tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Enginarlı çorba
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2013/02/enginarl-corba.html
Cumartesi, Şubat 16, 2013. Isteğe bağlı) sunum aşamasında mascarpone, krema. Enginarları temizleyip göbeklerini limonlu suda bekletelim. Pırasayı temizleyip yemeklik doğrayalım. Tencerede iki kaşık zeytin yağını kızdırıp pırasaları ve ezilmiş sarımsakları bir iki dakika kavurduktan sonra yemeklik doğranmış patatesi ilave edip tekrar kavuralım. Küp küp doğradığımız enginarları, tuzu, karabiberi ilave ettikten sonra yeteri kadar sıcak su ekleyelim. Sebzeler pişince ocağı kapatıp çorbayı kar...
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Elmalı browni ve çikolatalı naneli çay
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2012/11/elmali-browni-ve-cikolatali-naneli-cay.html
Cuma, Kasım 30, 2012. Elmalı browni ve çikolatalı naneli çay. Tarif Oktay Usta'nın kitabından. Kolay ve beğenimizi kazanan bir tarif. Çikolalı ve naneli çay henüz benden aynı beğeniyi kazanamadı. 100 gr bitter çikolata. 1 su bardağı esmer toz şeker. 1 su bardağı un. 1 paket kabartma tozu. 1 çorba kaşığı kakao. Elmaları küp küp doğradıktan sonra yağsız ve şekersiz olarak tavada yumuşayıncaya kadar pişirip, soğuması için kenara alıyoruz. Karıştırma kabına yumurtaları kırıp, şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Kesilmiş sütten ekmek
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2014/08/kesilmis-sutten-ekmek.html
Salı, Ağustos 12, 2014. Kız kardeşime kesilmiş sütüm var çörek tarifi biliyor musun diye sordum. Annem, ablalarımın telefonlarında internet bağlantısı yok ki sorsak! Ben senin için ararım dedi sağolsun. Tarif aynen şöyle: Yumurta sıvı yağ süt un yoğur ya maya ya da karbonat kat tepsiye yay çatal batır süsle. Ne kadar yumurta, ne kadar yağ belli değil! Teşekkür ederim ablacım bana bu tarifte yardımcı olduğun için. Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom). Sevgi Şenol'un Anadolu'da Boncuk Oyaları Sergisi. Bu blogdan...
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Baci di Dama/Lady's Kisses/Kurabiye
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2014/08/baci-di-damalady-kisseskurabiye.html
Cumartesi, Ağustos 16, 2014. Baci di Dama/Lady's Kisses/Kurabiye. Baci di Dama /Lady's Kisses adi verilen kurabiyemiz Italyanlara ait. Bu konu hakkinda arama motorlarindan daha fazla bilgiye ulasilabilir. Hatta badem tozu ile yapilanlarina veya kakaolu olanlarina rastlayabilirsiniz. Püf noktasi olarak, kurabiyeleri fazla yassilastirmamak gerekiyor. Kurabiyeler top top tepsiye yerlestirilirse sekilleri daha duzgun cikar. Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom). Sevgi Şenol'un Anadolu'da Boncuk Oyaları Sergisi.
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Frambuazlı sürpriz kek / muffin
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2014/11/frambuazl-surpriz-kek-muffin.html
Perşembe, Kasım 27, 2014. Frambuazlı sürpriz kek / muffin. Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom). Sevgi Şenol'un Anadolu'da Boncuk Oyaları Sergisi. Elmalı browni ve çikolatalı naneli çay. Ankara Simidi ve İtalyan Ekmeği Focaccia. Frambuazlı sürpriz kek / muffin. Bu blogdan kaynak gostermek sartiyla faydalanabilirsiniz. Simple şablonu. Powered by Blogger.
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Çikolatalı kek
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2012/09/cikolatal-kek.html
Cuma, Eylül 14, 2012. 125 gr yumuşamış tereyağ. 125 gr basterd şekeri. 150 gr kek unu. 2 yemek kaşığı kakao. 25 gr eritilmiş acı çikolata. 225 gr pudra şekeri. Rendelenmiş yarım limon kabuğu. 1 yemek kaşığı limon suyu. Kek malzemelerinin tümünü mikserle karıştırın. Çikolatayı ekleyip karıştırın. Kek kalıplarını doldurup 180 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin. Fırından çıkarıp ızgarada soğutun. Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom). Sevgi Şenol'un Anadolu'da Boncuk Oyaları Sergisi.
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Kolay Hazırlanan Tatlılar
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2013/02/kolay-hazrlanan-tatllar.html
Pazartesi, Şubat 11, 2013. Bal kabağı tatlınız varsa ve canınız değişik bir tatlı yemek istiyorsa işte size bir seçenek. Kedi dili bisküvileri aynen tiramisu yapar gibi ıslatılır ve kabın dibine yerleştirilir. Üzerine püre haline getirdiğimiz cevizli kabak krema mascaorpone vanilya şekeri karışımını dökülür. Dilersek bir sıra daha bisküvi dizerek krema karışımı ile sonlandırılır. Biraz buzdolabında dinlendirdikten sonra yemeye hazırdır. Kremanın şekeri az bulunursa ekstra şeker ilave edilebiliriz.
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Fırında kabaklı, havuçlu sebze
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2013/03/frnda-kabakl-havuclu-sebze.html
Perşembe, Mart 14, 2013. Fırında kabaklı, havuçlu sebze. 5 patates (rendelenmiş suyu sıkılmış). Tuz, beyaz biber. 3 havuç (rendelenmiş suyu sıkılmış). 3 kaşık haşlanmış mısır. 3 kaşık kapari turşusu. 2 kabak (küp küp doğranmış). 1 küçük acı kırmızı biber. 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri. Fırın tepsimizi iyice yağlayalım. Patates, un, tuz, yumurta ve baharatları bir kapta karıştırıp tepsiye bastırarak döşeyelim. 190 ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim. Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom).
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Tayland usulü mantarlı çorba
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2013/03/tayland-usulu-mantarl-corba.html
Perşembe, Mart 07, 2013. Tayland usulü mantarlı çorba. 1 yeşil sivri biber. 200 gr tavuk göğsü. 200 gr istiridye mantarı. 1 çay kaşığı toz zencefil. 4 dl hindistancevizi sütü. 1 kaşık acıbiber sosu. Biberin çekirdeklerini çıkaralım. Minik minik doğrayalım. Tavuk göğsünü şeritler halinde doğrayalım. Şeritleri biraz yağ koyduğumuz tenceremizde kavuralım. biberlerimizi ekleyelim. Hindistancevizi sütü ve yarım litre kadar suyu ekleyip sekiz dakika kadar pişirelim. Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom).
tuhfeninsayfasi.blogspot.com
Tuhfe: Zerde
http://tuhfeninsayfasi.blogspot.com/2014/08/zerde.html
Pazartesi, Ağustos 25, 2014. 1 çay bardağı pirinç. 2 su bardağı toz şeker. 5 su bardağı su. Fındık, üzüm, tarçın, badem, nar. Safran, zerdeçal sıcak suda eritilir, bir kenarda bekletilir. (Safran yoksa bir tatlı kaşığı zerdeçal sıcak suda eritilir.). Beş bardak su içerisine yıkanmış pirinç katılır, yumuşuncaya kadar pişirilir. Şeker katılır, tekrar kaynatılır. Safran, zerdeçal karışımı haşlanan pirince dökülür. Kaynamaya bırakılır. Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom). Elmalı browni ve çikolatalı naneli çay.
