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Duisburger Kochquintett

5 Restaurants, 5 Menüs, 5 Monate. Als DUISBURGER KOCHQUINTETT präsentieren Ihnen 5 Duisburger Spitzenköche von Mai bis einschließlich September 2015 eine kulinarische Rundreise durch unsere Stadt. Zum Teil mit begleitenden Weinen oder hochwertigen Bieren bietet Ihnen jeden Monat eines der Restaurants ein mehrgängiges Menü zu einem Vorzugspreis an. In diesem Sinne wünschen wir guten Appetit und kulinarisch-genussreiche 5 Monate! Die aktuelle Broschüre als PDF zum Download finden Sie hier. Das Menü im Mai.

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Duisburger Kochquintett | duisburger-kochquintett.de Reviews

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5 Restaurants, 5 Menüs, 5 Monate. Als DUISBURGER KOCHQUINTETT präsentieren Ihnen 5 Duisburger Spitzenköche von Mai bis einschließlich September 2015 eine kulinarische Rundreise durch unsere Stadt. Zum Teil mit begleitenden Weinen oder hochwertigen Bieren bietet Ihnen jeden Monat eines der Restaurants ein mehrgängiges Menü zu einem Vorzugspreis an. In diesem Sinne wünschen wir guten Appetit und kulinarisch-genussreiche 5 Monate! Die aktuelle Broschüre als PDF zum Download finden Sie hier. Das Menü im Mai.

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5 Restaurants, 5 Menüs, 5 Monate. Als DUISBURGER KOCHQUINTETT präsentieren Ihnen 5 Duisburger Spitzenköche von Mai bis einschließlich September 2015 eine kulinarische Rundreise durch unsere Stadt. Zum Teil mit begleitenden Weinen oder hochwertigen Bieren bietet Ihnen jeden Monat eines der Restaurants ein mehrgängiges Menü zu einem Vorzugspreis an. In diesem Sinne wünschen wir guten Appetit und kulinarisch-genussreiche 5 Monate! Die aktuelle Broschüre als PDF zum Download finden Sie hier. Das Menü im Mai.

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Duisburger Kochquintett » Impressum2

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Inhaltlich verantwortlich laut 6 MDStV ist MOSAIK MANAGEMENT GmbH. HRB 26338 Amtsgericht Dortmund. Tel: 49 (0) 231 – 282 199 60. Fax: 49 (0) 231 – 282 199 61. Internet: www.mosaik.management.

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genussbereit: Bochums mediterranes Einkaufsparadies I: Herner Straße

http://genussbereit.blogspot.com/2010/04/bochums-mediterranes-einkaufsparadies-i.html

Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Dienstag, 13. April 2010. Bochums mediterranes Einkaufsparadies I: Herner Straße. Der Fischladen musste leider schließen. Es ist schon so eine Sache mit der Stadtplanung. Da soll aus der südlichen Bochumer Innenstadt rund um die Viktoriastraße im Laufe der Zeit ein pulsierendes Kreativwirtschaftsviertel werden, und dabei hat die Stadt längst einen lebenswerten Kiez an ihren nördlichen Ausfallstraßen. Salvatore Coniglio und Margherita d'Ugo. Ein herrlicher Pos...

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genussbereit: Herbstvergnügen: Aufgebratenes Enten-Confit mit Bratkartoffeln und Rotkohl-Walnuss-Salat

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Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Montag, 20. Oktober 2014. Herbstvergnügen: Aufgebratenes Enten-Confit mit Bratkartoffeln und Rotkohl-Walnuss-Salat. Eine unwiderstehliche Verführung im Licht des. Goldenen Oktobers: Enten-Confit auf dem Balkon. 6 Entenschlegel mit Rückenteil. Ca 1 kg Gänse- oder Schweineschmalz oder gemischt. 1 El gehackte Thymianblättchen. Je einen fertig gegarten Entenschlegel und ein Rückenstück in ein Einmachglas geben, mit dem heißen Schmalz aufgießen, bis alles bedeckt ...

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genussbereit: Bochum: Feines bei Feuerstein

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Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Dienstag, 26. Juli 2011. Bochum: Feines bei Feuerstein. Spezialität im Bistro: Flammkuchen. Lilian Feuerstein zapft losen Essig ab. Feine Weinauswahl für jeden Tag. Exklusive Whiskys sind lose im Angebot. Überquellendes Angebot an Delikatessen. Aus der Frischetheke: Pata Negra zum Probieren. Diesen Post per E-Mail versenden. 30 Juli 2011 um 12:26. Der häufige Gebrauch des Wortes lose ändert nichts daran, dass es völlig fehl am Platze ist. Lose können nur ...

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genussbereit: Neu in Essen: La-Grappa-Spross „Il Grappino“

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Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Donnerstag, 5. Februar 2015. Neu in Essen: La-Grappa-Spross „Il Grappino“. Südtiroler Riesling mit Schwertfisch. Zauberei in der Show-Küche. Rino Frattesi (vorn) und Rino II. Parole, parole, parole: Rino II mit Gitarre. Hausgemachte Trofie auf Rinder-Carpaccio. Gnocchi mit Pistazien aus Bronte. Il Grappino, Rellinghauser Straße 3, 45128 Essen, 0201/10269370, www.la-grappa.de. Vielen Dank an den Weindeuter. Diesen Post per E-Mail versenden. Ich esse gern, ich ...

