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Herbstwald: Minimalismus und Zerowaste
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R K by Wolfgang Dirscherl pixelio. Zerowaste - Was ist das? Grob übersetzt bedeutet zero waste Null Müll. Und nein! Das wird hier jetzt keine Umweltpredigt ;-). Ist es denn noch keinem aufgefallen, dass die Hersteller seit Jahren immer mehr Produkte produzieren, die uns immer wieder zum Kaufen animieren sollen? Nach dem Motto immer mehr, ist immer besser. Früher hat der gute Handmixer 20 Jahre daheim gehalten, heute hält er 2 Jahre und eine Woche, damit auch die Garantiezeit abgelaufen ist. Ich habe das ...
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Herbstwald: Krebel (Schlitzküchlein)
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Kennt ihr Menschen, die zu jedem warmen Essen immer Brot essen müssen? Mein Opa ist so ein Mensch. Ohne Brot wird er nicht satt, (sagt er). Besonders zu Suppe darf Brot nicht fehlen! Nun gut, ich geb zu: Da hat er Recht. Wobei der Rest der Familie sich auch mit Pfannkuchen oder Krebel zu Frieden gibt. Was ist denn das? Denken wohl jetzt die meisten. Ein anderes Wort ist Schlitzküchlein. Ob das verständlicher ist, weiß ich nicht ". 1 Würfel Hefe lauwarme Milch (can 50 ml). 1 EL Schnaps oder Rum. Mich stör...
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Herbstwald: #drübernachgedacht: Rückfall
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Hallo Ihr Lieben,. Es war lange Zeit still hier. Dies hatte einen einfachen Grund: Nach meinem letzten Urlaub brauchte ich erstmal etwas Zeit mich zu "erden". Ich war nämlich Ende Oktober in Hong Kong für zwei Wochen. Und heute will ich darüber schreiben. Wie war es dort? Wie ist die Müllkultur dort? Treibt einen die Werbung in den Wahnsinn? Und wieso steht in der Überschrift "Rückfall"? Wie war es in Hong Kong? In kurzen Worten gefasst: Ich würde dort leben. Gewohnt haben wir auf Kowloon bei meiner Cous...
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Herbstwald: Impressum
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Herbstwald: Endgedanken...
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Na ihr Lieben,. Wie endet euer Jahr so? Meins bisher mit einmal Smoothie und einmal Tomate auf der Hose, Katzenkotze wegwischen und natürlich Silvester vorbereiten. Ich hab mir ja mein Jahresende ruhiger vorgestellt. Stressfrei mit einem Kaffee. Wir haben zu Silvester eingeladen. Jetzt zickt ein Gast rum. "Wenn die kommt, dann komm ich nicht.". Immer wieder interessant. Wie heißt es so schön. Wenn jemand die Kraft hat zu streiten, dann geht es ihm immer noch gut. Ich hab dazu keine Kraft mehr. Ich wünsch...
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Herbstwald: Rezeptwiese
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Blackberry Pie (gedeckter Brombeerkuchen). Erdbeer Avocado Salat mit Mozzarella. Labneh - selbstgemachter Frischkäse. Lammkoteletts mit Birnenchutney und Kohlrabigemüse. Leichte Eiersuppe mit Tofu. Madleines nach Lea Linster. Norsk eplekake/ Norwegischer Apfelkuchen. Pumpkin Pancakes/ Kürbis Pfannkuchen. Roter Borschtsch alla Mama. Sahneherzen {Valentinstag für Faule}. St Patricksday Glücksklee Shake. Tarte Tartin mit Pfirsich und Rosmarin. Diesen Post per E-Mail versenden. Begib dich auf die Suche.
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Herbstwald: Selbstgemachter Quark im Glas
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Selbstgemachter Quark im Glas. Ich habe es geschafft! Drei Versuche habe ich gebraucht und musste zwei Niederlagen ertragen. Aber jetzt steht er in meinem Kühlschrank und wartet auf seinen Einsatz: QUARK! Quark gibt es ja leider nicht im Pfandglas zu kaufen. Das ändert sich vielleicht wieder, wenn immer wieder Verbraucher die Hersteller direkt anschreiben und fragen, warum es denn kein Quark im Mehrwegglas gibt wie z.B. hier bei Quark im Pfandglas. Wer mit Lab arbeitet, sollte sich nicht ans Rezept halte...
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Herbstwald: Boah! Ist das teuer!
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Weg von den ganzen Gedanken in Teil eins. Meines Silvesterbeitrages hin zu Silvester und wie wir feiern - möglichst zerowaste versteht sich ;-P. Der Lord / pixelio.de. Wie feiern die Deutschen so grundlegend Silvester? Tradition ist wohl das Raclette, die Party und ganz viel Feuerwerk. Man sitzt beisammen, lässt Tischfeuerwerk los, ist ausgelassen und manch einer gießt Blei. Verzichten ist immer doof. Und man glaubt es kaum! Bei unseren Freunden kam dieser Vorschlag gut an! E Kopp / pixelio.de. Also bin ...
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Herbstwald: Über uns
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Achtung, dies ist eine Übernahme! In diesem Wald wohnt ab jetzt ein schwarzer Kater. Here comes the Puss without Boots. Darf ich mich vorstellen? Obelix - pechschwarzer Kater - 5 Jahre alt - Sternzeichen Löwe. Ich lebe mit meinen Zweibeinern im schönen Süden Deutschlands. Da bei uns daheim kräftig gekocht, gebacken und gebastelt wird, möchte ich hier davon berichten. Vor allem aber deshalb, weil ich tagsüber daheim einfach ein Hobby brauche. Im Moment versuchen wir daheim den Umstieg auf saisonal- und re...