uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Veganski recepti, ki so všeč tudi mesojedcem
http://www.uglasena-kuhinja.com/2015/05/veganski-recepti-ki-so-vsec-tudi.html
Veganski recepti, ki so všeč tudi mesojedcem. Recenzija: Več kot 100 veganskih receptov za vsakogar. Tokrat po dolgem času predstavljam eno kuharsko knjigo Več kot 100 veganskih receptov za vsakogar. Juhej, še ena odlična veganska kuharica! In to v slovenščini! In še dodaten bonus, vsaj zame, kot blogerko: knjigo je napisala blogerka. V mojem srcu je blogerska knjiga namreč posebna literarna zvrst, mogoče bom o tem kmalu prepričala tudi kakega literarnega teoretika (imam zveze;) . Sama sem, kot rečeno, n...
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Humus s črnim sezamom
http://www.uglasena-kuhinja.com/2011/01/humus-s-crnim-sezamom.html
Humus s črnim sezamom. Hummus s črnim sezamom. Ni dolgo zdržala:) je pa bila Tadeju precej bolj všeč kot moj skoraj makrobiotični muesli izpred parih dni . Po lepljenju plakatov sem dobila obvestilo, da lahko pridem po objektiv! Takoj sem se vrgla no fotosešn, bila vzhičena, ampak no, moram se še malce bolje spoznati z njim. Naslednja odprava z zemljevidkom je bila na Brnčičevo na en razgovor za službo. Prespala in sklenila, da je povsem v nasprotju z mojimi načeli. Sestavine za humus s črnim sezamom:.
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Lepe stvari na internetu
http://www.uglasena-kuhinja.com/2015/04/lepe-stvari-na-internetu.html
Lepe stvari na internetu. Že dolgo nisem z vami delila seznama lepih stvari na netu. Prepričana sem, da si ga res želite;) No, jaz jih že rada berem . Moja sestra se je lotila torbic. Žal je nisem mogla prepričati, naj jih naredi veganske, ampak če še kdo pošlje takšno povpraševanje, jo pa morda prepričamo? Ker lepe so pa ful. Pa še za na kolo. (Ko sem živela še v mestu, kjer se kolesari, sem vedno iskala samo torbice za na kolo). Danilo dela naaaajlepše torte. Se lahko naročite na fotošuting. Brez dvoma...
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Še eno super hitro kosilo: paccheri cavolfiore e pepe
http://www.uglasena-kuhinja.com/2015/04/se-eno-super-hitro-kosilo-paccheri.html
Še eno super hitro kosilo: paccheri cavolfiore e pepe. Hitra veganska pašta s cvetačo in poprom. Tokrat se oglašam še z enim super hitrim kosilom. Če se mi res mudi, skuham pašto. In pri pašti sem zelo izbirčna. Za vsakdanjo uporabo prisegava na integralno pašto La Bio Idea. Od nekod sem imela v glavi pašto cacio e pepe. Ki mi je tako lepa, da jo bom takoj celo prebrala, ko najdem kaj časa). Jaz sem se malce zaljubila . Hitra veganska pašta: paccheri cavolfiore e pepe. Pol paketa pašte (okoli 250 g).
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Jagodni nadrobljenec z rabarbaro
http://www.uglasena-kuhinja.com/2015/05/jagodni-nadrobljenec-z-rabarbaro.html
Jagodni nadrobljenec z rabarbaro. Zato mu, če ga že moram prevesti, raje rečem nadrobljenec, ker ga enkrat nadrobiš, in potem je njami. In ga moraš jesti z žlico. Ker je sočen. In nič kaj kamnit. Jagode in rabarbara so odličen par, vse je fino kislo, na to pa je nadrobljeno sladko, hrustljavo piškotasto testo, ki ga v tem receptu naredimo še bolj sladko in mu dodamo dimenzijo mehkobe in topljenja v ustih, za kar gre zasluga nadrobljenim španskim vetrcem. 750 g jagod (lahko zmrznjenih). Pečeš pol ure oz&#...
