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RINCONCITO KARALON: PIZZA DE ATUN CON AYUDANTE
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Miércoles, marzo 05, 2014. PIZZA DE ATUN CON AYUDANTE. El sábado de carnaval, mi pequeño se disfrazó de Master chef junior, y por la tarde dijo que quería hacer "masa", así que nos pusimos manos a la obra y nos salió una masa de pizza fabulosa, no sé si fue el ayudante. pero la masa estaba riquísima.Por encima le puse tomate, queso, atún, gambas, aceitunas negras y orégano. La pena es que el cocinero no la pruebe. Con ese ayudante, cómo no va a salir rico todo lo que hagas? Un besito para los dos, Carmen.
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RINCONCITO KARALON: LEMON PIE
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Martes, junio 03, 2014. Gracias a mi amigo José María Merinero, que me pasó esta receta y por supuesto la masa quebrada no tiene nada que ver, estaba muy buena, al igual que la crema de limón. 300 gr de harina. 125 mantequilla punto pomada. 70 cc de agua. Unas gotas de vinagre (para que quede crujiente). Simplemente mezclarlo todo amasarlo bien. Extenderlo en el molde y al horno. Para la crema de limón:. 500 gr de leche condensada. 200 gr de zumo de limón. Publicar un comentario en la entrada. Plantilla ...
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RINCONCITO KARALON: abril 2012
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Domingo, abril 15, 2012. Este año los reyes magos vinieron con chuches, a quién no le gusta una mora o unos filipinos? Este tren vino cargado de regalos y algunos curiosos de verdad. Todo está en la imaginación, jugando con la comida se consiguen formas muy graciosas. 250 ml de leche templada. 50 gr de mantequilla punto pomada. 50 gr de azúcar. 1 pizca de sal. 25 gr de levadura fresca (1 cuadradito). 500 gr de harina. 1 huevo para barnizar. Espero que os guste. Suscribirse a: Entradas (Atom).
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RINCONCITO KARALON: marzo 2010
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Domingo, marzo 14, 2010. Hay gente que sólo por el nombre ya no lo prueba, y considero que comete un error, ya que la carne que tiene es muy melosa, a las personas que les guste escugullar hueso, se lo recomiendo. Compré dos rabos de ternera en el carnicero de confianza y los preparé así:. Lunes, marzo 08, 2010. 250 gr de azúcar. 100 gr de mantequilla. 230 gr de harina. 1 sobre de levadura. 1 pizca de sal. Suscribirse a: Entradas (Atom). La vida entre cocinaS. Ver todo mi perfil. Mi lista de blogs.
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RINCONCITO KARALON: enero 2010
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Miércoles, enero 06, 2010. Base de bizcocho casero o bizcochos de soletilla. 500 gr de queso mascarpone. 100 gr de azucar. 400 gr de nata para montar. Poner la base del bizcocho casero o de soletilla, emborrachar con cafe mezclado con ron. 150 gr de chocolate con leche. 150 gr de chocolate de cobertura. 100 ml de nata. Cacao amargo o bolitas de chocolate para rebozar. Se han de conservar en el congelador, sacar y comer. Suscribirse a: Entradas (Atom). La vida entre cocinaS. Ver todo mi perfil.
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RINCONCITO KARALON: DE NUEVO EN CASA ANICETO
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Martes, junio 10, 2014. DE NUEVO EN CASA ANICETO. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Es la parte de la casa en la que mas tiempo se emplea, por lo tanto hay que tenerla lo mas cómoda posible para poder elaborar platos ricos ricos. DE NUEVO EN CASA ANICETO. La vida entre cocinaS. Ver todo mi perfil. Mi lista de blogs. Hola a todos. Blog PRIVADO. en unos días. Rabo de vacuno guisado con vino tinto. El mundo de Azabe. Periscopio, walkis y linterna.
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RINCONCITO KARALON: TARTA CON CREMA DE NARANJA
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Jueves, mayo 29, 2014. TARTA CON CREMA DE NARANJA. Dos segundos más y me quedo sin tarta! A puntito de quemarse. Pero no sabía a quemado, al contrario, estaba riquísima. Es la primera vez que compro masa quebrada, la compre en el mercadona y considero que estaba un pelín salada. Lo que nos fascinó mucho fue la crema de naranja, muy fácil de hacer y muy rica de sabor, os cuento:. Puse la masa quebrada en molde con legumbres para que no suba, y metí al horno. Una vez cocinada, dejar enfriar y desmoldar.
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RINCONCITO KARALON: Brownie de chocolate con mousse de fresa
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Lunes, marzo 31, 2014. Brownie de chocolate con mousse de fresa. 150 gr. de chocolate de postres. 200 gr de mantequilla. 200 gr de azúcar. 80 gr de harina. Mezclar la mantequilla a punto de pomada con la azúcar. Añadir de uno en uno los huevos, cuando estén integrados incorporar la harina y por último el chocolate derretido templado. Mezclar todo bien, poner en molde que se pueda abrir fácilmente y meter en horno hasta que esté hecho (pinchar con el tenedor y cuando no manche hay que sacarlo. Carmen, men...
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RINCONCITO KARALON: diciembre 2013
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Lunes, diciembre 23, 2013. Que ganas tenía de hacer un panettone, me faltó el molde. La presencia no es la misma, pero el sabor. uuummm muy rico. Se necesita paciencia para los procesos de fermentación, pero ha merecido mucho la pena. Necesité estos ingredientes:. PARA LA PRIMERA MASA:. 70 Gr de leche templada. 130 gr de harina de fuerza. 1 cucharada de azúcar. 1 cuadradillo de levadura fresca. PARA LA SEGUNDA MASA:. 450 gr de harina de fuerza. 100 gr de azúcar. 100 gr de mantequilla a punto pomada.
