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Doce Sabor Caseiro

Quarta-feira, 24 de março de 2010. 6 unidades de bifes de contra filé, alcatra ou patinho. Sal e pimenta do reino a gosto. 2 unidades de cebolas médias em rodelas. 3 unidades de tomates picados. 1 unidade de pimentão verde em rodelas. 2 colheres de sopa de óleo. 1/4 xícara de chá de azeitonas pretas picadas. 2/3 xícaras de chá de cerveja preta. 2 colheres de sopa de cheiro verde picado. 2 Coloque o óleo, as azeitonas e a cerveja. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após começar a chiar. 183; 1 colher...

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Quarta-feira, 24 de março de 2010. 6 unidades de bifes de contra filé, alcatra ou patinho. Sal e pimenta do reino a gosto. 2 unidades de cebolas médias em rodelas. 3 unidades de tomates picados. 1 unidade de pimentão verde em rodelas. 2 colheres de sopa de óleo. 1/4 xícara de chá de azeitonas pretas picadas. 2/3 xícaras de chá de cerveja preta. 2 colheres de sopa de cheiro verde picado. 2 Coloque o óleo, as azeitonas e a cerveja. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após começar a chiar. 183; 1 colher...

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Quarta-feira, 24 de março de 2010. 6 unidades de bifes de contra filé, alcatra ou patinho. Sal e pimenta do reino a gosto. 2 unidades de cebolas médias em rodelas. 3 unidades de tomates picados. 1 unidade de pimentão verde em rodelas. 2 colheres de sopa de óleo. 1/4 xícara de chá de azeitonas pretas picadas. 2/3 xícaras de chá de cerveja preta. 2 colheres de sopa de cheiro verde picado. 2 Coloque o óleo, as azeitonas e a cerveja. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após começar a chiar. 183; 1 colher...

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EDNA LEON NA COZINHA: Setembro 2011

http://ednaleonnacozinha.blogspot.com/2011_09_01_archive.html

EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Sexta-feira, 30 de setembro de 2011. Bolo Ganache de Chocolate com Laranja. Massa do Bolo de Chocolate. 2 xícaras (chá) de açúcar. 1 xícara e ½ (chá) de água quente. 3 xícara (chá) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de amido de milho. 1 xícara (chá) de chocolate em pó. L pitada de sal. 188; xícara (chá) de óleo. 1 colher (sobremesa) de fermento. Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar por 10 minutos. Coloque o óleo, mexa.

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EDNA LEON NA COZINHA: Sopa de Legumes Rápida

http://ednaleonnacozinha.blogspot.com/2011/06/sopa-de-legumes-rapida.html

EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Quarta-feira, 29 de junho de 2011. Sopa de Legumes Rápida. 1 porção = 300 g. Número de porções = 6. Valor nutricional e calórico por porção. Calorias = 295 kcal. Carboidratos = 37.85 g. Proteínas = 23.37 g. Lipídios = 7.07 g. 1 colher (sopa) de óleo. 2 cenouras cortadas em rodelas. 1/2 repolho branco ralado. 1 abobrinha cortada em cubos. 500 g de carne bovina magra cortada em cubos. 6 batatas médias picadas. 3 litros de água. Sou um...

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EDNA LEON NA COZINHA: Setembro 2009

http://ednaleonnacozinha.blogspot.com/2009_09_01_archive.html

EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Quarta-feira, 30 de setembro de 2009. Tempo de Preparo: 1:00. 1kg de acém moído. 2 colheres de sopa de óleo. 2 talos de salsão picado. Aqueça o óleo e doure metade da cebola até escurecer. Retire do fogo e misture a outra metade da cebola ainda crua e a carne, o salsão e a pimenta. Tempere com sal e moa bem, passando pelo menos, duas vezes pela máquina. Junte os ovos, misture e faça croquetes pequenos. Links para esta postagem.