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Španski vetrci brez jajc
http://www.uglasena-kuhinja.com/2015/05/spanski-vetrci-brez-jajc.html
Španski vetrci brez jajc. Zadnjič sem se sprehjala po svojem FB in naletela na noro in nepričakovano povezavo na video o tem, kako narediš sneg iz čičerikine vode. Mislila sem si, da je morda potegavščina, a zvenelo je preveč preprosto, da bi odignorirala. Žal sem svojo čičeriko tisti dan že pojedla (in voda v kateri je bila kuhana, je šla dol po odtoku, kakšna izguba! In tako sem šla naslednji dan po antibiotike (ni šlo brez njih) pa po en kozarček kuhane čičerike (ni treba, da je ravno pločevinka).
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Moj najljubši lonec + zapečena pirina kastrola
http://www.uglasena-kuhinja.com/2015/02/moj-najljubsi-lonec-zapecena-pirina.html
Moj najljubši lonec zapečena pirina kastrola. Nekje v Franciji delajo lonce, težke in lepih barv. Iz litega železa, emajlirane. Lonce, ob katerih začneš sanjariti, kaj bo jutri za kosilo. To so seveda lonci Le Creuset. Tisti najlepši lonci, ki jih na svojih štedilnikih in policah razkazujejo vsi kuharji, ki dajo kaj nase:). To zimo sem imela priložnost preizkusiti in preizkušati krasnega, ravno prav velikega rdečega creusetka iz trgovine 1001 dar. No, pa poglejmo, kaj sem v njem skuhala. 200 g zrnja pire.
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Čičerikina juha za mrzlo jesen
http://www.uglasena-kuhinja.com/2011/10/cicerikina-juha-za-mrzlo-jesen.html
Čičerikina juha za mrzlo jesen. No, tale juhica pa je vendarle uspela in prijetno pogrela včerajšnji brr dan. Ravno to sem potrebovala po tem, ko me je v parih metrih od avtobusne do faksa (ja, spet sem študentka, pa že na začetku razočarana) dež z norim vetrom povsem zmočil. Juha je zelo simpl, pa prav zelo dobra. Prihaja pa seveda iz moje najljubše kuharice, Super Natural Every Day Heidi Swanson. Recept za čičerikino juho z ohrovtom in curryjem. 1 JŽ kokosovega olja (dišečega, uf) ali pa oljčnega.
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Kari s čičeriko
http://www.uglasena-kuhinja.com/2012/03/kari-s-ciceriko.html
3 JŽ bio masla/kokosovega ali oljčnega olja. 1 čž naribanega ingverja. 1/2 ČŽ orientalske kumine. 1/2 ČŽ mletega koriandra. 2 stroka česna, stisnjena ali nasekljana. 1 feferon (lahko tudi vložen). Čili/kajenski poper po okusu. Limonini krhlji in svež koriander/peteršilj. Krompir narežeš na kocke. Čičeriko odcediš in spereš pod tekočo vodo. Čebulo olupiš in narežeš na obroče ali krhlje, popražiš na maslu ali olju. Soliš. Zmanjšaš ogenj, dodaš začimbe in malo popražiš. Pošlji objavo po e-pošti. Very nice ;...
uglasena-kuhinja.com
Uglašena kuhinja: Zapačene testenine z doma narejenim veganskim sirom
http://www.uglasena-kuhinja.com/2015/04/zapacene-testenine-z-doma-narejenim.html
Zapačene testenine z doma narejenim veganskim sirom. Nikoli ne uganete, kaj je tole na sliki! Bom kar takoj povedala (upd, sem že v naslovu;) : zapečene testenine z doma narejenim veganskim sirom. Jep, domačim veganskim sirom. Pot do njega pa je kar dolga, tako da je najbolje začeti kar takoj. Najprej je treba narediti rejuvelac. Za tega pa potrebuješ kalčke. Nekje sem prebrala, da je rženi rejuvelac najboljši, zato sem ga naredila iz naše rži. Zapečena pašta z doma narejenim veganskim sirom. Daj v skupn...
