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知識的火燄: Spirytus Rektyfikowany 生命之水
http://douglasshen.blogspot.com/2007/10/spirytus-rektyfikowany.html
進口商翻譯成「生命之水」，應該是從它的名字「Spirytus Rektyfikowany」的英文翻譯Rectified Spirit來的，也就是「蒸餾酒精」的意思。 雖然世界上大部分的酒鑑，都是說波蘭伏特加Spirytus rektyfikowany是酒精度最高的烈酒，酒精度96%，但事實上真正的Spirytus瓶身上標示的酒精值是95% ABV或190 proof（一種舊式的酒精標示方式，約為% ABV的兩倍）。還有，除了很多人會提到的Spirytus之外，在美國也存在一種火力不相上下的可怕穀物酒，由David Sherman Corporation所出品的「Everclear」，是一款酒精度標示95%或190 proof 的中性蒸餾酒。 至於兩款高酒精度烈酒到底誰是酒精之王？光看瓶身上的數據好像是平手才對。不過有種說法表示Spirytus瓶身上標示的95%是掩人耳目用的，主要目的是避免違法，因此它實際上的酒精度會比95%稍高一些些。 它的製造商是POLMOS in WARSZAWA。POLMOS是波蘭前幾大酒類製造商，著名的野牛草伏特加也是這個集團的出品。在...Bacardi Rum 151 蘭姆酒.
知識的火燄: Bacardi Rum 151 蘭姆酒
http://douglasshen.blogspot.com/2007/10/bacardi-rum-151.html
Bacardi Rum 151 蘭姆酒. 蘭姆酒(Rum)，是用蔗糖釀造的蒸餾酒，16世紀時，西印度群島盛產甘蔗，當時用古老的方法提煉蔗糖，即加熱甘蔗汁，蒸發水分使蔗糖結晶出來，這種方法到最後，總有一些含高分子的殘液無法繼續加熱，否則會炭化，這些殘餘的糖稀或糖蜜只能用作焦糖。新英格蘭的殖民者發現可以用以釀酒，就是蘭姆酒，這種酒利用廉價的原料，釀出即賣，沒有儲存期，因此辛辣刺喉，很受生活在艱苦環境的水手和海盜的青睞，有的船長甚至用蘭姆酒為水手發工資，蘭姆酒迅速在大西洋水手和加勒比海海盜中風行開來。 目前蘭姆酒的生產已經為了符合現代人的口味，也增加了貯存醇化期，因此比較綿軟適口，有焦糖香味，是配製雞尾酒必不可少的原料。 比較常見的朗姆酒，有Coruba（來自牙買加）,Bacadi（來自古巴）,Mount Gay(來自巴貝多)等等。 訂閱： 張貼留言 (Atom). 最近我會陸續將一些資料，搬移到這個Blog上。大家可以先看看 我家附近的美食. Bacardi Rum 151 蘭姆酒.
知識的火燄: Tequila 龍舌蘭酒
http://douglasshen.blogspot.com/2007/10/tequila.html
龍舌蘭酒是一種墨西哥產、使用龍舌蘭草（Agave）的心（Piña，在植物學上，指的是這種植物的鱗莖部份）為原料所製造出的含酒精飲品。 Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。 無論是Tequila還是其他以龍舌蘭為原料的酒類，都是墨西哥國原生的酒品，其中Tequila更是該國重要的外銷商品與經濟支柱，因此受到極為嚴格的政府法規限制與保護，以確保產品的品質。 Jose Cuervo 1758年，品牌創始人Jose Antonio Cuervo 於墨西哥Tequila鎮以獨家蒸餾方法釀出世界上第一支Tequila 酒，至今兩百餘年，銷售量與評價仍然在國際間名列前茅。 還有一種喝法，十分香豔惹火！以細鹽灑MM大腿上，然後用舌頭去舔鹽，再由MM將檸檬放入口中嚼汁，接著大口喝Tequila. Long Island Ice Tea（長島冰茶）. Tequila Sunrise（龍舌蘭日出）. Tequila Sunset（龍舌蘭日落）. 訂閱： 張貼留言 (Atom).
知識的火燄: 2007/7/1 - 2007/7/8
http://douglasshen.blogspot.com/2007_07_01_archive.html
電話 : (02) 23719669. 一個像樣點的餐廳，必定得有些故事在裡頭，至於故事的真偽，則不如故事的傳奇性重要。「啥」怎麼來的？人們總是從楚漢相爭談起，說是當年劉邦擊敗項羽進入徐州，下令軍隊不得擾民，就是他本人也只能待在民宅外頭休息，隔天清早，一個老婦人端著碗湯粥出來，這是因為婦人的媳婦坐月子，便送了一碗給又飢又餓的劉邦，至於這碗湯粥到底是什麼？兩人言語間一時會意不過來，劉邦問：「這是啥？」老婦答：「啥！」，就這麼地一來一往，在劉邦心中留下了美味的「啥」滋味。究其實，不論張敬先還是葛香亭都說，「啥」不過就是老母雞湯！...在台灣要吃「啥」，就得去曾為中華商場名店之一的「徐州啥鍋」。民國六 十年代初的某次春節前後，. 曾經有一位同鄉吳先生在台中開了一家啥鍋的分店，不過這家店因為地點不適當，僅僅開了不到一年的時間。十年代初的某次春節前後，一群江蘇蕭縣的同鄉在葛香亭家裡喝春酒，葛香亭談到不知是否可以在台北作個小生意，讓大家要聚也方便點，「但是要賣個啥呢？ӎ...12300;徐州啥鍋」提供罕見又道地的徐州料理。招牌「啥鍋」&#...鑽石原石被合法進口之後，即可隨時進行...
