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Elo aux fourneaux et Cie

Elo aux fourneaux et Cie. Samedi 30 juin 2012. Atelier des chefs à Toulouse Idrac. Allez ça fait un loooooog moment que je ne poste plus mais je retente une immersion dans la bloggosphère. Thème de l'atelier : le foie gras dans tout ses états. Millefeuille foie gras-pomme de terre. Humm tout cela fut bon et le cours très instructif le tout dans la bonne humeur. Et la chaleur! Publié par Elo aux fourneaux et cie. Liens vers cet article. Libellés : atelier des chef. Mercredi 29 juillet 2009. Ce repas vous ...

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Elo aux fourneaux et Cie. Samedi 30 juin 2012. Atelier des chefs à Toulouse Idrac. Allez ça fait un loooooog moment que je ne poste plus mais je retente une immersion dans la bloggosphère. Thème de l'atelier : le foie gras dans tout ses états. Millefeuille foie gras-pomme de terre. Humm tout cela fut bon et le cours très instructif le tout dans la bonne humeur. Et la chaleur! Publié par Elo aux fourneaux et cie. Liens vers cet article. Libellés : atelier des chef. Mercredi 29 juillet 2009. Ce repas vous ...

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Elo aux fourneaux et Cie: Entremet pomme choco pour les 1 an de BB P'tit Lu

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Elo aux fourneaux et Cie. Mercredi 29 juillet 2009. Entremet pomme choco pour les 1 an de BB P'tit Lu. Et voilà, bébé P'tit Lu vient de souffler sa 1ère bougie et pour l'occasion il a invité 14 personnes à régaler, le tout en transit entre 2 appartements. Au menu de son premier anniversaire :. Apéro : Punch rhum orange et petits toasts. Entrée : timbale féta/concombre/tomade et ses samoussas au boeuf. Plat : porc massalé. Accommpagné de riz et de grain. J'ai juste remplacé les travers par du filet mignon.

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Elo aux fourneaux et Cie: Travers de porc massalé

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Elo aux fourneaux et Cie. Mercredi 29 avril 2009. Travers de porc massalé. La recette un peu plus tard. Voilà enfin je vous mets la recette, ah ce mois de mai! Ma recette est une simple adaptation du traditionnel cabri massalé (ou massalé de cabri) de la Réunion. Le cabri étant tout simplement de la chèvre voir du jeune chevreau. N'ayant pas de cabri j'ai tout simplement remplacé la viande par du travers de porc comme le faisait ma maman. On peut tout à fait prendre un autre morceau de viande. Ajouter le...

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Elo aux fourneaux et Cie: Atelier des chefs à Toulouse Idrac

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Elo aux fourneaux et Cie. Samedi 30 juin 2012. Atelier des chefs à Toulouse Idrac. Allez ça fait un loooooog moment que je ne poste plus mais je retente une immersion dans la bloggosphère. Thème de l'atelier : le foie gras dans tout ses états. Millefeuille foie gras-pomme de terre. Humm tout cela fut bon et le cours très instructif le tout dans la bonne humeur. Et la chaleur! Publié par Elo aux fourneaux et cie. Libellés : atelier des chef. Inscription à : Publier les commentaires (Atom).

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Elo aux fourneaux et Cie: Cheesecake cannelle : 2ème essai et une belle réussite

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Elo aux fourneaux et Cie. Lundi 18 mai 2009. Cheesecake cannelle : 2ème essai et une belle réussite. Oh mon dieu, quel sacrilège n'avais-je pas commis! Osez faire un cheesecake au pif-o-mètre. Le résultat esthétique n'était pas satisfaisant mais ce pathétique cheese se révéla être une tuerie en bouche! Je ne me suis pas laissée abattre pour autant et je suis revenue à la charge mais en suivant cette fois les recommandations de Loukoum. Origine : (source :. Http:/ fr.wikipedia.org/wiki/Cheesecake. Pour ma...

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Elo aux fourneaux et Cie: Samoussas au boeuf

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Elo aux fourneaux et Cie. Jeudi 12 février 2009. Ingrédients pour 24 pièces :. 500 gr de boeuf haché. 3 échalotes (ou 3 oignons nouveaux leur fane). 20 gr ciboulette (soit une dizaine de brins). 20 gr de coriandre (soit une petite poignée). 1 c à café de gingembre en poudre. 1 à 2 c à café de massalé. Une pointe de couteau de cumin en poudre. 1 pointe de couteau de piment la pâte (à ajuster selon son goût) ou 1 à 2 petits piments verts. 12 feuilles de brick. Option 2 : cuisson Pas Light du Tout, faire fr...

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Les galettes végétales du Petit Prince et la sauce au yaourt citronnée de ses heureux parents, sans blé, sans lait, sans oeuf - La Belle au Blé Dormant

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Envoyer à un ami. La Belle au Blé Dormant. La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours! Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement! Les galettes végétales du Petit Prince et la sauce au yaourt citronnée de ses heureux parents, sans blé, sans lait, sans oeuf. Il y a des bébés qui commencent leur diversification alimentaire. Le Petit Prince aime. Si vous...

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