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Nunc Est Bibendum: febrero 2012
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Domingo, 19 de febrero de 2012. Sacristía AB Manzanilla primera saca 2011. Tesoro Sanluqueño. Esta en particular procede de la mítica bodega Sanluqueña Sánchez Ayala, de varias botas que Antonio seleccionó, con una edad media de entre ocho y diez años, decidiendo que porcentaje de cada una iría a parar a cada saca, con lo cual en cada una de las mismas se deja ver y sentir la mano, y sobre todo el gusto, de quien la firma. Enviar por correo electrónico. Martes, 7 de febrero de 2012. Volviendo a nuestro v...
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Nunc Est Bibendum: octubre 2012
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Sábado, 20 de octubre de 2012. 191;Blancos del futuro? 4 Monos Albillo 2010. Mientras se produce esta revolución de tintos ligeros y fáciles de beber, a la vez que complejos y con mucha personalidad y expresión de terruño. ¿qué pasa con los blancos? Desde luego, ninguna zona o varietal goza de este reconocimiento mediático que beneficia a los mencionados anteriormente. ¿Pero hay algún blanco tesoro escondido, esperando ser descubierto? 191;o alguna novedad, como el tempranillo blanco en Rioja?
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PETIT BERNAT NEGRE 2014 | SIBARITASTUR
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PETIT BERNAT NEGRE 2014. 40%), C. Franc. 20%), Picapoll Negre. 10%), Cabernet S. Tipo de Vino: Tinto con crianza. 4 meses en barricas nuevas - 50%- y usadas de roble francés de 300L). Do Pla de Bages. Pvp aprox: 7€. Web: Oller del Mas. Fácil de beber, con la madera presente pero sin tapar la fruta, muy sabroso y fresco. Con vinos así para diario o chateo, estaríamos todos más contentos. Etiquetas: C. SAUVIGNON. DO PLA DE BAGES. MENOS DE 10€. PUNTUACIÓN DE 85 A 90. Enviar por correo electrónico. EL ARTE D...
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Nunc Est Bibendum: Bàrbara Forés El Templari 2010
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Miércoles, 22 de mayo de 2013. Bàrbara Forés El Templari 2010. Sobre los caballeros templarios se han escrito multitud de textos, cuentos y leyendas. La literatura moderna, que ya se había alimentado mucho de sus misterios, lo hizo con más fuerza hace pocos años, después de que millones de lectores salieran a buscar al nuevo Dan Brown. Por eso es hasta difícil hablar de este vino sin caer en fáciles alusiones, de cuyas alguna al Santo Grial sería la más evidente. En boca es puro disfrute. Entrada ama...
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Nunc Est Bibendum: junio 2012
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Lunes, 11 de junio de 2012. Albet I Noya 3 Macabeus 2011. Un blanco para explicar lo que la macabeo debe ser, sin artificios, con una excelente relación calidad - precio. Un vino honesto. 85/100. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Albet i Noya. Domingo, 3 de junio de 2012. Sin palabras, sobran las palabras. Cata de vinos del Equipo Navazos. Prólogo a la parte 1. Sin palabras, sobran las palabras. Cata de vinos del Equipo Navazos. Es atípica, cambiante, camaleónica. Un vino único. Alguno me...Jesús...
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PRICUM ROSADO BARRICA 2013 | SIBARITASTUR
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PRICUM ROSADO BARRICA 2013. Tipo de Vino: Rosado con crianza. Fermentación y crianza de 7 meses en fudres de 2500L de roble francés). Graduación: 13.5 %. Do Tierra de León. Pvp aprox: 11€. 16°C, rojo cereza. Nariz de intensidad media, fruta roja y notas de fruta de hueso, notas ahumadas de fondo, cítrico y notas florales. Graso, con peso, buena acidez, cítrico, más potente que fresco, final amargo y una punta de calidez, post gusto cítrico. Retronasal frutal y cítrico, persistencia media. De copa en boca...
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Capítol 16: El vi, a crucis! « Wine Spectorator
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Escopinades de Vi i Paraules. Capítol 16: El vi, a crucis! EL VI PORTA UNA CREU MASSA PESADA. No voldria que penseu ara que vull posar-me al gremi de la restauració d’esquena l’únic que intento amb aquestes paraules és donar un toc d’atenció i fer veure als, cada cop menys, restaurants que no tenen un equilibri en la part que li toca al vi , i que ni costa tant ni és tan difícil fer un petit pas cap a la millora en aquest aspecte. Salut i Bon vi! Http:/ www.cupatges.cat/noticia/1496/crucis. Totalment d a...
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Capítol 14: S’aCava? « Wine Spectorator
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Escopinades de Vi i Paraules. Fotografia agafada del bloc Vi-Franc. BOMBOLLES QUE EXPLOTEN, I LA REALITAT DEL CAVA. En les últimes setmanes estan apareixent moltes notícies vinculades als moviments i problemes que hi ha amb la DO Cava, o com millor m’agrada anomenar, el Consejo Regulador del Cava. Aquestes notícies generen comentaris i opinions, però segons sembla també hi ha molts dubtes i desconeixement sobre aquest CR i el Cava en general. This entry was posted in Crítica. Capítol 13: Vins amb ànima!
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Escopinades de Vi i Paraules. Entrades més recents →. Capítol 11: Goool del Barça! LA HIPOCRESIA INSTITUCIONAL CATALANA. En els últims dies m’han sorprès una sèrie de fets que em forcen a plasmar la meva indignació en aquest post. Però tampoc ho són tots els que vénen de fora, i posats a potenciar una economia i un món rural, millor que sigui el nostre, crec. Quina és la meva gran sorpresa en descobrir, fa molt pocs dies, que el F.C. Barcelona. I de 6,5! Si això li sumem que CiU. Salut i Vi Català! El ta...
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