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Ristorante Osteria, cucina e tradizione a Trastevere - Checco Er Carettiere
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Carrettiere fin dall'inizio del '900, il vino era quello dei Castelli, la cucina, romana doc. Sono gli anni della Dolce Vita: attori, registri e produttori fanno la fila mescolandosi al popolo di Trastevere. Nel 1961 il figlio Filippo prende le redini del ristorante. Oggi i nipoti del Carrettiere continuano la loro cucina, semplice e orgogliosa, a base di pesce freschissimo, ingredienti scelti e ricette antiche. Leggi di più. Gli Ospiti di Checco. Egrave; un passatempo per ingannare l'attesa (breve!