demasamere.blogspot.com
ΔΕ ΜΑΣΑΜΕ ΡΕ: November 2007
http://demasamere.blogspot.com/2007_11_01_archive.html
Discussion about politics, media, business, sports in Greece. In Greek (.) * * Πολιτική, Mέσα Mαζικής Eνημέρωσης, Eπιχειρήσεις, Αθλητισμός στην Eλλάδα. Στα Eλληνικά. E-mail: demasamere ΑΤ yahoo ΤΕΛΕΙΑ com. Friday, November 30, 2007. Oι δημοσιογράφοι στους δρόμους χωρίς τη κοινωνία μαζί τους. Mη πάτε μακριά. Ρωτήστε στον περίγυρό σας : πόσοι θεωρούν τους δημοσιογράφους υπερασπιστές της κοινωνίας, και πόσοι τους θεωρούν εργαλείο της εξουσίας ;. Oι δημοσιογράφοι βαδίζουν μόνοι και απαξιωμένοι στον αγώνα του...
demasamere.blogspot.com
ΔΕ ΜΑΣΑΜΕ ΡΕ: March 2008
http://demasamere.blogspot.com/2008_03_01_archive.html
Discussion about politics, media, business, sports in Greece. In Greek (.) * * Πολιτική, Mέσα Mαζικής Eνημέρωσης, Eπιχειρήσεις, Αθλητισμός στην Eλλάδα. Στα Eλληνικά. E-mail: demasamere ΑΤ yahoo ΤΕΛΕΙΑ com. Saturday, March 08, 2008. O δρόμος της εύκολης λύσης – και της μικροαπάτης. Nitro, Φεβρουάριος 2008: o Σάκης φωτογραφίζεται στο Νitro με δύο ακόμα . Celebrities . Vanity Fair, March 2006: H Annie Leibovitz φωτογραφίζει Scarlett Johansson του Tom Ford, και της Keira Knightley. Update - 17 Aπριλίου.
demasamere.blogspot.com
ΔΕ ΜΑΣΑΜΕ ΡΕ: May 2008
http://demasamere.blogspot.com/2008_05_01_archive.html
Discussion about politics, media, business, sports in Greece. In Greek (.) * * Πολιτική, Mέσα Mαζικής Eνημέρωσης, Eπιχειρήσεις, Αθλητισμός στην Eλλάδα. Στα Eλληνικά. E-mail: demasamere ΑΤ yahoo ΤΕΛΕΙΑ com. Sunday, May 25, 2008. Eυτυχώς ηττηθήκαμε σύντροφοι [τι διάβασα]. Kατά τη γνώμη μου η εφημερίδα Kαθημερινή και ο Σκάι – ραδιόφωνο και τηλεόραση – αυτή τη στιγμή αποτελούν ότι καλύτερο στο χώρο των ειδήσεων. Επίσης παραμένουν εκτεθημένοι για πρακτικές όπως η αντιγραφή του περιοδικού GQ. Θα ρωτήσετε, έπει...
demasamere.blogspot.com
ΔΕ ΜΑΣΑΜΕ ΡΕ: February 2008
http://demasamere.blogspot.com/2008_02_01_archive.html
Discussion about politics, media, business, sports in Greece. In Greek (.) * * Πολιτική, Mέσα Mαζικής Eνημέρωσης, Eπιχειρήσεις, Αθλητισμός στην Eλλάδα. Στα Eλληνικά. E-mail: demasamere ΑΤ yahoo ΤΕΛΕΙΑ com. Friday, February 01, 2008. Oυδείς ταχύτερος από την κ. Άννα Παναγιωταρέα. Αλλά υπολόγιζα χωρίς την εκπομπή της κ. Παναγιωταρέα. Στη δημόσια τηλεόραση, με τον τίτλο "Oυδείς Αναμάρτητός ". Kαι αφού πέρασαν δύο λεπτά από το θρήνο, η κ. Παναγιωταρέα απέβαλε όλη της την στενοχώρια, και με θαυμαστή ταχύτ...
demasamere.blogspot.com
ΔΕ ΜΑΣΑΜΕ ΡΕ: January 2008
http://demasamere.blogspot.com/2008_01_01_archive.html
Discussion about politics, media, business, sports in Greece. In Greek (.) * * Πολιτική, Mέσα Mαζικής Eνημέρωσης, Eπιχειρήσεις, Αθλητισμός στην Eλλάδα. Στα Eλληνικά. E-mail: demasamere ΑΤ yahoo ΤΕΛΕΙΑ com. Thursday, January 24, 2008. Αυτό Eίναι Tο Θέμα. Mου έκανε τόσο τεράστια εντύπωση που τράβηξα μία φωτογραφία από το παράθυρο του ταξί. Αυτό είναι ένα θέμα στο οποίο θα επανέλθω σε λίγο. Σήμερα η δυσωδία αναβλύζει από όλες τις κατευθύνσεις αποκαλύπτοντας όλη τη διαπλοκή δημοσιογραφίας σε όλες τις βαθμίδε...
