cocinitasel.blogspot.com
El Cocinitas: de febrer 2011
http://cocinitasel.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
Dissabte, 5 de febrer de 2011. 170 g de harina. 108 ml de agua tibia. 4 g de sal. 16 g de levadura fresca. Nota: Mejor con harina comprada en una panadería u horno. 1- Desmenuzar la levadura con el agua tibia y 2 cucharadas de harina y la sal. Dejar reposar en el cuenco, tapándolo con un paño, durante 10 minutos para que fermente. 2- Pasados los 10 minutos añadiremos poco a poco la harina, sin dejar de remover , hasta que la masa se despegue del cuenco como si fuese una bola. Envia per correu electrònic.
comenzando.blogspot.com
dudando
http://comenzando.blogspot.com/2010/06/retrasados.html
Viernes, junio 11, 2010. En instantes, momentos. Colgados, a la espera de una nueva respuesta. Tut, tut, tut. Se fue la línea. 12:07 p. m. Etiquetes de comentaris: colgados. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Se ha producido un error en este gadget. Se ha producido un error en este gadget. Ver todo mi perfil. En estat de gracia. Plantilla Filigrana. Con la tecnología de Blogger.
comenzando.blogspot.com
dudando
http://comenzando.blogspot.com/2010/06/soberbia-perra-rabiosa-enjuta.html
Lunes, junio 14, 2010. De largos cabellos,. Sombra afilada y perfilada. Ataviada en trajes de gala,. Paseando en la penumbra. Bruja de dientes de oro,. Un regalo hecho de aire. No me tientes,. A andar como luna,. Perdida en tu destello. 1:30 p. m. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Se ha producido un error en este gadget. Se ha producido un error en este gadget. Ver todo mi perfil. En estat de gracia. Plantilla Filigrana. Con la tecnología de Blogger.
cocinitasel.blogspot.com
El Cocinitas: Masa para Pizza
http://cocinitasel.blogspot.com/2011/02/masa-para-pizza.html
Dissabte, 5 de febrer de 2011. 170 g de harina. 108 ml de agua tibia. 4 g de sal. 16 g de levadura fresca. Nota: Mejor con harina comprada en una panadería u horno. 1- Desmenuzar la levadura con el agua tibia y 2 cucharadas de harina y la sal. Dejar reposar en el cuenco, tapándolo con un paño, durante 10 minutos para que fermente. 2- Pasados los 10 minutos añadiremos poco a poco la harina, sin dejar de remover , hasta que la masa se despegue del cuenco como si fuese una bola. Envia per correu electrònic.
cocinitasel.blogspot.com
El Cocinitas: Shusi
http://cocinitasel.blogspot.com/2010/11/shusi.html
Dissabte, 20 de novembre de 2010. Nigiri: Pequeños ovalos de arroz cubiertos de una porcion de pescado fresco con wasabi (salsa picante) entre los dos elementos del aperitivo. Maki: Rollo de arroz, con una evoltura de alga marina (nori) y un centro variado. 350 g de arroz. 420 ml de agua. 50 gramos de atún fresco. El arroz (común a los dos tipos):. 1º Se lava el arroz hasta que el agua salga clara. 2º Se deja en escurrir durante 30 minutos. 4º Apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos mas. Coloc...
cocinitasel.blogspot.com
El Cocinitas: de novembre 2010
http://cocinitasel.blogspot.com/2010_11_01_archive.html
Dissabte, 20 de novembre de 2010. Nigiri: Pequeños ovalos de arroz cubiertos de una porcion de pescado fresco con wasabi (salsa picante) entre los dos elementos del aperitivo. Maki: Rollo de arroz, con una evoltura de alga marina (nori) y un centro variado. 350 g de arroz. 420 ml de agua. 50 gramos de atún fresco. El arroz (común a los dos tipos):. 1º Se lava el arroz hasta que el agua salga clara. 2º Se deja en escurrir durante 30 minutos. 4º Apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos mas. Coloc...
cocinitasel.blogspot.com
El Cocinitas: Un poco de historia
http://cocinitasel.blogspot.com/2010/11/un-poco-de-historia.html
Divendres, 19 de novembre de 2010. Un poco de historia. El origen de sushi se remonta al siglo VII, cuando se introdujo en Japón la técnica de conservación en vinagre procedente del sudeste de Asia. Este sistema de conservación resultó muy laborioso y lento, por lo que a lo largo de los siglos fue evolucionando y aunque originariamente el arroz no estaba incluido en el resultado final de la comida, acabó formando parte de este famoso plato. Fuentes: http:/ www.eatsushi.com/sushiHistory/.
comenzando.blogspot.com
dudando
http://comenzando.blogspot.com/2010/06/aterra-tanto-volver-sonar-despues-de.html
Martes, junio 15, 2010. Aterra tanto volver a soñar después de una larga ausencia. Perdí a mi amor,. Me perdí en la espesa bruma,. El bosque de la vida me arrastro,. Me arrulló hasta adormecer mi espíritu. Si, así fui feliz en mi locura. Inconsciente, serena, cotidiana. Y luego desperté del sueño,. Volví a soñar, a dudar,. A temer y amar cada palabra. Me hundí en la tristeza,. La alegría me desbordo. Entre el amanecer y el ocaso,. Confundida, por haber vuelto a nacer. 1:27 p. m. Esa confusión es normal.
