sobrevino.com
Fotos
http://www.sobrevino.com/fotos
El vino, la gastronomía y su disfrute. Comments on this entry are closed. Suscribirse a SobreVino.com. En El Cerdo Ibérico: Disfrutando de la carne de cerdo IV. En Los mejores pinchos. En De Andalucía a Borgoña, pasando por Saboya. Abadía San Campio 2009 - lo que hemos bebido. En No Sería Aburrido que los Vinos fueran Iguales en Todas las Cosechas? Razas de cerdo . Diario Animales .com. Fotos y más . En Disfrutando de la carne de cerdo…. En De Andalucía a Borgoña, pasando por Saboya. La Guarda de Navarra.
sobrevino.com
De los pequeños, los más grandes
http://www.sobrevino.com/de-los-pequenos-los-mas-grandes
El vino, la gastronomía y su disfrute. De los pequeños, los más grandes. Con el sugestivo título de. 8220;De los pequeños, los más grandes” es la traducción más acertada según me dicen), nos juntamos el pasado 27 de Septiembre los miembros del grupo gastronómico Gasterea para una velada de disfrute. El lugar: las Bodegas. Estos fueron los pinchos de los que dimos cuenta, en el orden en que fueron servidos:. Tosta de anguila ahumada con gelée de tomate natural y aceite Artajo con la madre. Hombre, que gus...
sobrevino.com
Los mejores pinchos
http://www.sobrevino.com/los-mejores-pinchos/comment-page-1
El vino, la gastronomía y su disfrute. Diez pinchos diez son los que participaron el pasado martes 26 de Octubre en la final del V Campeonato de Euskalherria de pintxos. El nivel técnico, gastronómico y estético de los 10 finalistas fue muy bueno, como prueba que apenas 50 puntos (sobre un total de 800) separaran a los 4 primeros clasificados. Estos son los diez finalistas, entre ellos el campeón (Gran Sol, de Fuenterrabía) y los premiados en el campeonato:. Huevo al oro con migas de pastor y txipiron.
sobrevino.com
Vinos ocultos
http://www.sobrevino.com/vinos-ocultos
El vino, la gastronomía y su disfrute. Me gustó descubrir recientemente la iniciativa de unos chavales de San Sebastián que ellos han llamado Trourist. 8220;Keep traveling real” es el claim que han elegido para su sitio web sobre viajes “con alma”, con el que invitan a mantener la esencia de lo que siempre han sido los viajes: auténticas experiencias vitales de descubrimiento, y no una sucesión de visitas a atracciones cada vez con menos sentido. En el mundo del vino. Un Ribera de Duero. De los que no sa...
sobrevino.com
Los mejores pinchos
http://www.sobrevino.com/los-mejores-pinchos
El vino, la gastronomía y su disfrute. Diez pinchos diez son los que participaron el pasado martes 26 de Octubre en la final del V Campeonato de Euskalherria de pintxos. El nivel técnico, gastronómico y estético de los 10 finalistas fue muy bueno, como prueba que apenas 50 puntos (sobre un total de 800) separaran a los 4 primeros clasificados. Estos son los diez finalistas, entre ellos el campeón (Gran Sol, de Fuenterrabía) y los premiados en el campeonato:. Huevo al oro con migas de pastor y txipiron.
sobrevino.com
De Andalucía a Borgoña, pasando por Saboya
http://www.sobrevino.com/de-andalucia-a-borgona-pasando-por-saboya
El vino, la gastronomía y su disfrute. De Andalucía a Borgoña, pasando por Saboya. Estoy atareado. Tremendamente atareado. Nuevos proyectos profesionales, una intensa época en lo deportivo y mi familia ocupan cada segundo de mi vida. Aún así, algo queda para seguir probando y disfrutando de algunos vinos, siempre en buena compañía y en el marco siempre de experiencias gastronómicas completas (por muy modestas que, a veces, éstas puedan parecer). Y La Bota de Manzanilla 22. Y ésta viene a seguir la senda ...
sobrevino.com
Disfrutando de la carne de cerdo…
http://www.sobrevino.com/carne-de-cerdo/comment-page-1
El vino, la gastronomía y su disfrute. Disfrutando de la carne de cerdo…. Y no de cualquier cerdo. Casi una veintena de gastrochalados nos sentamos a la mesa para degustar carne de cerdo de tres razas. Creo que cada una de estas razas porcinas merecen un poco de atención en sí mismas, así que les dedicaré una serie de entradas en el blog, que comienzan con ésta. Tuvimos además la suerte de contar en la mesa con la presencia de las personas que mejor nos podían hablar de los diferentes tipos de cerdo.
sobrevino.com
V Campeonato de Eukalherría de Pinchos
http://www.sobrevino.com/v-campeonato-de-eukalherria-de-pinchos
El vino, la gastronomía y su disfrute. V Campeonato de Eukalherría de Pinchos. Mañana estaré participando como jurado en la final del Campeonato de Pinchos. Que reúne en Fuenterrabía (Guipúzcoa) a los mejores ejemplos de cocina en miniatura del País Vasco, Navarra y el sur de Francia. Los pasados 18 y 19 de Octubre se celebraron las fases clasificatorias. El concurso (ya en su quinta edición) llega ahora a su punto culminante, con la última fase clasificatoria para la final de hoy 25 y la final. Txitxarr...
sobrevino.com
Acerca de
http://www.sobrevino.com/acerca
El vino, la gastronomía y su disfrute. Es un espacio abierto a todas las personas interesadas por el vino y la gastronomía. Sobre. Pretende ser un espacio para compartir ideas, contenidos y conocimiento. Un espacio de aprendizaje para todos, donde toda opinión es valiosa. Las ideas expresadas por el autor son sus propias y muy personales opiniones sobre los temas tratados. No tiene moderación de comentarios a priori. Agradezco la colaboración de todos para que esto nunca deba cambiar. Es un espacio en co...