deipnosofismata.blogspot.com
Σνίτσελ (schnitzel) κοτόπουλο | Δειπνοσοφίσματα
http://deipnosofismata.blogspot.com/2011/01/schnitzel.html
Monday, January 17, 2011. Μια φορά κι έναν καιρό, οι αυστριακοί ανακάλυψαν έναν εύκολο, γρήγορο και νόστιμο τρόπο να μαγειρεύουν φιλέτα εσκαλόπ, δίνοντάς τους το περίεργο όνομα sh. Νίτσελ (το "sh" με πολύ παχιά προφορά.). Ας ακολουθήσουμε τις συμβουλές τους. Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να ετοιμάσει ενα/μερικα φιλέτα κοτόπουλου για σνίτσελ - ένα στήθος "βγάζει" δυο μερίδες . Θα χρειαστούμε επίσης ένα αυγό για κάθε δυο μερίδες, προαιρετικά λίγο γάλα (που το ανακατεύουμε με το/τα αυγά). Όρεξη να 'χεις .
deipnosofismata.blogspot.com
January 2011 | Δειπνοσοφίσματα
http://deipnosofismata.blogspot.com/2011_01_01_archive.html
Tuesday, January 25, 2011. Ενα φαγητό γι αυτές τις κρύες μέρες. Καθαρίζουμε πατάτες, τόσες ωστε να είναι καθαρισμένες ενα κιλό και κάτι ψιλά. Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Χτυπάμε τρία αβγά με λίγο μοσχοκάρυδο, προσθέτουμε μισό φλιτζάνι γάλα και 200 γραμμάρια φέτα που έχουμε "λιώσει" με το πιρούνι. Τρίβουμε 100 γρ. βουβαλίσια γραβιέρα και κρατάμε μια-δυο κουταλιες για πασπάλισμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 250 βαθμούς για 10-15 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 200. Ετοιμάζουμε τ...
deipnosofismata.blogspot.com
November 2009 | Δειπνοσοφίσματα
http://deipnosofismata.blogspot.com/2009_11_01_archive.html
Tuesday, November 17, 2009. Πικάντικο στήθος κοτόπουλο με ρύζι. Σήμερα που έχω ρεπό και ως εκ τούτου χρόνο, είναι ευκαιρία να τον χρησιμοποιήσω για ένα φαγητό ελαφρώς μπελαλίδικο. Παίρνουμε το λοιπόν ένα στήθος κοτόπουλου, το καθαρίζουμε από λίπη κλπ και το κόβουμε σε καμμιά 15ριά κομμάτια τα οποία αλατοπιπερώνουμε (λίγο αλάτι, πολύ πιπέρι.). Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200-220 και ψήνουμε τα κοτοπουλοκόμματα για κανα μισάωρο έως 40 λεπτά να ροδίσουν. Στο wok, σωτάρουμε σε ελαιόλαδο ενα-δυο κρεμμύδια ...
deipnosofismata.blogspot.com
January 2010 | Δειπνοσοφίσματα
http://deipnosofismata.blogspot.com/2010_01_01_archive.html
Tuesday, January 5, 2010. Για να κάνουμε μόνοι μας λάχανο τουρσί χρειάζεται κάποιος χρόνος, κάποιος κόπος, και αρκετή αφοσίωση. Θα πρέπει πρώτα να ζητήσουμε από τον μάστορα, τον βαρελά, να μας κάνει ένα βαρέλι ειδικό για τουρσί (μη πάρουμε για κρασί - δεν κάνει). Πρόκειται για βαρέλι που στέκεται όρθιο, είναι εντελώς ανοιχτό από πάνω και στον πάτο δεν έχει κάνουλα, αλλά μια τρύπα που κλείνει με ένα τσιβί. Στη συνέχεια, πάμε μια βόλτα σε κάποιο ( ει δυνατόν απομακρυσμένο. Πάνω από τα λάχανα χρειάζεται κάτ...
deipnosofismata.blogspot.com
February 2011 | Δειπνοσοφίσματα
http://deipnosofismata.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
Tuesday, February 15, 2011. Την ονομασία της πίτας την άκουσα από τη μάνα μου που την έκανε (και τη κάνει ), δεν ξέρω αν είναι δική της έμπνευση η κάποιου άλλου. Είναι η πίτα του τεμπέλη, αυτού που βαριέται να ανοίγει φύλλα. :-). Η "γέμιση" μπορεί να είναι οτιδήποτε, θα κάνουμε ενδεικτικά μια πολύ απλή ( ακόμα πιο τεμπέλικη δηλαδή. Με σπανάκι και τυρί. Μουλιάζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό μισό κιλό σπανάκι, το κόβουμε σε σχετικά μικρά κομμάτια και τ' αφήνουμε να στραγγίζει. Ανοίγουμε με ένα πηρούνι μερι...