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Cocina-Arte: julio 2012
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Viernes, 6 de julio de 2012. Sólo una palabra de prólogo: "ESPECTACULARES". La receta la tomé prestada de mi gran amiga. La tenía hacía mucho en pendientes, y hace dos domingos, tenía a Raúl durmiendo porque había trabajado de noche y estaba aburridilla, y me dije, vamos a darle la sorpresa cuando se levante.y buala. unas deliciosas ensaimadas, y encima rellenas con cabello de ángel caserito, obra de una buena clienta de la pelu (Carmen, mil gracias). 100g azúcar glass. Para decorar. 50g de agua templada.
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Cocina-Arte: febrero 2012
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Lunes, 20 de febrero de 2012. Bueno, voy a intentar actualizar el blog más a menudo. Tengo un montón de cosas por poner, pero al final, entre unas cosas y otras, no consigo sacar tiempo para sentarme a escribir. Pero bueno, espero que esta sea "la vuelta". Y que mejor que volver, con el ramo de margaritas que le preparé a Raúl para San Valentín ;). Me gustaría que hubierais visto su carita cuando vió su ramo! Sorprendentemente Raúl aún no se las ha comido. Espero que os guste. Ver todo mi perfil. Esta ob...
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Los dulces de Ana: mayo 2014
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Jueves, 29 de mayo de 2014. TARTA ¡¡¡¡TE QUEREMOS! Esta tarta me la hice para una amiga que tiene a su marido fuera trabajando. Cada x tiempo viene a casa para estar con sus hijos y su mujer y en esta ocasión lo quería celebrar con una tarta que se vieran todos reflejados y que en ella se viera lo mucho que lo echan de menos. La receta de la tarta la elaboremos entre ella y yo, pensando en los gustos de la familia. Bizcocho de chocolate rectangular ( 6 huevos ) receta. Fondant para cubrir y demás adornos.
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Los dulces de Ana: CASTILLO DE LA PRINCESA ARIADNA
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Lunes, 24 de febrero de 2014. CASTILLO DE LA PRINCESA ARIADNA. Hace casi dos años aprendí en el foro Cocinando con Alma hacer un castillo de pastillaje filipino.Cuando Jessica vio la tarta que hice con el me dijo ¡¡Como esa es la que quiero para el cumple de mi hija! La tarta les gusto mucho a la cumpleañera y a sus amigas, ella estaba orgullosa de que la princesa " fuera como ella ". Bizcocho de chocolate de Danae aquí. Receta de la crema de mantequilla con merengue y crema de chocolate nougat aquí.
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Los dulces de Ana: octubre 2014
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Domingo, 5 de octubre de 2014. Después de la explicación de los cronuts al horno os voy a dar la receta de los crunuts fritos, son los mas parecidos a los donuts en sabor pero no pierden las propiedades de la masa masa hojaldrada. Esta receta aunque laboriosa es sencilla de hacer si sigues las indicaciones ademas el paso a paso de la elaboración de los cronuts al horno hace que resulten mas fáciles. 500 gr de harina de fuerza. 25 gr de levadura de panadería. 75 gr de agua. 50 gr de azúcar. 100 gr de leche.
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Los dulces de Ana: julio 2013
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Jueves, 11 de julio de 2013. 161; MARAVILLOSO AMOR! 161; Maravilloso amor! Que bonito es estar enamorado, sobretodo cuando se es joven que las cosas se ven con otros ojos. Esta tarta la hice para un amigo de mi hijo , pues se la quería regalar a su novia. Tenia que ser una tarta romántica con un para de figuras, ella y el y esto fue lo que se ocurrió ponerlos cogidos de la mano sentados en un banco como si estuvieran en el parque rodeados de muchos corazones que representan el amor. Un saludo, Ana. Simpl...
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Los dulces de Ana: TARTA PISTA DE ATLETISMO ¡¡CORRE !! ¡¡CORRE !!
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Lunes, 3 de febrero de 2014. TARTA PISTA DE ATLETISMO ¡¡CORRE! A este paso yo si que no llego, pero no llego para terminar antes de que acabe el año para publicar todas las tartas que tengo atrasadas, así que no me voy a enrollar con mucha introducción ni siquiera recetas, pues muchas de ellas ya son muy repetitivas, simplemente os voy a enseñar el diseño que he hecho. Cuando me pidieron la tarta otro de los requisitos era que tenia que ser toda de chocolate. Al ser pleno verano y no saber como iba s...
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Los dulces de Ana: TARTAS DE CHOCOLATE CUBIERTAS DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO CON DECORACIÓN DE MANGA, CHOCOLATE Y FONDANT
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Martes, 3 de junio de 2014. TARTAS DE CHOCOLATE CUBIERTAS DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO CON DECORACIÓN DE MANGA, CHOCOLATE Y FONDANT. 161;Menudo titulo mas largo! Pero fue lo único que se me ocurrió para poder definir la tartas que os quiero enseñar. Una de ellas ya esta publicada en el facebook, pero sin receta y la otra aunque la receta es igual, la forma y la decoración principal es totalmente diferente . 191;Quien ha dicho que una tarta cubierta de crema no se pode decorar con fondant? Sacamos la ta...
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Los dulces de Ana: febrero 2014
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Lunes, 24 de febrero de 2014. CASTILLO DE LA PRINCESA ARIADNA. Hace casi dos años aprendí en el foro Cocinando con Alma hacer un castillo de pastillaje filipino.Cuando Jessica vio la tarta que hice con el me dijo ¡¡Como esa es la que quiero para el cumple de mi hija! La tarta les gusto mucho a la cumpleañera y a sus amigas, ella estaba orgullosa de que la princesa " fuera como ella ". Bizcocho de chocolate de Danae aquí. Receta de la crema de mantequilla con merengue y crema de chocolate nougat aquí.
