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Conseiller culinaire, développement et recherche, Toulouse | COOKING4U /// Stéphane Réau
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L’atelier de Stéphane. Assure une amélioration du développement des produits agroalimentaires ou culinaires. En interface avec le service commercial et le service marketing, mais aussi auprès des restaurateurs qui souhaitent développer, améliorer leur carte ou former leur équipe. En cuisine comme en pâtisserie, nous répondrons à vos besoins et objectifs. En cuisine avec Stéphane Réau, propriétaire gérant de Cooking4u. Acquiert son savoir faire dans de prestigieux établissements tels que le Ritz à Londres.
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Recettes - COOKING4U /// Stéphane Réau
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L’atelier de Stéphane. Recette de la tomate verte tigrée farcie à la brousse et fenouil, salade de mâche à l’orange. Recette de la tomate verte tigrée farcie à la brousse et fenouil, salade de mâche à l’orange. Recette du magret de canard au pamplemousse et fenouil confit à l’orange. Poires pochées au vin rouge. Séance photo du dernier livre de cuisinart: recettes autour du barbecue. Crédit Photos: David nakache Séance photo avec David Nakache et Philippe Lusseau pour l’édition du dernier livre de ...
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Découvertes - COOKING4U /// Stéphane Réau
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L’atelier de Stéphane. Hervé Busset, Le moulin de Cambelong. Hervé Busset, Le Moulin de Cambelong L’équipe d’Hervé et son second de cuisine Alban Cachat-Rosset C’est au cœur de l’Aveyron que vous me retrouvez, de l’autre coté de la cuisine, à table dans un établissement que j’affectionne pour deux raisons. La première pour sa cuisine créative et légère autour des fleurs et […]. La Cornue Toulouse, la galerie culinaire. Le bistrot saveurs : une étoile à Castres. Jean Luc Rabanel Invité au moi d’Avri...
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Magret au pamplemousse et fenouil confit à l’orange
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L’atelier de Stéphane. Recette du magret de canard au pamplemousse et fenouil confit à l’orange. Magret au pamplemousse et fenouil confit à l’orange (6 pers). 3 magrets de 350g minimum. Pour le Jus de canard au pamplemousse. Beurre, 1 noisette. Miel, 2 CàS. Vinaigre balsamique, 1 CàS. Sauce soja, 1 CàS. Pamplemousse 1 (pour 12 suprêmes). Jus de canard, 20 cl. Pour le fenouil confi. Fenouil, 3 pièces. Beurre demi sel, 1 noisette. Sucre en poudre, 2 CàS. Préparer les magrets pour la cuisson. Les déposer da...
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Lieux de reception
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Le Château de Mauriac. Des moments magiques dans un lieu authentique. Nos prestations sur ce lieu:. Voir le témoignage de Julie et Nicolas. Oir le témoignage de Laure et Romain. G Voir le témoignage de Vanessa et Mikael. Voir le témoignage de Fabien et Marion. Voir le témoignage de Sébastien Blanc. Voir le témoignage de Florent Weil-Hébert. Contact lieu: M.Bistes Emmanuel au 06 71 14 96 79. Site Internet: http:/ www.chateaudemauriac.com/. Un lieu idéal pour tous vos évènements. Tel: 05 611 618 00. Ancien...
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L'atelier de cuisine - COOKING4U /// Stéphane Réau
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L’atelier de Stéphane. Catégorie L’atelier de cuisine. Journée avec 750g et le Roquefort Papillon. Journée avec 750g et le Roquefort Papillon La video Suite au concours organisé par 750g et les cave de Roquefort papillon, 11 blogueurs passionnés de cuisine sont venus le week end du 25 et 26 Mai dernier sur Toulouse et passer la journée du dimanche pour une expérience culinaire dans les ateliers de cooking4u. […]. L’atelier de Stéphane / Ouverture Septembre 2010. L’atelier en travaux. Château de la Biste.
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L’atelier de Stéphane. Retrouvez l’actualité de cooking4u sur facebook et cliquez « j’aime ». Repas entreprise CLS / service traiteur Cooking4u. Recette du magret de canard au pamplemousse et fenouil confit à l’orange. Pas de commentaire pour “Cooking4u sur Facebook”. L'atelier de cuisine. L’atelier de Stéphane. 3 chemin de Tartaloche. Tél : 33 6 61 82 22 69. Email : contact@cooking4u.fr. Nos partenaires de réception, Domaines et Châteaux. Boutique La cornue Toulouse. Château de la Biste.
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Repas entreprise CLS / service traiteur cooking4u
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L’atelier de Stéphane. Repas entreprise CLS / service traiteur Cooking4u. Repas entreprise CLS / Service traiteur Cooking4u. Cooking4u c’est aussi des repas d’entreprise. Durant le mois de janvier, l’équipe Cooking4U a réalisé deux prestations d’entreprise auprès de CLS. La journée du 22 janvier, un « menu gastronomique ». Autour du foie gras, du poisson et de la papaye a été proposé aux invités. Pour vous donner une idée quelques photos du repas. Raviole de foie gras et pralin au noix. Ces articles peuv...
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Cours de cuisine Toulouse, atelier de cuisine, atelier pour groupes | COOKING4U /// Stéphane Réau
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L’atelier de Stéphane. Cours pour particuliers et entreprises (de 6 à 12 personnes) : 65 / pers. Pour tous les goûts et tous les niveaux, que vous soyez simple amateur ou cuisinier confirmé ces cours de cuisine pour les groupes s’adaptent à votre degré de compétence. Pour un événement original avec vos collaborateurs ou vos amis. De 6 à 12 personne maximum je vous accueille dans mon atelier pour une expérience culinaire pour finaliser à la table d’hôte autour d’un bon repas. Cours de cuisine à 10000 pieds.
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Traiteur Toulouse, Service traiteur, organisation de mariages, séminaires, groupes | COOKING4U /// Stéphane Réau
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L’atelier de Stéphane. Traiteur à Toulouse, mariages, baptêmes, communions, anniversaires et repas de fin d’année ou tout simplement une fête entre amis chez soi : toutes mes prestations seront personnalisées selon vos goûts et désirs. Votre demande de devis sera traitée dans les plus brefs délais et mon équipe sera à votre disposition pour que votre réception soit inoubliable. 8 commentaires pour “Service traiteur”. 5 octobre 2015 à 09:42. Aude and le barbu. 14 mai 2015 à 17:07. Encore bravo pour tout.
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