知識的火燄: 2007/9/30 - 2007/10/7
http://douglasshen.blogspot.com/2007_09_30_archive.html
冰酒不是指加了冰塊的酒。冰酒的英文名稱為 Ice Wine，德文稱為 Eiswein，是一種晚收的葡萄酒，加拿大的冰酒法定名稱則規定為 icewine。 冰酒起源於歐洲的德國北部、奧地利、德法交界的亞爾薩斯等寒冷的地方，一般認為是在1794年冬季德國巴伐利亞省的法蘭哥尼亞 (Franconia) 地區，當年的葡萄眼看要毀於突降的一場早霜，酒農們只好將半結冰的葡萄榨出釀酒，居然釀出了異於其他的獨特風味，最高等級，自此冰酒就成為德國的特產。這瓶獨特金黃色細長波爾多酒瓶內的冰酒，是將健康的葡萄留在樹上，直到第一次寒流來時，於零下7°C(或更低)的溫度下才採收結凍的葡萄，除了必須天天觀察樹上的葡萄外，還要和上帝做一番賭注，最後在寒冷且漆黑的清晨中採收，並在相同的溫度下釀製，所以即使在德國，有幸能品嘗到冰酒，也是難得的享受。這種...冰酒都是細細長長一小瓶，375ml就要賣到台幣2、3千元，如果換算成一般常見的750ml葡萄酒或白蘭地等酒類，冰酒價格幾乎就跟XO一樣貴，甚至更貴。為什麼這麼貴？ 以一般10月初採下的葡萄酒為例，平均大約只要3磅葡萄就可以釀出一瓶750ml的葡萄酒，但冰酒...此外，冰...
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Douglas Shaw Elder
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知識的火燄
油價一路攀升，加油時漸漸有不相信自己眼睛的感覺。省錢高手為您支招。 有問題的引擎用氧傳感器，常常讓您的引擎指示燈無緣無故的亮了。這會大大降低您引擎的使用效率。如果燈亮了，馬上就修，這能省您的大麻煩。 按照權威部門估算，僅保持胎壓正常的汽車，就可以提高油效25％。平時路過加油站的時候，免費給輪胎充下氣就可以。 油的質量影響燃燒方程效率，空氣也是。如果空氣過濾片通氣不順能降低高達10％的引擎效率。一個新的空氣過濾片，就可以徹底解決這個問題。 在高速上，接近限速行使，盡量保持車速恆定。絕大部分汽車在每小時100公里的速度下達到最佳油耗。再加速風阻變大，引擎負荷增加，燃油量上升。根據EPA 的測算，超過這個最佳速度，每增加每小時20公里的速度，能減少高達7％的燃油效率。 毋庸置疑，開空調就費油，如果天氣不是那麼熱，盡量少開空調吧。 一個簡單的發動機調整，能增加4％的油效。 EPA的測算表明，突然加速或者猛踩剎車能降低高達5％的油效。這還只是個保守估計。 風阻是油效的大敵。如果你車頂上有行李架，你又不常用。去掉這個車一動就燒油的部件吧。 龍舌蘭酒是調酒界最常用到的五大基酒之一（其他四種則是蘭姆酒&#...
| Dr Douglas ShenkmanDr Douglas Shenkman | Orthopedic Surgeon
Welcome to the official site of Doctor Douglas Shenkman, orthopedic surgeon, specializing in arthroscopic procedures, ligament reconstruction and many other orthopedic specialties. Throughout this site you will find information about Dr Shenkman, his experience, some case studies from his patients as well as valuable information related to orthopedic field such as pre surgery and post surgery information. Looking forward to your posts! Theme by Theme4Press • Powered by WordPress.
Music | Douglas Shepherd
Or browse results titled. 1 & (pageBandParentLabel() pageLabel() , col1: columns() = = 1, col2: columns() = = 2, col3: columns() = = 3 } ". 0 }" Other Linked Artists/Labels. Edit artists. add more artists. Please verify your email by clicking the link we sent to . Change email / Send again. Shortwave Bleed (Papa Bear Sucks). Five / MTHRFCKNG Years b/w Live Together, Die Alone. Marlborough Farms Sessions EP. Type Foundry Sessions EP. Mass Amount of Love. Trying To Draw On a Moving Train.
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• Douglas Shepherd • Fine Woodworking | Artisan-crafted • Design and Build • Portland, Oregon
Douglas Shepherd Fine Woodworking. Artisan-crafted Design and Build Portland, Oregon. November 6, 2012. Mr Rosenblatt, having just moved into the nicely appointed Olympic Provisions building in the industrial inner east side, wished to have a bench for clients to wait at that would match the interesting details on the interior of the public space of the building. All materials were supplied by the inimitable folks at Salvage Works. In the fabulous Kenton neighborhood. August 10, 2012. August 8, 2012.
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