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LA COCINITA DE BRUJI: Kebab casero
http://brujicocina.blogspot.com/2015/04/kebab-casero.html
Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil. Se ha producido un error en este gadget. FOTO 1 FOTO 2 Esta receta se la debo a mi hijo Hugo de 5 añitos q le encantaban los medallones de frudesa,pero llevan mucho ajo y eso a m. La receta esta en los DONUTS os espero alli. El tiempo en Gijón. FEEDJIT Live Traffic Feed.
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BRUJI CARNES: HÍGADO ENCEBOLLADO
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RECETA DE MI AMIGA Raquel Moreno Morejón. En menú plancha pongo a calentar aceite y rehogo la cebolla en juliana(1 mediana por persona), hasta que quede transparente, añado el hígado en pedacitos y rehogo nien hasta que coja color. Ahora 1 cta. Pimentón(dulce o picante, sl gusto), y antes que se queme, un vasito de vino blanco y dejar quemar el alcohol.Antes de servir sal y pimienta. Publicado por Rocio Brujita. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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BRUJI PESCADOS Y MARISCOS: noviembre 2008
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BRUJI PESCADOS Y MARISCOS. Menu completo,salmon (th). Pego aqui su receta. 1º un caldito riquisimo,. 2ºsalmón con papas y cebolla (la cebolla la había frito previamente en el Thermomix a rodajas 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara, y luego la pongo en el cestillo o en un colador para escurrir el aceite). 1 litro de agua y una pastilla de caldo (en el vaso del Thermomix). 2 papas peladas y cortadas en rodajas finitas. (cestillo). 4 lomos de salmon (Varoma).
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BRUJI PESCADOS Y MARISCOS: abril 2008
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BRUJI PESCADOS Y MARISCOS. DORADA A LA NARANJA. Esta receta se a debo a mi cielin MARISA. Lo q pasa q empezaron a comer antes de q le hiciese la foto al plato. 2 lomos de Dorada por persona. 50 grs de mantequilla. 2 cubiletes de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de hojas de perejil. 1 cucharadita de maizena. 1/2 cubilete de licor de naranja (yo utilice cointreau). Se coloca la dorada en un plato y se cubre con esta salsa caliente. Publicado por Rocio Brujita. ALMEJAS A LA SIDRA(Thermomix).
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LA COCINITA DE BRUJI: Bizcocho tradicional limon(GM)
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Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil. Se ha producido un error en este gadget. FOTO 1 FOTO 2 Esta receta se la debo a mi hijo Hugo de 5 añitos q le encantaban los medallones de frudesa,pero llevan mucho ajo y eso a m. La receta esta en los DONUTS os espero alli. El tiempo en Gijón. FEEDJIT Live Traffic Feed.
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BRUJI PESCADOS Y MARISCOS: septiembre 2008
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BRUJI PESCADOS Y MARISCOS. LUBINA AL HORNO CON TOMATE. Cortar los tomates en capas finitas. Sazonar el pescado con sal y ajo. Poner uan cama de tomates, luego las lubinas y encima mas tomates y cebolla. 10 minutos al horno a 150º. Publicado por Rocio Brujita. Limpiamos los mejillones y a la olla GM (programa arroz). En un cazo deshacemos la mantequila y añadimos la harina hasta que tome un poco de color. Segidamente vamos añadiendo leche hasta qus nos quede una bechamel cremosa. Ver todo mi perfil.
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LA COCINITA DE BRUJI: Donuts con donutera
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La receta esta en los DONUTS. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil. Se ha producido un error en este gadget. FOTO 1 FOTO 2 Esta receta se la debo a mi hijo Hugo de 5 añitos q le encantaban los medallones de frudesa,pero llevan mucho ajo y eso a m. La receta esta en los DONUTS os espero alli. El tiempo en Gijón. FEEDJIT Live Traffic Feed.
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LA COCINITA DE BRUJI: MEDALLONES ESPINACAS
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Esta receta se la debo a mi hijo Hugo de 5 añitos q le encantaban los medallones de frudesa,pero llevan mucho ajo y eso a mi no me gustaba,asi q mire a ver como hasta q las saque. Zanahoria cocida y troceada. Hacemos una masa con las espinacas,la zanahoria y el queso. Le damos forma como queramos y lo rebozamos en pan,huevo y pan de nuevo(foto 2). Lo freimos en aceite abundante y muy caliente y quedan asi(foto1). Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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BRUJI CARNES: Kebab casero
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250 g de carne picada de ternera,250 g de carne picada de cerdo , 70 g de cebolla 3 ajos Especies ras y sal. Salsa yogurt y ketchup picante. Una lata Una bolsa de asar. Picamos la cebolla y trituramos el ajo y lo mezclamos junto con las especias, sal.sazonamos la carne y dejamos en un bol tapado con papel film en el frigo todo la noche para que macere bien todos los ingredientes. Publicado por Rocio Brujita. Esta receta parece exótica y apetitosa. Tendré que intentarlo! Gracias por el post.
