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Blog de pâtisserie – Toutes mes gourmandises sucrées

Les BASES de la patisserie. Olaf & la reine des neiges. Et paf la sorcière! Blog de pâtisserie – Toutes mes gourmandises sucrées. Tarte tatin, melon cuit au miel de Corse. Melon - Miel Corse - Pâte feuilletée. Pâte sucrée - Crémeux citron jaune - Crémeux praliné - Zestes de citron. Tarte aux prunes, crème de noisette. Prune noire - noisette - pâte sablée. Bûche d’été, fraise, framboise, cassis. Biscuit roulé - Confit de fraise - Crème vanille mascarpone - Gelée cassis framboise - Glaçage neutre. Une reli...

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Pourquoi çà ne marche pas? Comment tempérer le chocolat? Les courbes de tempérage du chocolat. Quel beurre pour ma préparation? Quel sucre pour ma préparation? Faire un effet gazon. Comment faire un joli glaçage miroir? Les pâtes à tarte. Ma pâte à tarte est collante. Ma pâte à tarte est difficile à étaler. Ma pâte à tarte n’est pas croustillante. Ma pâte à tarte ne cuit pas normalement. Ma pâte à tarte n’est pas croustillante. Ma pâte à tarte ne cuit pas normalement. Ma pâte à tarte est collante.

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Petit déjeuner – DesOeufsDansLaCocotte

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Les BASES de la patisserie. Olaf & la reine des neiges. Et paf la sorcière! Catégorie : Petit déjeuner. Confiture de poires et pêches. L'automne est là, alors n'attendez plus et préparez vos confitures d'hiver avec les derniers fruits de l'été. Beignets aux fleurs de courgette. Préparez ces succulents beignets de fleurs de courgette. Les beignets de fleurs de courgette sont une spécialité de la cuisine provençale, du pays niçois, d'Italie et des pays des Balkans faits d. Briochettes aux pralines roses.

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Charlotte ananas – DesOeufsDansLaCocotte

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Les BASES de la patisserie. Olaf & la reine des neiges. Et paf la sorcière! La fraicheur des tropiques avec l’ananas et la noix de coco, au cœur de cette charlotte estivale. 1/2 litre de lait, 3 jaunes d’oeufs, 125 g de sucre, 30 g de farine, 30 g de maïzéna, vanille, 2 feuilles de gélatine. Portez à ébullition sur feu pas trop vif 45 cl de lait avec la vanille dans une casserole à fond épais, au préalable humidifiée pour éviter que la caséine du lait n’attache. Crème à l’ananas. Ouvrez la boîte d’...

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Voila vous aller voir un peut de mes amis surtou de ma best. Vous allez comprendre que l'amitier est tres importante. Qu'il ne faut pas croire ce que dise les autres. Moi jtd a 100%. Tkt c'est pour la vie. Ensuite un peut de nos amour's les homme de nos vie . Kissou a vous et Lachez vOs cOm'S. 21/08/2008 at 6:26 AM. 12/10/2008 at 6:31 AM. Subscribe to my blog! Surnom : T'as qu'a lui demander. Coeur a prendre ou pas : Oublis elle est deja love. Caractere : Gentille mais faut pas la souler non plus hihi.

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