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Épicerie des Saveurs | epiceriedessaveurs.fr Reviews

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Le Chocolat - Cocacci Le Chocolat

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La fabrication par Cocacci nécessite un savoir faire respectant le produit « cacao fin » selon des recettes uniques de torréfaction et conchage, avec du sucre de canne, du lait entier pour le 40%. Notre packaging préserve la qualité du produit. Une fiche de dégustation est associée. Le chocolat de couverture en pistoles permet aux amateurs de patisser avec un chocolat, enrichi en beurre de cacao, réservé aux professionnels. Découvrez notre sélection :. Chocolat noir 70 % Origine Madagascar Est 100gr.

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Histoire - Cocacci Le Chocolat

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Bertrand VENET est à l’origine un paysan militant dans les coopératives agricoles au Nord et au Sud, dans les associations d’aide au développement. En tant qu’expert, il aide depuis 15 ans les producteurs de cacao à structurer leur filières. Il les conseille sur des guides de bonnes pratiques en cacaoculture durable, sur des cahiers des charges « qualité » :. Les variétés anciennes, Criollo. Sont privilégiées pour leur profil aromatique et leur rusticité. La culture se fait en agroforesterie.

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Revendeurs et Partenaires - Cocacci Le Chocolat

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Retrouvez nos produits dans les boutiques suivantes. 120 av Gambetta 93170 Bagnolet. 30 rue de Belleville 75020 Paris. 16 rue St Martin 02200 Soissons. Rue des Charmes 79000 Bessines. Les Domaines Qui Montent. 69 rue de l'Hopital Militaire 59000 Lille. 46 rue de Lévis 75017 Paris.

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Recettes et Conseils - Cocacci Le Chocolat

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Cake au chocolat, au grué de cacao et à la fleur de sel. Tournedos au grué de cacao et poivre. Muffins aux pépites de chocolat, grué de cacao et fève de tonka. Quelle boisson associée à une dégustation de chocolat Cocacci? Le thé s’associe parfaitement avec les Cocacci noirs 65 et 70%. Le café , aux aromes plus corsés, se marie mieux avec le Cocacci lait-40%, les pistoles du Coccaci noir de couverture. Le champagne, de préférence rosé, convient bien à cet instant plaisir.

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Madagascar - Cocacci Le Chocolat

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Comme pour le vin, le chocolat est affaire de terroir et du travail des hommes. pour Cocacci, nous avons sélectionné les meilleurs grands crus:. Madagascar, cet ile « de nulle part ailleurs », conserve les anciennes variétés cultivées de manière ancestrale. Sur la cote Nord Ouest, la vallée du Sambirano est la principale zone de production.Elle révèle des cacaos typiques par leur fraicheur acidulée, des saveurs d’agrumes, tout en finesse.

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Equateur - Cocacci Le Chocolat

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Comme pour le vin, le chocolat est affaire de terroir et du travail des hommes. pour Cocacci, nous avons sélectionné les meilleurs grands crus:. L’Equateur possède un trésor, sa variété typique « Le Nacional », seulement 2% de la production mondiale. Elle donne le gout spécifique « Arriba », caractérisé par une grande douceur. Pour notre cru sélectionné, les notes chocolatées se mélent aux saveurs surprenantes de coco et banane en un cocktail tropical plein de sensualité.

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République Dominicaine - Cocacci Le Chocolat

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Comme pour le vin, le chocolat est affaire de terroir et du travail des hommes. pour Cocacci, nous avons sélectionné les meilleurs grands crus:. La République Dominicaine a une production artisanale de cacao. Les petits producteurs s’organisent en coopératives. C’est dans l’une d’elles, oeuvrant en agriculture durable, que nous avons choisi de nous fournir en fèves à fort pourcentage de variété Trinitario. Nous pouvons ainsi proposer un Grué Cocacci 100% cacao, sans grande amertume.

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Confitures and Pâtes à Tartiner. Sels, Poivres, Epices and Condiments. À tout bout d'echamp! Abbaye de la Coudre. Esprit du sel de Ré. La Ferme de Puylassort. Le Domaine de la Bégude. Les Vignerons de l'Ile de Ré. Passion Terre et Mer. Confitures and Pâtes à Tartiner. Sels, Poivres, Epices and Condiments. À tout bout d'echamp! Abbaye de la Coudre. Esprit du sel de Ré. La Ferme de Puylassort. Le Domaine de la Bégude. Les Vignerons de l'Ile de Ré. Passion Terre et Mer. On dirait le sud. Riz and Pâtes.

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L'épicerie 100% terroir à Awagne - Epicerie des Massennes

Bienvenue à . . . Goûtez l' assortiment raclette. De l'Epicerie des Massennes.c'est le pur bonheur! Pour les fondues c'est possible aussi, j'ai un fromage assez rustique type Comté qui va vraiment bien en fondue. Il y a aussi le Pack choucroute. De saison : choucroute bio à cuire et salaisons (sans nitrate, nitrite, phosphate) juste à réchauffer au creux du chaudron. Et puis pensez à vous faire des bouillons revigorants avec le Poulet fermier de Lustin. Ou appeler : 0472/17.68.39. Beurre salé et non salé...

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Fromagerie L'Épicerie des Terroirs (Yutz) fromages, charcuteries, vins

L’ÉPICERIE DES TERROIRS. 70 Avenue des Nations ( Route Nationale) – 57970 YUTZ. Tél: 03 82 57 52 41. Bienvenue sur le site de l’ Epicerie des Terroirs. Votre fromager à Yutz en Moselle (57) près de Thionville (2km), Metz (30km), Luxembourg (35km) où vous trouverez les produits de tradition que vous recherchez et que vous êtes en droit d’attendre. Chez nous, le conseil et la sympathie seront toujours au rendez vous! En fonction des saisons, et sélectionnés pour leurs qualités? À des prix abordables! 8211;...

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Epicerie des Tours - Saissac

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