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ecografiavetViernes, 19 de febrero de 2010. La Ecografia en la Calificacion Carnicera del Vacuno Vivo. El estudio de la composición y calidad carnicera de los animales de producción, es la una de las tendencias actuales que se utiliza como herramienta en los Sistemas de Comercialización con alto valor agregado. Esta concepción se aplica en dos puntos de. Que sin duda están ligados por múltiples factores : en la primera línea de SELECCIÓN. De los animales de cada raza de carne, y en. De animales para consumo humano.
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