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Quitutes da Efi: Março 2011
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Quarta-feira, 30 de março de 2011. Uma Massa Para os Recheios de Sua Preferência. 200 ml de leite integral ou desnatado. 2 colheres de sopa de azeite. 2 colheres de sopa muito cheias de farinha de trigo. 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó. 1 pitada de sal. Bate tudo no liquidificador, menos o fermento. Quando estiver homogêneo, adicione o fermento e dê mais uma batida rápida, e a massa está pronta. 2 cebolas medias picadas. 9 pimentões verdes médios.
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Quitutes da Efi: Molho Multiuso
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Terça-feira, 22 de março de 2011. Fatiazinha de pão amanhecido. Este molho serve para temperar saladas cruas e legumes cozidos e se conserva bem na geladeira por uma semana acondicionado em recipiente de vidro destampado. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Total de visualizações de página. Fortaleza, Ceará, Brazil. Visualizar meu perfil completo. Uma Massa Para os Recheios de Sua Preferência. Forno Solar - Zé Albano.
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Quitutes da Efi: Torta de Banana
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Segunda-feira, 4 de abril de 2011. Recebi a receita dessa torta de banana de minha comadre Elbinha há mais de quatro décadas atrás. Desde então ela está presente na nossa mesa e conquistou um fã clube considerável. Em época de casa cheia de surfistas, amigos do filho, era a salvação para repor as energias. É melhor que seja feita com bananas bem maduras. Ingredientes da massa: C. Duas colheres de sopa de manteiga e duas dúzias de bananas prata bem maduras.
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Quitutes da Efi: Abril 2011
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Domingo, 24 de abril de 2011. Sobremesa de Peras ao Vinho Tinto. Peras ao Vinho Tinto. 10 peras portuguesas descascadas. 10 colheres de sopa rasas de açúcar. 5 unidades de cravo da índia. 400 ml de vinho tinto de sua preferência. 400 ml de água. Compartilhar com o Pinterest. Quarta-feira, 6 de abril de 2011. Frango Com Suco de Laranja. Frango Com Suco de Laranja. 5 peças de coxa e sobre-coxa de frango. 2 colheres de sopa de vinagre. 4 dentes de alho pilados.
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Quitutes da Efi: Metáforas da Cozinha para a Comunicação do Dia a Dia
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Quarta-feira, 23 de março de 2011. Metáforas da Cozinha para a Comunicação do Dia a Dia. Recebi o texto que segue, entre aspas, de uma amiga de Brasília. Ela não sabe quem é o(a) autor(a) e eu quero aqui partilhar essas metáforas e agradecer à pessoa que se deu ao trabalho, e ao divertimento, eu espero, de reuni-las. Mandala de Quiabo das hortas de Lagoa Redonda. Contudo é preciso tomar cuidado para não azedar, passar do ponto, encher lingüiça demais. Al...
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Quitutes da Efi: Peixe ao Forno
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Domingo, 20 de março de 2011. INGREDIENTES: Uma tilápia inteira de um quilo aproximadamente. Uma cebola grande cortada em rodelas finas e separando os anéis. Rodelas de. De batata inglesa suficientes para cobrir o fundo da travessa em que você vai assar seu peixe. Dois dentes de alho pilados. Um tomate médio. Em rodelas. Uma. Compartilhar com o Pinterest. 21 de março de 2011 15:05. Deu vontade de preparar um agora mesmo e te convidar pra compartilhar comigo.
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Quitutes da Efi: Uma Massa Para os Recheios de Sua Preferência
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Quarta-feira, 30 de março de 2011. Uma Massa Para os Recheios de Sua Preferência. 200 ml de leite integral ou desnatado. 2 colheres de sopa de azeite. 2 colheres de sopa muito cheias de farinha de trigo. 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó. 1 pitada de sal. Bate tudo no liquidificador, menos o fermento. Quando estiver homogêneo, adicione o fermento e dê mais uma batida rápida, e a massa está pronta. 2 cebolas medias picadas. 1 de abril de 2011 23:58.
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Quitutes da Efi: Chipaguassu : um quitute sem glúten
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Sexta-feira, 1 de abril de 2011. Chipaguassu : um quitute sem glúten. O fruto da parceria. Esse preparo da carne moída é um coringa na minha cozinha. Entra em recheio, sopa e macarronada, para dizer o mínimo. 5 espigas de milho verde. 1 cebola média picada. 4 unidades de cebolinha verde picada. 2 dentes de alho picados. Meio pimentão verde picado. 1 tomate médio fatiado em rodelas finas. 2 colheres de sopa de azeite. 1 pitada de três dedos de orégano. Delíci...
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Quitutes da Efi: Frango Com Suco de Laranja
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Compartilhando inspirações, saberes e sabores! Quarta-feira, 6 de abril de 2011. Frango Com Suco de Laranja. Frango Com Suco de Laranja. 5 peças de coxa e sobre-coxa de frango. 2 colheres de sopa de vinagre. 8 grãos de pimenta do reino pilados. 4 dentes de alho pilados. Suco de um limão. Suco de duas laranjas. 1 colher de sopa de catchup. 1 colher de sobremesa de tirinhas de casca de laranja picadas. 1 colher de sobremesa. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Frango Com Suco ...
