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azúcar & sal... buena comida (a veces más azúcar que sal)
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azúcar & sal: FELIZ 28 !!!
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Buena comida (a veces más azúcar que sal). Julio 28, 2007. 28 de julio: día de la independencia del Perú. nada mejor que un pisquito para celebrar, esta vez: un maracuya sour :). 2 onzas jugo de maracuya. 2 onzas jarabe de goma. Mezclar todo en shaker. No hay comentarios.:. Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom). Adopt your own virtual pet! Éste es un módulo Flickr que muestra fotos públicas de azúcar&sal. Crea tu propio módulo aquí. Está bajo una licencia de Creative Commons.
azúcar & sal: solterito !!!!
http://elkion.blogspot.com/2007/10/solterito.html
Buena comida (a veces más azúcar que sal). Octubre 16, 2007. Luego de un tiempo alejada (x la chamba) he vuelto! Hoy toca el rico solterito (plato típico de arequipa, ciudad sureña del Perú), uno de mis preferidos desde pequeña and unos de los platos estrella de mi mamá :) una especie de ensaladita de queso fresco, habas, choclo; l. A receta original lleva aceitunas and tomate, pero yo la preparo como mi mamá: sin tomate ni aceitunas; antes le ponia machas. deliciosas! Ojala algún día vuelvan.
azúcar & sal: 03/09/07
http://elkion.blogspot.com/2007_09_03_archive.html
Buena comida (a veces más azúcar que sal). Setiembre 03, 2007. Ayer moría x comer sushi (en realidad desde el viernes) un poco difícil encontrar un sushi bar abierto un domingo en la noche, x suerte existe larcomar. tons termine en makoto,. Me pedí unos de los makis criollos: mi querido acevichado. estaba rico, pero prefiero mil veces el acevichado de edo. el juguito del ceviche lo mezclan con mayonesa (creo, casi segura) y queda una salsa espectacular! No hay comentarios.:. Suscribirse a: Entradas (Atom).
azúcar & sal: praline
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Buena comida (a veces más azúcar que sal). Setiembre 01, 2007. Hace tiempo no hacia algo dulce, hoy hice trufas con praline (nueces caramelizadas) and otras con ajonjolí, aquí esta la receta del praline:. 200 grs. azúcar blanca. 150 grs. nueces (almendras/pecanas/etc). Hacer un caramelo claro con el azúcar. Girar la olla/sartén para mezclar las nueces con el caramelo. Echar sobre un silpat. No hay comentarios.:. Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom). Adopt your own virtual pet!
azúcar & sal: 16/10/07
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Buena comida (a veces más azúcar que sal). Octubre 16, 2007. Luego de un tiempo alejada (x la chamba) he vuelto! Hoy toca el rico solterito (plato típico de arequipa, ciudad sureña del Perú), uno de mis preferidos desde pequeña and unos de los platos estrella de mi mamá :) una especie de ensaladita de queso fresco, habas, choclo; l. A receta original lleva aceitunas and tomate, pero yo la preparo como mi mamá: sin tomate ni aceitunas; antes le ponia machas. deliciosas! Ojala algún día vuelvan.
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: VAMOS A EMPEZAR POR LAS MIGAS EXTREMEÑAS
http://gastronomiaextremena.blogspot.com/2007/10/vamos-empezar-por-las-migas-extremeas.html
Miércoles, 31 de octubre de 2007. VAMOS A EMPEZAR POR LAS MIGAS EXTREMEÑAS. 800grs.de pan picado,medio kg de costillas de cerdo,tocino salado,ajos,2 cucharadas de pimentón y sal. Adobamos las costillas con ajo y pimentón,dejando tomar de un dia para otro. Freímos tocino y costillas,dorándolas bien y reservando. En la grasa que queda,se echan las migas,humedecidas ligeramente y se van friendo sin que se quemen. Se hace una especie de rollo co las migas,y siguen al fuego hasta que se doren.
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: PERRONILLAS
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Lunes, 5 de noviembre de 2007. Medio kg de manteca de cerdo,igual cantidad de azúcar,media docena de yemas y cuatro claras,una copa de anís dulce,canela en polvo,harina(la necesaria). Se baten muy bien todos los ingredientes antes de añadir la harina hasta que esten bien ligados.Agregamos la harina,hasta que la masa se estire y no se pegue en la mesa donde trabajamos. Hacemos bolas,que aplastaremos con las manos,pincelando de yema batida y rociaremos con azúcar. Publicar un comentario en la entrada.
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: COCIDITO EXTREMEÑO
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Viernes, 2 de noviembre de 2007. Medio kg de garbanzos, porciones de carne de vaca,borrego,tocino,longaniza y chorizo;huesos de cerdo,oreja y careta salados. Zanahorias,nabos,cardos,judias verdes,hierbabuena,pan duro,agua y sal. Mezclamos los garbanzos junto con las carnes y las verduras en una cazuela con un poquito de agua y lo ponemos a cocer. Ponemos el caldo a hervir y a continuación lo volcamos sobre lo anterior y lo comemos todo junto. Publicar un comentario en la entrada. Ver todo mi perfil.
