenen, angeräucherten Schinken. Diesen Post per E-Mail versenden. Schweinemedaillons in Kräuter- Sahnesoße und Spätzle. Pasta, Pasta and Pasta.
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Signora Al Dente: Ofenspargel
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Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Mittwoch, 20. April 2016. Spargerlzeit ist die schönste Zeit sagen manche. Wer den vollen Geschmack des aromatischen Spargels gegart im eigenen Saft haben möchte probiert am Besten mal diesen Ofen Spargel! Bei uns gabs dazu Kartoffeln, Hollandaise und einen leckeren angebratenen, angeräucherten Schinken. Diesen Post per E-Mail versenden. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Pasta, Pasta and Pasta. Am Wochenende hat...