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Miércoles, 11 de diciembre de 2013. LAS NOTAS FINALES DE PRE. Aqui van las notas. Enviar por correo electrónico. Miércoles, 17 de octubre de 2012. LAS PRESENTACIONES CUENTAN CON UN TIEMPO DE 25 MINUTOS DE EXPOSICIÓN Y DE 10 MINUTO PARA PREGUNTAS Y ANALISIS DE LOS ASPECTOS EXPUESTOS. 1 Empleo de resinas de intercambio catiónico en vinos. 2 Embotellamiento en caliente y calentamiento en botellas: ventajas y limitaciones. 3 Uso de enzimas hidrolíticas en vinos (distintas de las pectolíticas). DEPARTAMENTO D...

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Miércoles, 11 de diciembre de 2013. LAS NOTAS FINALES DE PRE. Aqui van las notas. Enviar por correo electrónico. Miércoles, 17 de octubre de 2012. LAS PRESENTACIONES CUENTAN CON UN TIEMPO DE 25 MINUTOS DE EXPOSICIÓN Y DE 10 MINUTO PARA PREGUNTAS Y ANALISIS DE LOS ASPECTOS EXPUESTOS. 1 Empleo de resinas de intercambio catiónico en vinos. 2 Embotellamiento en caliente y calentamiento en botellas: ventajas y limitaciones. 3 Uso de enzimas hidrolíticas en vinos (distintas de las pectolíticas). DEPARTAMENTO D...

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Miércoles, 11 de diciembre de 2013. LAS NOTAS FINALES DE PRE. Aqui van las notas. Enviar por correo electrónico. Miércoles, 17 de octubre de 2012. LAS PRESENTACIONES CUENTAN CON UN TIEMPO DE 25 MINUTOS DE EXPOSICIÓN Y DE 10 MINUTO PARA PREGUNTAS Y ANALISIS DE LOS ASPECTOS EXPUESTOS. 1 Empleo de resinas de intercambio catiónico en vinos. 2 Embotellamiento en caliente y calentamiento en botellas: ventajas y limitaciones. 3 Uso de enzimas hidrolíticas en vinos (distintas de las pectolíticas). DEPARTAMENTO D...

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ENOTECNIA: diciembre 2013

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Miércoles, 11 de diciembre de 2013. LAS NOTAS FINALES DE PRE. Aqui van las notas. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). LAS NOTAS FINALES DE PRE. Plantilla Watermark. Con la tecnología de Blogger.

2

ENOTECNIA: LAS CLASES

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Martes, 21 de agosto de 2012. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Plantilla Watermark. Con la tecnología de Blogger.

3

ENOTECNIA: PRESENTACIONES DE SEMINARIO

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Miércoles, 17 de octubre de 2012. LAS PRESENTACIONES CUENTAN CON UN TIEMPO DE 25 MINUTOS DE EXPOSICIÓN Y DE 10 MINUTO PARA PREGUNTAS Y ANALISIS DE LOS ASPECTOS EXPUESTOS. 1 Empleo de resinas de intercambio catiónico en vinos. 2 Embotellamiento en caliente y calentamiento en botellas: ventajas y limitaciones. 3 Uso de enzimas hidrolíticas en vinos (distintas de las pectolíticas). 4 Utilización de Proteínas Vegetales como clarificante de vinos. 6 Técnicas de disminución de la acidez volátil de los vinos.

4

ENOTECNIA: octubre 2012

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Miércoles, 17 de octubre de 2012. LAS PRESENTACIONES CUENTAN CON UN TIEMPO DE 25 MINUTOS DE EXPOSICIÓN Y DE 10 MINUTO PARA PREGUNTAS Y ANALISIS DE LOS ASPECTOS EXPUESTOS. 1 Empleo de resinas de intercambio catiónico en vinos. 2 Embotellamiento en caliente y calentamiento en botellas: ventajas y limitaciones. 3 Uso de enzimas hidrolíticas en vinos (distintas de las pectolíticas). 4 Utilización de Proteínas Vegetales como clarificante de vinos. 6 Técnicas de disminución de la acidez volátil de los vinos.

5

ENOTECNIA: PROGRAMA

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Lunes, 20 de agosto de 2012. Este es el PROGRAMA DE LA ASIGNATURA en él se consideran ademas de las clases, visitas a bodegas (2) laboratorio y sesiones de seminario. Los seminarios seran expuestos en horario de práctica y además se deberá entregar un escrito sobre el tema desarrollado; ambos seran calificados y la suma tendrá una ponderación del 15% de nota final. De las visitas y de los laboratorios se exigiran informes que seran calificados, en cada caso, con un 10% de la nota final. MARTES 6 de AGOSTO.

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Jueves, 15 de octubre de 2015. Enviar por correo electrónico. Jueves, 8 de octubre de 2015. 16 Fisiología de la vid. Según (Baggiocini, A) en 1992 los estados fenológicos de la vid son los siguientes:. Estado A) Yema dormida. Estado B) Inicio del desborre. Estado C) Punta verde. Estado D) Salida de las hojas. Estado E) Hojas extendidas. Estado F) Racimos visibles. Estado G) Racimos separados. Estado H) Botones florales. Estado J) Cuajado - Grano tamaño guisante -. Inicio del envero, Maduración:. El secto...

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