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genussbereit: Rezepte A-Z

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Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Aal, Auflauf von Hecht und Räucheraal von Jörg Mucha. Aal, Mousse vom Räucheraal an lauwarmem Linsensalat mit Dattel von Thomas Möllecken. Apfel-Vanille-Schlupfer lauwarm an weißem Schokoladeneis von Thomas Mölleken. Aprikosen, mit Lammhack gefüllt. Auberginenauflauf "Der Imam fällt in Ohnmacht". Auberginenschnitzel anch Art der Freundin des guten Geschmacks. Auflauf mit Mangold und Erbsen. Austern mit scharfen Frikadellen - Bordelaiser Fischerfrühstück.

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genussbereit: Restaur. A-Z

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Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Alte Dorfschenke, Essen. Am Kamin, Mülheim. Am Kamin, Mülheim II. Am Kamin, Mülheim III. Antico Cantuccio, Duisburg. Auf dem Brink, Sprockhövel. Bicim Corbaci, Gelsenkirchen. Bottega dei Sapori, Bochum. Brunello, Gelsenkirchen II. Castello Rodenberg, Dortmund. Curry Delhi, Essen. Da Maria, Bochum. Da Mario in der Birschelmühle, Hattingen. Die Insel, Essen. Diergardts Kühler Grund, Hattingen. Ege Grill, Herne. Eggers, Sprockhövel I. Eggers, Sprockhövel II.

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genussbereit: Slow Food

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Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Im Zeichen der Schnecke steht Slow Food, die internationale Genießervereinigung. Vor gut 20 Jahren in Italien gegründet, steht die Non-Profit-Organisation unter dem Motto "Gut, sauber, fair" weltweit für das Engagement für gutes Essen. Weitere Convivien gibt es in Dortmund und Essen. Slow Food im Ruhrgebiet. Hier alle Posts zum Thema Slow Food. Slow Food Ausflug: Kräutergärtnerei. Slow Food Ausflug: Muttental und Elfringhauser Schweiz. Convivium Essen offizie...

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genussbereit: Résidence in Essen: Erik Arnecke verlässt die Doppelspitze am Sterne-Herd

http://genussbereit.blogspot.com/2015/02/residence-in-essen-erik-arnecke.html

Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Sonntag, 1. Februar 2015. Résidence in Essen: Erik Arnecke verlässt die Doppelspitze am Sterne-Herd. Küchenparty in der Résidence: Rinderfilet mit Sous-Chef. Gänseleber in diversen Formen. Masthähnchen uas der Region. Als Rinderroulade getarntes Carpaccio. Feierten Abschied und Neubeginn:. Eric Werner, Sven Wesholek und Erik Arnecke. Diesen Post per E-Mail versenden. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). 258 - 28.8.2016. Raquo; eigenes Widget erstellen.

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genussbereit: Manifest

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Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Das Ruhrgebiet ist eine industriell geprägte Region, in der der kulinarische Genuss über keine besonders große Tradition verfügt. Aufgabe einer kulinarischen Bewegung im Ruhrgebiet ist es, die Tradition zu entdecken, zu pflegen und für eine moderne regionale Ruhrgebietsküche nutzbar zu machen. Zu den regionalen Spezialitäten gehören z.B. Pumpernickel, westfälischer Schinken und Panhas genauso wie die Gerichte „Westfälischer Rosenkranz“, &#...Aufgabe einer kul...

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genussbereit: Genießers Kochkurs: Neues aus Bistro, Trattoria und Taverne

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Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets. Mittwoch, 8. April 2015. Genießers Kochkurs: Neues aus Bistro, Trattoria und Taverne. Am 18 und 25.3.2015 fand mein Kochkurs "Neues aus Bistro, Trattoria und Taverne" in der VHS Herne statt. Hier die Rezepte:. Lachstörtchen mit Dill und Meerettich. Entenconfit mit Bratkartoffeln und Rotkohl-Walnuss-Salat. Zum Einstieg verschiedene Brotaufstriche. Fischsuppe auf bretoniosche Art mit Garnelen. Dicke Bohnen als Beilage. Tarte Tatin surprise nach Ottolenghi.

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5 Restaurants, 5 Menüs, 5 Monate. Als DUISBURGER KOCHQUINTETT präsentieren Ihnen 5 Duisburger Spitzenköche von Mai bis einschließlich September 2015 eine kulinarische Rundreise durch unsere Stadt. Zum Teil mit begleitenden Weinen oder hochwertigen Bieren bietet Ihnen jeden Monat eines der Restaurants ein mehrgängiges Menü zu einem Vorzugspreis an. In diesem Sinne wünschen wir guten Appetit und kulinarisch-genussreiche 5 Monate! Die aktuelle Broschüre als PDF zum Download finden Sie hier. Das Menü im Mai.

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