garffyka.hu
Garffyka: Cukkini és tök
http://www.garffyka.hu/2009/07/cukkini-es-tok.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2009 júl. 19. Legyen főzelék, gondoltam. S lőn. Fél maréknyi friss, illatos kaporral és bő csipet csomborral. El is fogyott szemvillanás alattt. Friss kapor, sok, ez nagyjából 2 bő ek-nyi aprított kapor. Friss csombor, 2 bő csipet. 4 kocka macisajt - bármilyen krémsajt, lehet tubusos is, most csak 3szög alakú volt itthon. 1 csapott ek étkezési keményítő. 2 bő ek tejföl. A tököt és cukkinit alaposan kinyom...
garffyka.hu
Garffyka: Kedvenc tortalap_1
http://www.garffyka.hu/2014/10/kedvenc-tortalap1.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2014 okt. 21. Két kedvenc piskóta alapú tortalapom van, egyik sem a hagyományos piskóta, viszont mindkettő könnyű, finom, és nem utolsó sorban tojás kímélő. Az első számú kedvenc tortalapom valójában a zebra torta. Tésztája, amit natúran (vaníliás), diósan vagy kakaósan sütök, ha kifejezetten tortalapnak szánom. Nem utolsó sorban, Zila formában is jól süthető. 10-12 cm átmérőjű tortaforma. 3 tojás 150 gr ...
garffyka.hu
Garffyka: augusztus 2015
http://www.garffyka.hu/2015_08_01_archive.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2015 aug. 24. Tortakrém - főzött vaníliás krém. Vaníliás krém, főzött, selymes, mégis eléggé kemény ahhoz, hogy akár emeletes torta alsó részében is szépen megálljon. Alap vanília ízét a házi vanília kivonat adja, illetve, ezek hiányában felhasított vanília rúd kikapart magjai. Főzött krém, tehát értelemszerűen van benne tojás. Az elkészítés menete ugyanaz, mint a főzött csokoládé krém. 100 gr vaj *.
garffyka.hu
Garffyka: július 2015
http://www.garffyka.hu/2015_07_01_archive.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2015 júl. 21. Olyan, de olyan rettentő hőség van, hogy együltő helyemben olvadok, hiába a hajnali szellőztetés, a kereszthuzat és a behúzott függönyök. Enni sincs kedvem, pedig valamit kellene, de szendvicset nem kívánok és a tűzhely bekapcsolásának gondolata is elborzaszt. Inni is kellene, egy órája volt, hogy az utolsó 2 dl citromos-gyömbéres, cukormentes limonádét megittam. 2 marék magozott meggy.
garffyka.hu
Garffyka: Minyonok invázió - Minions
http://www.garffyka.hu/2015/07/minyonok-invazio.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2015 júl. 8. Minyonok invázió - Minions. Az első hullámban harmincketten. Ahogy elnézem, jönnek majd többen is. Egy kedves barátunk kérdezte, tudnék-e készíteni Minyonokat kisfia szülinapi tortájára. Mondtam, ilyet még nem csináltam, de hát azért van a hegy, hogy megmásszuk, miért ne tudnék Minyonokat böngyörgetni. Ez Egyszerűen. Elképesztő. Földig hajolok a kezed munkáját és a türelmedet látva :-) ).
garffyka.hu
Garffyka: Kánikula torta
http://www.garffyka.hu/2015/08/kanikula-torta.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2015 aug. 13. Tejföl cukorral és citromhéjjal? Igényel némi előkészületet, de valójában kevés munkával szuperfinom, különleges és sütés nélküli torta készül. Kánikulai napokra ideális :-). Ezt a tejföl alapú krémet használtam már többször is, többek között Dédi 99. szülinapi tortájában, és a karácsonyi hópehely tortában. Is hasonló krém volt. Kánikula torta - citromos tejföl krémes, babapiskótás torta.
garffyka.hu
Garffyka: Modelling vagy plasztik csokoládé
http://www.garffyka.hu/2014/12/modelling-vagy-plasztik-csokolade.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2014 dec. 17. Modelling vagy plasztik csokoládé. A fekete-arany fehér torta. Volt az első, amihez csokigyurmát készítettem, egy tortamagazinból lestem a receptet. Pontosabban, több helyen is láttam csokoládé gyurma receptet, de nekem a magazinból ellesett vált be a legjobban. Rózsa fehércsokis modelling csokoládéból. A fehércsokinál mindegy, hogy milyet választok és a méz sem meghatározó, a csokigyurmához...
garffyka.hu
Garffyka: Tökös lecsó, másnéven tészta mártással
http://www.garffyka.hu/2015/08/tokos-lecso-masneven-teszta-martassal.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2015 aug. 11. Tökös lecsó, másnéven tészta mártással. A paradicsom finom, egészséges. Tücsi szereti. A paprika finom, egészséges. Ezt Manó is szereti. Nagyjából ez a helyzet a lecsóval is, külön-külön és nyersen a hagyma, paprika, paradicsom elfogy, a lecsó nem. 1 csokor friss kapor. 4-5 nagy evőkanál tejföl. 1 ek étkezési keményítő. A hagymát megpucolom, apróra vágom. A paradicsomot megmosom, felkockázom.
garffyka.hu
Garffyka: Rózsás Eszterházy
http://www.garffyka.hu/2015/06/rozsas-eszterhazy.html
Szösszenetek a konyhámból, az életemből. Mosollyal, receptekkel, vidámsággal, marcipánnal, csokival. 2015 jún. 16. Mondhatnám azt is Eszterházy torta álruhában :). Édesanyám egyik születésnapi tortája volt :). De mivel ez a torta csak belül volt Eszterházy, a burkolata és a díszítése csupa csoki. Fehér modelling csoki. Köpenyt kapott és fehér-, illetve ét modelling csoki. Ból készültek a pici virágok, a rózsák és a levelek is. Hozzávalók - tészta, 6 tortalaphoz. 360 gr darált dió vagy mandula. 2 dl kemén...
