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Champagne Quatresols-Gauthier ~ Nos champagne > Secrets de Chêne
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Vinifié entierement en fût de chêne. Assemblage : Pinot noir 35 % Pinot meunier 35 % Chardonnay 30 %. Œil : teinte or doré, reflets très brillants, cordon persistant. Nez : élégant, boisé fin, notes vanillées, de coco, noyau de fruits blancs type prune, mirabelle. Bouche : attaque très vive et franche. Bien arrondi par le dosage et le bois. Finale sur le miel de châtaignier, un vin puissant, plein, bien structuré à l'acidité soutenue de l'orange.
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Champagne Quatresols-Gauthier ~ Nos champagne > Rosé
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Assemblage : Pinot Noir 30 %, Pinot Meunier 40 % , Chardonnay 30 % avec une adjonction de vin rouge vinifié en fût de chêne. Avec une couleur rose saumonée et un nez élégant qui révèle la cerise mûre et même le kirsh . Son bouquet est puisant avec des notes légèrement boisées de réglisse, de cerises et de fraises compotées. Notre conseil : parfait avec les viandes rouges mais aussi à l’apéritif.
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Champagne Quatresols-Gauthier ~ Notre actualité
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Champagne Quatresols-Gauthier ~ Nos champagne > Demi Sec
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Assemblage : Pinot Noir 30 %, Pinot Meunier 40 %, Chardonnay 30 %. Ce champagne résulte du même assemblage que le brut mais est dosé avec 3 cl de liqueur de dosage. Il accompagnera tous les desserts. Excellent avec le foie gras.
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Champagne Quatresols-Gauthier ~ Nos champagne > Nectar de Rheims
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Assemblage : Pinot Noir 50 %, Chardonnay 50 %. Avec sa robe jaune pâle et brillante, ce vin très fin révèle une jolie subtilité et des arômes de poire fraîche. En bouche il est vif et bien structuré avec des goûts de fruits à pépins comme la poire, le coing frais et même l’acacia. Notre conseil : pour accompagner les mets délicats.
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Champagne Quatresols-Gauthier ~ Nos champagne > Blanc de Blancs
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Composition : Chardonnay 100%. De couleur jaune pâle avec des reflets verts ce champagne possède un nez assez complexe rappelant la mirabelle. Son bouquet évoque les fruits blancs à petits noyaux et se continue par une jolie longueur en bouche avec en finale une touche de pêche blanche mûre. Notre conseil : à l’apéritif mais aussi avec les viandes blanches, les fruits de mer et les poissons.
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Champagne Quatresols-Gauthier ~ Nos champagne > Brut Premier Cru
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Assemblage : Pinot Noir 30 %, Pinot Meunier 40 %, Chardonnay 30 %. De couleur jaune doré, ce champagne dévoile un nez fin et subtil, avec des odeurs de fleurs blanches, ample et vif en bouche et très légèrement miellé. Distingué par une MEDAILLE D’OR au concours d’Epernay des champagnes du vignoble 2014. Nous retrouvons également ce champagne sur le Guide Hachette des vins 2015 sélectionné avec 2 étoiles : Un Brut sans année qui vaut le détour conclut un dégustateur. Notre conseil : idéal à l’apéritif!
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Champagne Quatresols-Gauthier ~ Nos champagne > Blanc de Noirs
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Composition : Pinot Noir 100 %. Œil : teinte or dorée assez soutenue, belle mousse, très léger œil. Nez : persistant, jolie évolution, arômes miellés, toastés, gelée de coing. Bouche : très belle attaque, bonne vivacité, fraicheur, notes de vanille, un toucher gras et ample. Finale très agréable sur des notes de cerises. Notre conseil : ce champagne peut accompagner tous les mets au cours du repas.
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Champagne Quatresols-Gauthier ~ La Maison
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La Maison QUATRESOLS GAUTHIER est située à Ludes, village viticole à proximité de Reims (10km) classé Premier Cru . Trois générations se sont succédé et aujourd’hui Régis et Guillaume QUATRESOLS veillent à la pérennité de l’exploitation viticole. Bénéficiant des terrains prestigieux de la Montagne de Reims nos vignes se situent uniquement dans les Grands et Premiers Crus. Nos champagnes sont élaborés à partir de raisins provenant exclusivement de nos parcelles. Plongées impérativement dans l’obscurité to...