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Elisa´s kitchenLo mío con la cocina es amor a primera vista
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Lo mío con la cocina es amor a primera vista
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Lo mío con la cocina es amor a primera vista
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Elisa´s kitchen: Presa ibérica asada con cebollas caramelizadas
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Lo mío con la cocina es amor a primera vista. Lunes, 5 de marzo de 2012. Presa ibérica asada con cebollas caramelizadas. PRESA IBÉRICA AL HORNO. INGREDIENTES (Para 2 raciones hermosas). 1 pieza de presa de cerdo ibérico de unos 600-700 gr. Aceite de oliva virgen extra. Romero fresco o seco. Precalentar el horno a 200 º C. Retirar de la pieza de cerdo los restos de grasa más gruesos y colocar sobre un recipiente adecuado para el horno. Introducir al horno y bajar la temperatura hasta. 3 vasos de agua.
Elisa´s kitchen: diciembre 2011
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Lo mío con la cocina es amor a primera vista. Lunes, 19 de diciembre de 2011. Galletas de crema de cacahuete. Este mes de Diciembre nos propone un reto relacionado con el libro “Recetas y confidencias” de Anne Pearlman. Este libro narra la historia de un grupo de mujeres que se reúnen cada 1 de Diciembre. Para degustar sus galletas e intercambiar sus recetas y donde además se cuentan lo que les ha ocurrido durante todo ese año. En el cruce de blogs me ha tocado conocer a Mari del blog El pucherete de Mari.
Elisa´s kitchen: Flan de huevo
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Lo mío con la cocina es amor a primera vista. Jueves, 10 de mayo de 2012. Tras varias semanas sin publicar nada, vuelvo a la carga con una receta sencilla, clásica y muy rica. Si os gustan los flanes suaves y súper. Quebradizos ésta es vuestra receta. Tenía muchas ganas de volver a coger ritmo en las publicaciones y ponerme al día de todos los blogs que tengo abandonados. Me he llevado una gran sorpresa porque mi helado de chocolate. INGREDIENTES (Para 4 personas). 6 yemas de huevo. 110- 125 gr de azúcar.
Elisa´s kitchen: noviembre 2011
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Lo mío con la cocina es amor a primera vista. Martes, 29 de noviembre de 2011. Bizcocho de boniato asado con streusel de nueces. Este bizcocho ésta elaborado con productos de temporada. El boniato y el azúcar moreno le aportan ese color dorado que lo convierte en un bizcocho muy apetecible. Está aromatizado con especias y la cubierta crujiente (streusel) le da esa mezcla de texturas que tanto me gusta. Os aguantará en perfectas condiciones varios días por la humedad que le aporta el boniato. Y pintamos u...
Elisa´s kitchen: marzo 2012
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Lo mío con la cocina es amor a primera vista. Sábado, 31 de marzo de 2012. Este mes la película que sirve de inspiración a las chicas de Film and Food. Para proponernos su reto mensual es mi preferida. Cuando alguien me pregunta cuáles son mis películas favoritas siempre contesto lo mismo “…son muchas pero si tuviera que quedarme con una sería. 8220;Aprenderé a nadar, Hanna”, como leí en un comentario de Flori Zubiaga. Es una de las declaraciones de amor más conmovedoras y verdaderas del cine. Unas gotas...
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Lo mío con la cocina es amor a primera vista. Sábado, 30 de junio de 2012. Después de varias semanas sin publicar nada estoy intentando volver a mis rutinas diarias y adaptarme a las nuevas situaciones que te depara la vida, lo intento. Este plato es muy sencillo y muy sabroso. Le suelo poner fideos de arroz porque se cocinan muy rápidos y tienen una textura muy fina que me encanta. Si queréis podéis sustituir por vuestra pasta preferida pero yo no dejaría de probarlos. INGREDIENTES (Para 2 personas).
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