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E adesso si mangia...!!!

E adesso si mangia! Martedì 15 novembre 2011. Risotto con Melanzane e Speck. 350 g di riso originario. 8 fettine di speck. Parmigiano grattugiato q.b. Olio sale e pepe. Tagliamo le melanzane a cubetti e le ripassiamo in padella antiaderente con abbondante olio perché le melanzane ne assorbono molto (le dobbiamo far un pochino arrostire.), e le teniamo da parte. Intanto mettiamo a bollire l'acqua o il brodo, se ne avete (o se vi va di farlo.perché no! Link a questo post. Giovedì 10 novembre 2011. Ovviamen...

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E adesso si mangia! Martedì 15 novembre 2011. Risotto con Melanzane e Speck. 350 g di riso originario. 8 fettine di speck. Parmigiano grattugiato q.b. Olio sale e pepe. Tagliamo le melanzane a cubetti e le ripassiamo in padella antiaderente con abbondante olio perché le melanzane ne assorbono molto (le dobbiamo far un pochino arrostire.), e le teniamo da parte. Intanto mettiamo a bollire l'acqua o il brodo, se ne avete (o se vi va di farlo.perché no! Link a questo post. Giovedì 10 novembre 2011. Ovviamen...

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E adesso si mangia! Martedì 15 novembre 2011. Risotto con Melanzane e Speck. 350 g di riso originario. 8 fettine di speck. Parmigiano grattugiato q.b. Olio sale e pepe. Tagliamo le melanzane a cubetti e le ripassiamo in padella antiaderente con abbondante olio perché le melanzane ne assorbono molto (le dobbiamo far un pochino arrostire.), e le teniamo da parte. Intanto mettiamo a bollire l'acqua o il brodo, se ne avete (o se vi va di farlo.perché no! Link a questo post. Giovedì 10 novembre 2011. Ovviamen...

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E adesso si mangia...!!!: settembre 2011

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E adesso si mangia! Mercoledì 14 settembre 2011. Strozzapreti con Pesce Spada, Melanzane e Ricotta. 200g di polpa di pomodoro. 300g di ricotta di mucca. 1 fettina di pesce spada. Prima di tutto dobbiamo preparare un classico sugo con un leggero soffritto di aglio e olio (ricordate di togliere l'aglio). Ora, in un piatto, schicciamo la ricotta ma, attenzione, non la dovete ridurre a purea! Togliamo dal fuoco e aggiungiamo la ricotta dando una veloce mescolata e aggiungendo un filo d'olio a crudo. Oddio qu...

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E adesso si mangia...!!!: ottobre 2011

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E adesso si mangia! Lunedì 24 ottobre 2011. Ecco la mia Torta di Compleanno. Non è una classica torta di compleanno ma, sapendo che alcune amiche mi sarebbero venute a trovare per farmi gli auguri, ho fatto un dolce veloce ma carino. anzi bello direi! Adoro accostare la cioccolata con la frutta; amo il connubio arancio-cioccolato ma anche con le fragole devo dire che è fantastico. Comunque mi piace ricevere le mie amiche a casa e prepar loro delle cose buone. 120 g di farina di cocco. 50 g di cacao amaro.

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E adesso si mangia...!!!: Indivia Belga Gratinata con lo Speck

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E adesso si mangia! Lunedì 3 ottobre 2011. Indivia Belga Gratinata con lo Speck. Molti saranno contenti che faccia ancora molto caldo, ma per me, che cucino tutto al forno, queste temperature non sono l'ideale. Mi piace molto l'autunno.l'inverno, chiusi in casa mentre fuori piove. Il forno acceso, la spianatoia pronta sul tavolo, e mia figlia che gioca con la farina. Certo il mare è stupendo ma dopo un po' sento proprio voglia di starmene dentro casa al calduccio. 2 cespi di insalata belga (indivia).

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E adesso si mangia...!!!: luglio 2011

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E adesso si mangia! Giovedì 28 luglio 2011. Cheesecake Freddo con Frutta fresca. Questa volta mi limiterò semplicemente a riproporvi il mio cheesecake freddo con una guarnizione diversa, ovvero la frutta fresca. Sono stata al mare qualche giorno fa, ed ho portato il cheesecake. Avevo molta frutta a disposizione ma ho scelto delle pesche, l'uva e delle ciliegie che ormai, purtroppo, non sono un granché. Io l'ho accompagnata con del prosecco ghiacciato , e vi assicuro che ci sta benissimo! 100 g di pancetta.

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E adesso si mangia...!!!: Besciamella

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E adesso si mangia! Lunedì 3 ottobre 2011. 100 g di burro. 100 g di farina. 1 l di latte. Un pizzico di noce moscata. Un pizzico di sale. Mettiamo in un pentolino il burro, lo facciamo sciogliere e aggiungiamo la farina setacciata facendo cuocere il tutto per qualche minuto, mescolando continuamente ed evitando di farle prendere colore o farla attaccare. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Lo sa i perchè mi piace cucinare? E' fantastica.mi ispiro molto a lei. Eccolo...

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Eadessopedala - 333 / 77 44 114 CONSEGNE IN BICI a ROMA dal 28/10/2008. Venerdì 26 luglio 2013. Mentre vi godete il vostro meritato riposo vi viene voglia di spedire qualcosa ricordate che il vostro corriere ecologico preferito è a vostra disposizione, come tutti gli anni, anche nel mese di agosto. CHIAMATE IL NUMERO 3 3 3 - 7 7 4 4 1 1 4 e noi arriviamo a tuttaaaaa! Buone vacanze e buon riposo! Mercoledì 26 giugno 2013. Intervista su Repubblica.it. Martedì 18 giugno 2013. Chi ci ferma più? Sabato 27 apr...

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