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海外輸入食材と日本食に関する個人的メモ: 2012/07
http://nanitabeyou.blogspot.com/2012_07_01_archive.html
12300;輸入食材のみで日本の食生活を維持しなければならないとしたら」という仮定に基づいての個人的備忘録。 つまりはいつもの食事について、国産ではなく海外産の代替食品を探すブログです。目指せ国内自給率-100%(?). 12539;質。材料の入手経路と生産環境の安全性/国産以上にルーズな場合もある。 12539;農薬、ホルモン剤、放射能汚染などの問題がないかを確認する/直ちに害が出る可能性もある。 12539;味。醤油と言っても、海外産のものは甘かったりソース風だったりする。口に合うかどうか。 サーティワン(静岡県)・ハーゲンダッツ(群馬県). ホーキーポーキーなどの他、バニラやストロベリー、チョコ味など一通りある。(和風、抹茶はなし…。). 去年、業務系ショップで日本語パッケージのものを見かけてチョコ味を買ったことがあるが(写真は当時の携帯画像なので粗い)、美味しいと思わなかった記憶…。 オーストラリアのアイス。小カップと2Lのものが業務系ストアに売っていた。フローズンヨーグルトもあり。 原産国フランス、と明記されているが。工場・原料要確認。 ラベル: 【自作】. 西友にアメリカ産のカットスイカが何...
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海外輸入食材と日本食に関する個人的メモ: 2012/11
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12300;輸入食材のみで日本の食生活を維持しなければならないとしたら」という仮定に基づいての個人的備忘録。 つまりはいつもの食事について、国産ではなく海外産の代替食品を探すブログです。目指せ国内自給率-100%(?). 12539;質。材料の入手経路と生産環境の安全性/国産以上にルーズな場合もある。 12539;農薬、ホルモン剤、放射能汚染などの問題がないかを確認する/直ちに害が出る可能性もある。 12539;味。醤油と言っても、海外産のものは甘かったりソース風だったりする。口に合うかどうか。 ナス科の野菜。大玉中玉トマトとミニトマト(プチトマト)が日本では主流だが、細長いイタリアントマトや甘いフルーツトマトも最近は売られている。食べ方は生食でサラダにするのが一番メジャーだが、煮込んだり、スープにしたり。砂糖をかけてデザート風に食べる方法もある。 栄養的にはビタミンCとリコペン(リコピン)、カリウムが豊富。がん予防にもなるとか、美肌にいいとか。 その他、輸入の種も見つけたので自分で育ててみるとか…。イギリスの種。 ラベル: 【自作】. 植物性のホイップ済みスプレー式の輸入品などが入手可能。...
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keiko's cafe: March 2011
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March 16, 2011. 昨今のガソリン高、天気も悪そうだったので、初バス・ボストンです。運転しても、ガソリン、駐車場など足していくと、一人で行くならバスと費用はあまり変わらないんし、大雨の中を走ると疲れるので・・・. 朝一番の高速バスは、家から徒歩で20分くらいのバス・ターミナル。1回乗り換え、2時間強乗って、とろとろと寝ているうちに10時頃、ボストンのバスターミナル、サウス・ステーションに到着です。 地下鉄でハーバードまで行って、大学の書店をぶらぶら。専門書のコーナーに新しい面白そうな本が並んでいるのがうれしい。 書店を出たら、駅前に水があふれかえっていました。ボストンって、水に弱い気がします。ハーバードから市営バスでボストン郊外で大お気に入りの日本料理屋「. 前にも行った「とらや」さん。今度は違うものを、と思っていたんですが、前の味が忘れられなくて、やっぱり「ちらし」にしました。たっぷりきれいにのせてくれたお刺身が小さなしあわせです(. という、楽しくおいしい一日でした〜。 Links to this post. March 14, 2011. 今日は、スミス大学の春の花の展覧...
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海外輸入食材と日本食に関する個人的メモ: 2012/06
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12300;輸入食材のみで日本の食生活を維持しなければならないとしたら」という仮定に基づいての個人的備忘録。 つまりはいつもの食事について、国産ではなく海外産の代替食品を探すブログです。目指せ国内自給率-100%(?). 12539;質。材料の入手経路と生産環境の安全性/国産以上にルーズな場合もある。 12539;農薬、ホルモン剤、放射能汚染などの問題がないかを確認する/直ちに害が出る可能性もある。 12539;味。醤油と言っても、海外産のものは甘かったりソース風だったりする。口に合うかどうか。 インスタントヌードルは海外産のものが輸入食材店で入手可能。(写真は インドネシア. ただしスープに独特の匂いがあったり、日本のメーカーのものとはやはり違う。日本の麺が出汁や醤油・味噌などをベースにした日本人向けの味付けになっているように、現地のものはその国の味覚に合わせているからと思われる。 Wan Thai Foods Industry Company Limited@YumYum. に書かれているが、味の素との合弁会社らしい。 味の素@海外グループ. 12304;自作?】. 9670;◆`...
