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Tarta de queso Tetilla con Membrillo | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Tarta de queso Tetilla con Membrillo. Esta tarta no es más que un intento, un delicioso intento con mucho éxito y un resultado más que recomendable. Con el paso de los años, y tras haberla publicado en el segundo libro de mi suegro Benigno, se ha convertido en el postre clásico de muchos restantes y también en el de muchas casas. 1 paquete de galletas. (unas 30). 30 gr de azúcar. Lo prime...

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Castañeta guisada con fideos | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Castañeta guisada con fideos. Aquí la llamamos castañeta pero es mundialmente conocida como palometa negra. Es unos de mis pescados favoritos: tiene pocas espinas, lo cual la hace ideal para los niños, un sabor y una textura deliciosos, y un precio muy asequible. 1 castañeta de un kilo aproximadamente. 1 trozo de pimiento verde. 1 trozo de pimiento rojo. 500 gramos de fideos. Bajamos el f...

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Cake Pops de chocolate | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Cake Pops de chocolate. Este año el cumpleaños de mi hijo se ha convertido en todo un acontecimiento, no sé ya cuántas veces lo hemos celebrado: con unos abuelos, con los otros abuelos, con los tíos, con los amigos, con sus compañeros del cole. Yo suelo hacerlos con los restos de bizcocho, bica. Que se me van quedando por ahí, y así evito que se me estropeen. 75 gr de cacao en polvo.

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Miss Ideaspropias: marzo 2015

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La columna de Miss IPE. Martes, 31 de marzo de 2015. La producción editorial en Galicia aumenta casi un 23%. Continuamos la semana con buenas noticias. Hoy quiero contaros que según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística. En el año 2014. Llegando a los 2.295 libros. De todos estos, un 54,6%. Se publicaron en castellano. Y un 33% en gallego. Fotografía: www.todoereaders.com. En la comunidad gallega se editaron 2.001 libros. Mientras que los otros 294 fueron folletos. Transporte y mantenim...

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Tarta de pexegos | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Los pexegos, o péxegos, son una especie de melocotones pequeñitos, de sabor más bien ácido pero muy sabroso. Se recogen en septiembre, y, como se estropean muy rápido una vez cogidos, lo mejor es comérselos bajo el árbol, que es como dicen las abuelas que debe comerse la fruta. 1 masa de hojaldre. 7 u 8 pexegos (o 2 o 3 melocotones grandes). 2 cucharadas de azúcar. Y pintamos el hojaldre.

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Piñonate de almendras | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Se acerca la Navidad, y con ella siempre volvemos la vista atrás, sobre todo a la hora de cocinar. El piñonate de almendras no es otra cosa que almendras tostadas con caramelo. Cuando se enfrían, se forma una especie de torta que se rompe con facilidad, y que está deliciosa. 100 gr de almendras crudas peladas. 300 gr de azúcar. 1 chorrito de limón. Medio vaso de agua. Mezclándolas bien co...

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Orejas de Carnaval | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Las Orejas son el dulce más típico del Carnaval aquí en Galicia. Junto con las filloas (muy similares a las crepes francesas) y las chulas de calabaza. Están presentes en prácticamente todas las casas y llenan los escaparates de pastelerías y panaderías. 75 gr de Manteca de vaca. 50 gr de Azúcar. 1 cucharadita rasa de Levadura química. 189; copita Ron. 189; copita Agua. Y la pizca de sal.

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Pasta casera rellena de queso con higos y tomate seco con salsa de queso tetilla | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Pasta casera rellena de queso con higos y tomate seco con salsa de queso tetilla. La pasta fresca casera es una auténtica maravilla: fácil, rápida y muy económica, en cuanto le has cogido el tranquillo puedes prepararla de tantas maneras diferentes que te preguntarás cómo habías podido vivir sin ella durante todo este tiempo. Ingredientes para dos personas. Una pizca de sal. 250 gr de nata.

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Tarta de Maracuyá | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Es una de mis frutas preferidas:. Tiene un sabor muy agradable y un punto cítrico que me encanta, a la vez que dulce y muy suave, y es muy curioso que una planta pueda dar fruta tan rica y flores tan bonitas y extrañas a la vez. Probé en Brasil esta fruta en postres de varias maneras, pero aquí es bastante cara y difícil de conseguir en buenas condiciones. PARA LA MOUSSE DE YOGUR:. Es imp...

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Espaguetis con salsa de Boletus | Cocinando en Arealonga

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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Espaguetis con salsa de Boletus. Esta receta es ideal para prepararla cuando no tenemos mucho tiempo, porque la verdad es que se hace en un momento y está muy buena. Además, con unos 100 gramos de Boletus es suficiente para darle a la salsa ese sabor tan característico que la distingue del resto, y la textura suave de esta seta es una delicia cuando se combina con la pasta. 100 GR DE BACON.