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EDNA LEON NA COZINHA: Março 2010

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EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Terça-feira, 23 de março de 2010. 120 ml de água morna (utilizei 150 ml). 50 g Fermento fresco de padeiro. 600 g de farinha. 150 g de açúcar. 10 g de sal. 120 g de manteiga sem sal. 2 g de canela em pó ( /- meia colher de café). Raspa de limão ( /- meia colher de café). 30 ml de Vinho do Porto (não está na receita original). Das 600 g de farinha indicadas usei apenas 550g). Pincelam-se com ovo batido e, com uma tesoura, dão-se 4 gol...

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EDNA LEON NA COZINHA: BOLO PUDIM

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EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Terça-feira, 3 de agosto de 2010. Mais de 1 hora. 5 ou mais porções. Esta receita permite saborear bolo e pudim ao mesmo tempo. Ovos (03 para bolo e 03 para pudim). Leite (01para bolo e 01 para pudim). Caramelize uma forma com furo no centro. Reserve. Numa tigela bata bem a margarina com o açúcar e 03 gemas. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e 01 xícara de leite. Desenforme depois de bem frio. REPELEN...

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EDNA LEON NA COZINHA: Junho 2011

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EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Quarta-feira, 29 de junho de 2011. Sopa de Legumes Rápida. 1 porção = 300 g. Número de porções = 6. Valor nutricional e calórico por porção. Calorias = 295 kcal. Carboidratos = 37.85 g. Proteínas = 23.37 g. Lipídios = 7.07 g. 1 colher (sopa) de óleo. 2 cenouras cortadas em rodelas. 1/2 repolho branco ralado. 1 abobrinha cortada em cubos. 500 g de carne bovina magra cortada em cubos. 6 batatas médias picadas. 3 litros de água. Sou um...

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EDNA LEON NA COZINHA: Bolo Ganache de Chocolate com Laranja

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EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Sexta-feira, 30 de setembro de 2011. Bolo Ganache de Chocolate com Laranja. Massa do Bolo de Chocolate. 2 xícaras (chá) de açúcar. 1 xícara e ½ (chá) de água quente. 3 xícara (chá) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de amido de milho. 1 xícara (chá) de chocolate em pó. L pitada de sal. 188; xícara (chá) de óleo. 1 colher (sobremesa) de fermento. Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar por 10 minutos. Coloque o óleo, mexa.

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EDNA LEON NA COZINHA: Dezembro 2009

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EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Domingo, 20 de dezembro de 2009. 1 lombo de mais ou menos 1.300 kilo. 1 colher de alho picado. 2 folhas de louro. Pimenta moída na hora. 189; copo de vinho branco. Corte o lombo em fatias sem destacar os medalhões. Tempere o lombo com o alho, sal, louro, suco de laranja, raspas de limão e com o vinho. Junte as 2 pontas do lombo, prenda com palitos fazendo uma coroa. 400 gramas de lingüiça. 100 gramas de bacon picado. Em uma frigidei...

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EDNA LEON NA COZINHA: CUPCAKES

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EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Terça-feira, 3 de agosto de 2010. De 30 minutos a 1 horas. 5 ou mais porções. Individuais, versáteis e lindos. Os cupcakes, queridinhos dos norte-americanos, chegaram aqui há pouco mais de um ano. Nada mais é do que um bolinho individual, que deve ser comido com as mãos e dispensa talheres. Podem ser recheados ou não, mas a cobertura não pode faltar (e é aí que entra a criatividade). Raspas de casca de limão. Leve ao forno preaqueci...

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EDNA LEON NA COZINHA: CREME CHINÊS

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EDNA LEON NA COZINHA. AS MELHORES RECEITAS DA NET AQUI NA MINHA COZINHA! Terça-feira, 3 de agosto de 2010. De 30 minutos a 1 horas. 5 ou mais porções. Gelatina (qualquer sabor na cor vermelho ou uva). Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena. Misture e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque o creme num pirex. Prepare a gelatina de acordo com as orientações da embalagem (utilizando apenas metade da água que é indicada). Deixe esfriar. Reserve. 23 de dezembro de 2010 16:43.

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