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Un recorrido desde lo tradicional a la innovación | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. Un pueblo con sabor a campo. El arte de un buen sofrito. Producción artesanal de tomates. Recetas al rojo vivo. Crianza y colores en la montaña. Para los gustos los colores. La tecnología como herramienta agrícola. La pasión por la crianza. Vamos al campo entre frijoles y ganado. Una vaquería en el monte. Como en los viejos tiempos. De lo tradicional a la innovación. Se formó el gallinero. La ardua labor del ñame. Web Design by IT'S Communication, Inc.

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Del Campo a la Mesa. Frescura y crianza con sabor a mar y tierra. Nuevas fincas y otros destinos en busca de lo mejor de la cultura agrícola. Un reconocimiento a los hombres y mujeres que viven y laboran en nuestros campos y mares. Desde la tierra y el aire, imágenes llenas de colores y sabores. Un recorrido desde lo tradicional hasta la innovación. Agroempresas con energía renovable. El compartir de la cosecha con diversos platos y sabores. Un viaje por la agricultura agroecológica y tradicional. La per...

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Orgánico vs Tránsgénico | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. Alimentos orgánicos vs transgénicos. Esta rama establece guías sobre la certificación, producción, identificación y manejo de los productos orgánicos. Entre las normas establecidas, una finca orgánica no puede utilizar productos genéticamente modificados conocidos por sus siglas en español como OMG (organismo modificado genéticamente) o en inglés, GMO (genetically modified organisms). Por lo tanto, las semillas transgénicas han sido modificadas mediante...

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Carne fresca | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. La carne que consumes puede tener algo más…. No hay hormonas de esteroides aprobadas para fines de crecimiento en ganado lechero, terneros, cerdos, o aves de corral. Todos los fármacos que promueven el crecimiento de hormonas esteroides están disponibles para over-the-counter de compra en los EE.UU. y, por lo general, son administradas por el productor de ganado en determinadas fases de crecimiento de los animales. 1 NATURAL: Un producto que no contiene...

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Fotogaleria | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. Cultivos en armonía con el ecosistema. Cooperativa Agroecológica de Trabajadores. Cultivos en armonía con el ecosistema. Finca Montaña, Laboratorio de Ciencia y Tecnología de Carne, Finca Alzamora. Agricultura: pasión y aprendizaje. Ecovegetales de Puerto Rico. Frescura con sabor a vegetal. Frescura con sabor a vegetal. El amor por la agricultura. El amor por la agricultura. Renacer en el campo. Renacer en el campo. Web Design by IT'S Communication, Inc.

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El Programa | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. Del Campo a la Mesa es una serie de programas documentales que invita a conocer la agricultura puertorriqueña de una forma diferente. De la mano de los agricultores nos adentramos por un recorrido para descubrir sus fincas, sus productos, las técnicas de siembra, la cosecha, los empleados agrícolas, la familia y un poco de su historia. Productora Ejecutiva y General:. Amanda Díaz de Hoyo. Intérprete / Composición / Arreglo:. José A. Matos.

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Alimentos Transgénicos | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. Qué es un alimento transgénico? No es necesario etiquetar los OMG en los EE.UU. y Canadá, pero hay restricciones sustanciales, e incluso prohibiciones totales, sobre los OMG en muchos otros países. Los alimentos que comúnmente contienen OMG son: maíz, soya, canola, alfalfa, remolacha azucarera y algodón. Http:/ www.nongmoproject.org/learn-more/. Http:/ www.huffingtonpost.com/builtlean/diet-and-nutrition b 4323937.html.

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Orgánico vs Naturales | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. Alimentos orgánicos vs naturales. Un producto puede etiquetarse como natural aunque contenga hormonas de crecimiento, se hayan aplicado plaguicidas y abonos, no se haya garantizado el bienestar del animal del que se deriva como el caso de los huevos o la leche, se hayan usado antibióticos, o utilizado técnicas de cultivo que no garanticen la biodiversidad y protección de los terrenos. Http:/ www.stonyfield.com/blog/natural-and-organic/.

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Requesón de leche de cabra | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. Requesón de leche de cabra. Web Design by IT'S Communication, Inc.

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Alimentos Orgánicos | Del Campo a la Mesa

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100% Café de Puerto Rico. 100% Café de Puerto Rico. Qué es un producto y/o alimento orgánico? Qué debe saber el consumidor? Http:/ organizacionboricua.blogspot.com/p/certificacion-boricua.html. Http:/ www.ams.usda.gov/AMSv1.0/nop. Http:/ prorganico.info/index.htm. Http:/ www.scribd.com/doc/19004762/Sadhu-Govardhan-Certificacion-1. Web Design by IT'S Communication, Inc.