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: octubre 2007
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Miércoles, 31 de octubre de 2007. VAMOS A EMPEZAR POR LAS MIGAS EXTREMEÑAS. 800grs.de pan picado,medio kg de costillas de cerdo,tocino salado,ajos,2 cucharadas de pimentón y sal. Adobamos las costillas con ajo y pimentón,dejando tomar de un dia para otro. Freímos tocino y costillas,dorándolas bien y reservando. En la grasa que queda,se echan las migas,humedecidas ligeramente y se van friendo sin que se quemen. Se hace una especie de rollo co las migas,y siguen al fuego hasta que se doren.
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: COLES CON BUCHE
http://gastronomiaextremena.blogspot.com/2007/11/coles-con-buche.html
Jueves, 22 de noviembre de 2007. 1Buche de cerdo,medio kilo de carne picada de cerdo,manteca,seis huevos,limones,pimienta negra en grano,perejil,clavos y sal. Lavamos el buche con sal gruesa y limón. Una vez terminado lo dejamos en agua con rodajas de limón. Se vuelve a limpiar bien,antes de rellenarlo con el resto de los ingredientes, cosiendo los agujeros del buche. Cocemos durante dos horas,acompañado de sal,pimienta y clavos.Servimos frío. Cortado como un fiambre. Publicar un comentario en la entrada.
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: noviembre 2007
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Jueves, 22 de noviembre de 2007. 1Buche de cerdo,medio kilo de carne picada de cerdo,manteca,seis huevos,limones,pimienta negra en grano,perejil,clavos y sal. Lavamos el buche con sal gruesa y limón. Una vez terminado lo dejamos en agua con rodajas de limón. Se vuelve a limpiar bien,antes de rellenarlo con el resto de los ingredientes, cosiendo los agujeros del buche. Cocemos durante dos horas,acompañado de sal,pimienta y clavos.Servimos frío. Cortado como un fiambre. Enlaces a esta entrada. Hacemos bola...
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: CRIADILLAS DE TIERRA EN TORTILLA
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Miércoles, 7 de noviembre de 2007. CRIADILLAS DE TIERRA EN TORTILLA. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS. CRIADILLAS DE TIERRA EN TORTILLA. CRIADILLAS DE TIERRA EN TORTILLA. Ver todo mi perfil. LA COCINA CASERA DE ARIMA. QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS. QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS. QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS. QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS. QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS. QUE BIEN COMEN LOS EXTREMEÑOS.
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: BORRACHOS EXTREMEÑOS
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Viernes, 2 de noviembre de 2007. Medio litro de vino blanco,medio kg de azúcar,anis en grano,dos kg de harina y medio litro de aceite. Calentar el vino junto con el azúcar y el anis en grano. Poner en una sartén el aceite para que se vaya haciendo.Cuando esté bien caliente escaldar la harina con ella y remover bien para que no se formen grumos. Añadir el vino con el azúcar y el anis y amasarlo bien. Formar las tiras,cortar los borrachos y freírlos en aceite bien caliente. QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS.
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QUE BIEN COMEMOS LOS EXTREMEÑOS: CRIADILLAS DE TIERRA EN TORTILLA
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Miércoles, 7 de noviembre de 2007. CRIADILLAS DE TIERRA EN TORTILLA. 1kg de criadillas,4 huevos,unas lonchas de tocino entreverado,perejil,ajo, cebolla,laurel,pimentón,pan y sal. Limpiar las criadillas con agua y cepillar la tierra sin pelar. Freír el tocino y reservar.En la misma grasa que suelta el tocino,dorar cebolla ,ajo,laurel y perejil,añadiendo agua para hacer una sopa. Cuando empieze a hervir hay que añadir las criadillas en rodajas,salar y dejar cocer. Publicar un comentario en la entrada.
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ING. Elkin Fernando Zamora Rangel
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azúcar & sal
Buena comida (a veces más azúcar que sal). Octubre 16, 2007. Luego de un tiempo alejada (x la chamba) he vuelto! Hoy toca el rico solterito (plato típico de arequipa, ciudad sureña del Perú), uno de mis preferidos desde pequeña and unos de los platos estrella de mi mamá :) una especie de ensaladita de queso fresco, habas, choclo; l. A receta original lleva aceitunas and tomate, pero yo la preparo como mi mamá: sin tomate ni aceitunas; antes le ponia machas. deliciosas! Ojala algún día vuelvan. Con wok nu...
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Thursday, July 15, 2004. Aqui veras los mejoreschistes. Posted by jorge @ 4:43 AM. Posted by jorge @ 4:40 AM. View my complete profile. Chistesaqui veras los mejoreschistes.
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