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Momenti di zucchero: 10/13/14
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Lunedì 13 ottobre 2014. Vegan plum cake al limone e uvetta. Vi offro una fetta di plum cake al limone per iniziare bene la giornata :). Buon inizio di settimana! 200 g di farina Manitoba ♦. 200 g di farina 00 ♦. 1 bustina di lievito ♦. 1 cucchiaino raso di bicarbonato. 200 g di zucchero ♦. Buccia e succo di 2 limoni (circa 160 ml) ♦. 150 ml di olio di girasole. Latte di soia qb ♦. 100 g di uvetta ♦. 1 bicchierino di rum. Preriscaldate il forno a 200°C. Ricette b...
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Momenti di zucchero: 07/21/14
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Lunedì 21 luglio 2014. Crostata alle pesche con pasta frolla ai ceci {vegan}. Le foto di questa ricetta non mi piacciono per niente (ammetto che non mi sono impegnata molto per nessuna delle due torte.) ma le pubblico ugualmente anche perché non so quando potrò replicare la torta, con il caldo il mio forno va in vacanza. Tempo fa mentre cercavo una ricetta di pasta frolla vegana che mi ispirasse mi sono imbattuta in questa. Vi lascio la ricetta. 200 g di farina ...
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Momenti di zucchero: 01/27/15
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Martedì 27 gennaio 2015. Vegan apple pie con burro all'olio di cocco. Vi avevo accennato nel post precedente che avrei preparato un'apple pie utilizzando il vegan burro all'olio di cocco. Devo dire che il risultato mi ha molto sorpreso, ho ottenuto una crosta perfetta! Per la preparazione della crosta vi consiglio di guardare questa sequenza tratta dal film "Labor day"; la spiegazione più bella e completa che abbia mai visto! Come preparare The perfect pie crust.
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Momenti di zucchero: 10/19/14
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Domenica 19 ottobre 2014. Vegan torta di farina di mais con mele e mandorle. Una torta di mele dalla consistenza rustica e compatta che a me piace molto perché mi ricorda i dolci semplici di una volta. 250 g di farina di mais fioretto o fumetto ♦. 250 g di farina manitoba ♦. 200 g di zucchero di canna integrale. 200 g di olio extravergine d'oliva leggero ♦. 300 ml di latte di soia ♦. 80 g di mandorle in scaglie o granella. 1 bustina di lievito per dolci ♦. Se la...
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Momenti di zucchero: 11/06/14
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Giovedì 6 novembre 2014. Vegan plum cake cioccococcomenta. La mia piantina di menta piperita mi sta regalando le sue ultime foglioline che ho pensato di utilizzare in questo profumatissimo plum cake. 200 g farina 00. 150 g farina manitoba. 150 g cocco grattugiato. 1 bustina di lievito. 1 pizzico di bicarbonato. 250 g di zucchero. 200 ml di olio di mais o di girasole. 200 ml di latte di soia. 30 g di foglioline di menta piperita. 1 cucchiaino di zucchero. Versate...
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Momenti di zucchero: 11/24/14
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Lunedì 24 novembre 2014. Pandoro sfogliato di Margherita e Valeria Simili. Eccomi di nuovo a pubblicare in questo mio blog di dolci. Questa è la volta della ricetta del pandoro delle sorelle Simili, ricetta che voi tutti ormai sicuramente conoscerete, ma che io non avevo ancora inserito nel mio blog. Vi riporto la ricetta con le mie piccolissime modifiche, ma davvero poche poichè la ricetta delle sorelle Simili è perfetta così com'è. 450 g di farina manitoba.
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Momenti di zucchero: 09/05/14
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Venerdì 5 settembre 2014. Vegan torta/clafoutis di mele. Era da tanto che non pubblicavo un dolcetto nel mio blog.è sorprendente che la voglia di dolce mi abbia quasi abbandonato da quando sono diventata vegana.ogni tanto però mi concedo un "momento di zucchero" veganizzando qualche ricetta tratta dal mio archivio. Questa è la volta della Torta/clafoutis di mele. Provatela, i dolci vegani sanno essere buoni quanto i dolci tradizionali. 50 g di fecola di patate.
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Momenti di zucchero: Premi e contest?...no, grazie!!!
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Un grazie a tutti voi che pensate a me, ma vi chiedo cortesemente di non assegnarmi premi e di non invitarmi a partecipare ai contest, grazie. Iscriviti a: Post (Atom). Crostate e pie americani. Torte alla frutta e verdura. Ricette base per torte. Gelati ghiaccioli e sorbetti. Crostate e pie americani. Gelati ghiaccioli e sorbetti. Ricette base per torte. Torte alla frutta e verdura. Vegan frittelle di mele e uvetta. Finalmente ho ripreso il mio ricamo. Ingredie...
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Momenti di zucchero: 12/12/14
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Benvenuti nel mio blog dedicato ai golosi! Venerdì 12 dicembre 2014. Vegan Kiwi and Apple pie. Una ricetta ispirata alla classica Apple pie. Ma in versione vegan e con l'aggiunta di kiwi nel ripieno che la rendono molto golosa! Ingredienti per la pasta:. 300 g di farina semi integrale (oppure 150 g di farina 00 e 150 g di farina integrale). 50 g di zucchero di canna integrale • buccia grattugiata di un limone. Ingredienti per il ripieno:. 1/2 cucchiaino di cannella • un pizzico di sale. Stendete l'impast...
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