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海外輸入食材と日本食に関する個人的メモ: 2012/03
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12300;輸入食材のみで日本の食生活を維持しなければならないとしたら」という仮定に基づいての個人的備忘録。 つまりはいつもの食事について、国産ではなく海外産の代替食品を探すブログです。目指せ国内自給率-100%(?). 12539;質。材料の入手経路と生産環境の安全性/国産以上にルーズな場合もある。 12539;農薬、ホルモン剤、放射能汚染などの問題がないかを確認する/直ちに害が出る可能性もある。 12539;味。醤油と言っても、海外産のものは甘かったりソース風だったりする。口に合うかどうか。 おかきなどはもち米を使用していたりする。塩味、サラダ味などバリエーションあり。 広義の煎餅(生地を薄く延ばして焼いたもの)は海外にもある。→中華・アジア菓子. これは中国の海老せんべい。自分で揚げるもの。米粉ではない。アジアン食材店やスーパー、カルディなどにも売っている。 中華料理屋の惣菜店などにも揚げたものが売っていたりする。アジア圏の海老せんべいは、菓子というより料理の添え物? いわゆるお煎餅は、海外の和食メーカーでも取り扱っている。それらは個人輸入で入手可能。 8594; 米・玄米. 日本の「...
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Bento for the Picky Child: April 2011
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Bento for the Picky Child. Making a bento box for a picky child. My daughter likes these MUCH better than peanut butter and jelly or school lunches. Very, very tired. Good Holidays to All Who Celebrate! No Veggies, Bad Mommy. The Girl Likes Her Omelets. Put On a Happy Face. Two Days of Bentos. While she is a proponent of natural things, and eating more things with less outside processing, the blog focuses on reasonable changes while still having lofty goals, such as solar panels and chickens which are cu...
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Sunbow 5 Nature Cultivation Org anic Produce 01035 Non-Profit
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関連リンク | ひよこ プレイグループ
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8212;———————————————————. Http:/ www.jagb.org/. Japan Society of Boston. Http:/ www.japansocietyboston.org/. Http:/ www.showaboston.org/jlc/index.htm. Http:/ www.jlsboston.org/. Http:/ www.bostonhigashi.org/. 対象年齢0 5歳、第3水曜日 3時半 5時半まで. Duxbury Free Library, Merry Room 地下. 77 Alden Street, Duxbury. 問合せ 李 佳代子さん 617-820-0860. Kayoko.n.lee@gmail.com. Https:/ sites.google.com/site/bostonjwmoms/home. 詳細 参加希望の方は JWMoms.info@gmail.com. Http:/ www.asagao.com/bic/. Sullivans Market by Sullivan Yoshiko.
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海外輸入食材と日本食に関する個人的メモ: 2012/05
http://nanitabeyou.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
12300;輸入食材のみで日本の食生活を維持しなければならないとしたら」という仮定に基づいての個人的備忘録。 つまりはいつもの食事について、国産ではなく海外産の代替食品を探すブログです。目指せ国内自給率-100%(?). 12539;質。材料の入手経路と生産環境の安全性/国産以上にルーズな場合もある。 12539;農薬、ホルモン剤、放射能汚染などの問題がないかを確認する/直ちに害が出る可能性もある。 12539;味。醤油と言っても、海外産のものは甘かったりソース風だったりする。口に合うかどうか。 英語では、Satsumaと言ったりもする。苗木が鹿児島(薩摩)からアメリカへ送られたから。 アメリカに限らずイギリスなどでもサツマミカンは食べられている。輸入品がほとんどらしいが、それなりに普及しているそう。(ボディショップのクリームなどにもサツマという名のものがある。昔はサツマイモの香りだと思っていた…). 8594; NHK for School@オレンジの輸入による影響. スーパーではイオン、OKストアなどで売っているらしい。ネット通販でも買える。 上記の通り、ほとんどが輸入品であり...
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海外輸入食材と日本食に関する個人的メモ: 2012/09
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12300;輸入食材のみで日本の食生活を維持しなければならないとしたら」という仮定に基づいての個人的備忘録。 つまりはいつもの食事について、国産ではなく海外産の代替食品を探すブログです。目指せ国内自給率-100%(?). 12539;質。材料の入手経路と生産環境の安全性/国産以上にルーズな場合もある。 12539;農薬、ホルモン剤、放射能汚染などの問題がないかを確認する/直ちに害が出る可能性もある。 12539;味。醤油と言っても、海外産のものは甘かったりソース風だったりする。口に合うかどうか。 黄色い普通のがホワイト(マーシュ)、果肉の赤いのがルビー、スタールビーといったようにいくつかの品種がある。 果肉に含まれる有機化合物フラノクマリン類によって、薬との飲み合わせで干渉を起こすことがある。高血圧の薬、風邪薬やピルなど。温州みかんにはこの成分はほとんど含まれていない。 国内に流通しているものは、ほぼ輸入品。産地はアメリカ、南アフリカなど。トルコからの輸入も去年解禁された。 農林水産省@トルコ産グレープフルーツの生果実の輸入解禁について(2010/8/18). もPlum Ballsという加工品の産地は...
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