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La gastronomía como me sale de los fogones. Sábado, 6 de diciembre de 2014. Casa Gerardo, Fabada con Estrella. Pues bien, tengo que tirar de archivo, aunque eso no es problema, ya que este pasado verano me hice un intensivo de farturas y pude tocar palos que ya llevaba tiempo queriendo tocar, como es el que contaré en este post. Como siempre, empecemos por el lugar. El emplazamiento no es lo mejor, el restaurante se sitúa en Prendes, un pueblo a medio camino entre Avilés y Gijón por la carretera viej...

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La gastronomía como me sale de los fogones. Sábado, 6 de diciembre de 2014. Casa Gerardo, Fabada con Estrella. Pues bien, tengo que tirar de archivo, aunque eso no es problema, ya que este pasado verano me hice un intensivo de farturas y pude tocar palos que ya llevaba tiempo queriendo tocar, como es el que contaré en este post. Como siempre, empecemos por el lugar. El emplazamiento no es lo mejor, el restaurante se sitúa en Prendes, un pueblo a medio camino entre Avilés y Gijón por la carretera viej...

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El Fartón: diciembre 2014

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La gastronomía como me sale de los fogones. Sábado, 6 de diciembre de 2014. Casa Gerardo, Fabada con Estrella. Pues bien, tengo que tirar de archivo, aunque eso no es problema, ya que este pasado verano me hice un intensivo de farturas y pude tocar palos que ya llevaba tiempo queriendo tocar, como es el que contaré en este post. Como siempre, empecemos por el lugar. El emplazamiento no es lo mejor, el restaurante se sitúa en Prendes, un pueblo a medio camino entre Avilés y Gijón por la carretera viej...

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El Fartón: El Fartonómetro

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La gastronomía como me sale de los fogones. Domingo, 8 de junio de 2014. Bien, para ello es necesario establecer las variables que a todos nos importan de un Restaurante. Y que es lo primero en lo que se fija un gordo quisquilloso de "pro"? Así pues, El Fartonómetro define 4 niveles para el local donde nos dan de comer y nos atienden:. Nivel 1. Lujo Hindú. Nivel 2. Huele a limpio. Nivel 3. Preocúpate un poco. Nivel 4. Asco absoluto. Nivel más bajo. Tan chungo que entras pero igual no llegas a sentart...

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El Fartón: diciembre 2012

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La gastronomía como me sale de los fogones. Domingo, 16 de diciembre de 2012. Nos cambiamos a Blogger. Porque Tumblr es una mierda. Enviar por correo electrónico. Sangiovese, la razón para ir a Mataró. Ayer por la mañana me llegaba un email del restaurante Sangiovese. Se me hace la boca agua solo de leerlo. Oye, no te puedes ir a tomar por el culo y dejarnos en paz de una puta vez? No lo digo, claro, fuerzo la sonrisa y me callo. Sea como sea, no tendréis este problema en el Sangiovese. Siempre digo que ...

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El Fartón: junio 2014

http://www.elfartonastur.blogspot.com/2014_06_01_archive.html

La gastronomía como me sale de los fogones. Domingo, 29 de junio de 2014. La Taska (de Sant Marc). Hola muchachada. Volvemos una semana más a dar una explicación de esos Kilos de más que asoman por debajo de mis. Pectorales. Y es que ya casi hemos llegado a los 90 kg, de puro músculo, como podréis imaginar. Qué es la Cerdanya? El caso es que después de un día en el que PR y un servidor nos dio por hacer la gallada de meternos un chuletón de un Kg cada uno:. Pero bueno, puestos a auto-motivarse todo vale.

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El Fartón: Una noche en El Bulli

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La gastronomía como me sale de los fogones. Domingo, 30 de marzo de 2014. Una noche en El Bulli. Una semana mas me siento aquí a contar una de esas paranoias gastronómicas que narran lo mejor y lo peor que me he metido en la boca, sin incluir claro el incidente de la Pasta Cocida con Leche y mermelada que algún dia os contaré. Perfil de los primeros clientes de El Bulli. Y diréis, "como un mindundi como tu consiguió mesa en el mejor restaurante del mundo? ElFartón: Hola, oye una preguntina. ElFartón: Nos...

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El fartet és un peix autòcton amenaçat pel deteriorament del medi ambient i la presència d'espècies invasores com el peix mòmia, que altres anomenen pez pirañita. Salvem el fartet del PP! Fem fora de la Generalitat mòmies i piranyes! ES POT SER MÉS MISERABLE? Ja en tenim prou! Extret de www.jaentenimprou.org. El alcalde de Benidorm votó un PAI en el que tiene intereses. El Consell adjudicó el hospital de Llíria al mismo empresario al que otorgó 13 licencias de TV digital. Punxa sobre la imatge de Máximo ...

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