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Encarte do Gourmet: September 2005
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O prazer de sujar as mãos, fazer pequenos cortes nos dedos, secar lágrimas, enfiar o garfo com vontade ou delicadeza, abrir aquele botão incômodo da calça e descansar as costas na cadeira enquanto acaricia a barriga e a alma completas pela experiência de comer bem. Por Dani Paiva. Wednesday, September 28, 2005. Tudo bem, não somos animais. Temos a consciência. Mas no final a questão é uma só: sobrevivência. A nossa, claro, é diferente: cerebral, e sim, instintiva. Tudo ao mesmo tempo, não? A dieta faz pa...
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Encarte do Gourmet: February 2006
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O prazer de sujar as mãos, fazer pequenos cortes nos dedos, secar lágrimas, enfiar o garfo com vontade ou delicadeza, abrir aquele botão incômodo da calça e descansar as costas na cadeira enquanto acaricia a barriga e a alma completas pela experiência de comer bem. Por Dani Paiva. Friday, February 24, 2006. Má (e boa) impressão. Engraçado que fui tomada por um espírito nacionalista repentino. Fiquei orgulhosa do. Honestamente, não gostei (confissão número 2). Pensei que talvez fosse o modo de fazer q...
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Encarte do Gourmet: December 2005
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O prazer de sujar as mãos, fazer pequenos cortes nos dedos, secar lágrimas, enfiar o garfo com vontade ou delicadeza, abrir aquele botão incômodo da calça e descansar as costas na cadeira enquanto acaricia a barriga e a alma completas pela experiência de comer bem. Por Dani Paiva. Monday, December 19, 2005. Vai faltar a foto do prato. Mas essa da Tailândia dá para aguçar, pelo menos, a vontade de conhecer as maravilhas do país. Essa cozinha sempre me desperta experiências inusitadas pela mistura de sabor...
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Encarte do Gourmet: January 2006
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O prazer de sujar as mãos, fazer pequenos cortes nos dedos, secar lágrimas, enfiar o garfo com vontade ou delicadeza, abrir aquele botão incômodo da calça e descansar as costas na cadeira enquanto acaricia a barriga e a alma completas pela experiência de comer bem. Por Dani Paiva. Tuesday, January 10, 2006. O dia em que um chinês acabou comigo. Em um caldo que cozinha rapidamente os legumes, camarões, lulas, macarrão, queijo de soja, cogumelos, ovos de codorna. O acasalamento perfeito de ingredientes...
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Encarte do Gourmet: August 2005
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O prazer de sujar as mãos, fazer pequenos cortes nos dedos, secar lágrimas, enfiar o garfo com vontade ou delicadeza, abrir aquele botão incômodo da calça e descansar as costas na cadeira enquanto acaricia a barriga e a alma completas pela experiência de comer bem. Por Dani Paiva. Monday, August 22, 2005. Queijo. Dom Perignon, monge da adega da cidade de Abadia de Hautvillers, próxima à Epernay, no coração da região de Champagne, na França, foi o "esquecidinho" em questão. Mistérios da sangria de cava.
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Encarte do Gourmet: October 2005
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O prazer de sujar as mãos, fazer pequenos cortes nos dedos, secar lágrimas, enfiar o garfo com vontade ou delicadeza, abrir aquele botão incômodo da calça e descansar as costas na cadeira enquanto acaricia a barriga e a alma completas pela experiência de comer bem. Por Dani Paiva. Thursday, October 13, 2005. O empadão e o goiano. O empadão goiano foi o mote de uma matéria que escrevi para o. Marcelo Barra e Tavinho Daher). Empadão Goiano tem história por trás. Tem que ter muito jeito. Pra não ter defeito.
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Encarte do Gourmet: March 2006
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O prazer de sujar as mãos, fazer pequenos cortes nos dedos, secar lágrimas, enfiar o garfo com vontade ou delicadeza, abrir aquele botão incômodo da calça e descansar as costas na cadeira enquanto acaricia a barriga e a alma completas pela experiência de comer bem. Por Dani Paiva. Monday, March 13, 2006. Liebling relaciona absolutamente tudo, tudo e tudo a comida (e boxe, vez ou outra). Não é que um rosto fica a coisa mais linda e rosada quando é comparado a um suculento bife mal passado. A Paris charmos...
