backup.southerndutchbbq.com
BBQ Team - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/over/bbq-team
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. Southern Dutch BBQ Team. Southern Dutch BBQ Team bestaat uit drie leden. Dat houdt in dat het bij wedstrijden aanpoten is. Ultieme voorbeelden van Southern Dutch BBQ zijn Jim Johnson, Johnny Triggs en Myron Mixon. Southern Dutch BBQ participeert in diverse BBQ cook offs. Vlnr: Tom, Martijn, Dorine. Tom is 28 jaar en de Founder of Southern Dutch BBQ. Meer info over hem is hier. Favouriete gerecht: Spare Ribs and Burgers. Favouriete BBQ: geen voorkeur.
backup.southerndutchbbq.com
BBQ recepten- Barbecue recepten - Bar-B-Que recept
http://backup.southerndutchbbq.com/bbq-recepten
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. Deze website staat vol met informatie over BBQ’en, Barbecue recepten, tips and trucs. Hier vind je leuke en originele recepten, waarmee je je gasten zult verrassen! Vrijwel alle recepten zijn op de BBQ te bereiden. Ook zijn veel recepten in de oven klaar te maken. Het nadeel van een oven is dat je niet de rooksmaak krijgt. En dat maakt deze recepten juist zo uniek! Mochten jullie eventueel een verzoek hebben voor BBQ recepten, kunnen jullie mij altijd mailen.
backup.southerndutchbbq.com
Over - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/over
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. Mijn naam is Tom Raes, ben 28 jaar en woon in Breda en ben de oprichter van Southern Dutch BBQ. Toen ik samen met mijn partner Dorine in april 2008 ons eerste huis met tuin kocht, heb ik een Weber Kettle 47 cm aangeschaft. De eerste zomer stond in het teken van de traditionele Nederlandse BBQ: Zwart geblakerde kippenpootjes die nog heerlijk rosé van binnen waren. Momenteel staat de BBQ toch wel een twee keer per week aan. De ene keer voor een simpele burger...
backup.southerndutchbbq.com
Rund Archives - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/category/rund
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. Great Balls of Fire. Onlangs werd ik geïnspireerd door het lezen van Famous Dave’s BBQ Cookbook. Uit dit recept haal je ongeveer 20 / 25 gehaktballen. De afgelopen tijd kom ik regelmatig recepten tegen van Pulled Beef. Pulled Beef is in feite de rundvlees variant van Pulled Pork. Ik had nog nooit Pulled Beef gemaakt, maar de foto’s maakten zoveel indruk op mij dat ik het moest gaan maken. Sterker nog, ik het had zelfs nog nooit gegeten! De bereiding van het vle...
backup.southerndutchbbq.com
BBQ - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/bbq
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. Ook in Nederland. Op de fora waar ik actief ben zie ik steeds meer fanatiekelingen ontstaan. Ook zie je steeds meer Europese BBQ teams ontstaan. En dat is erg leuk om te zien. In de Verenigde Staten is het zelfs ‘a way of life’. De KCBS. Hieronder treffen jullie een aantal nuttige pagina’s aan met informatie over BBQ’en en tips and tricks. Meld je hier aan voor de nieuwsbrief. Webdesign en SEO advies.
backup.southerndutchbbq.com
Technieken - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/bbq/technieken
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. Een aantal BBQ’s zijn geschikt voor zowel direct als indirect BBQ’en. Het verschil tussen deze technieken is dat bij direct BBQ’en het vlees direct wordt blootgesteld aan het vuur. Bij indirect BBQ’en profiteert het vlees van de warmte en de rook van het vuur, maar is er geen sprake directe blootstelling aan het vuur. Een Kettle kent vaak onderstaande opstelling:. Heb je geen last van stralingswarmte. Voor een keramische. Zul je wat creatiever moeten zijn.
backup.southerndutchbbq.com
Brandstof - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/bbq/brandstof
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. Je kunt BBQ’en op verschillende brandstoffen. Iedereen kent wel houtskool en briketten. Er zijn echter veel verschillen tussen beide. Daarnaast zie je zowel bij houtskool als bij briketten grote kwaliteitsverschillen. Houtskool van zwaardere houtsoorten is vaak duurder. Deze soort houtskool is moeilijker aan te krijgen, brand vaak langer en heeft ook weer een specifieke geur en smaak. Black Ranch (niet iedereen vindt dit fijn vanwege zijn specifieke smaak).
backup.southerndutchbbq.com
Rub - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/rub
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. Is een mengsel van diverse specerijen die je als laagje aanbrengt op je vlees. Het voordeel van een rub is dat je een lekkere bark. Krijgt bij lange runs. Het nadeel is echter dat de smaak vrijwel niet in het vlees trekt, maar als laagje er op ligt. Uiteraard kun je ook als basis de commerciële rubs gebruiken en hier je eigen draai aan geven. Er zijn rubs die niet een heel uitgesproken smaak hebben, die je makkelijk kunt aanvullen met je eigen voorkeur....Zout,...
backup.southerndutchbbq.com
Grillen vs BBQ - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/bbq/grillen-vs-bbq
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. In Nederland spreken vrijwel altijd over BBQ’en. Vaak bedoelen wij dan grillen. De traditionele Nederlandse BBQ bestaat uit het zo heet mogelijk opstoken van je vuur, waarboven je vette worsten, speklappen en voorgegaarde hamburgers verhit. Vanuit de letterlijke zin van het woord is dit geen BBQ, maar grillen. Het verschil tussen grillen en BBQ’en zit voornamelijk in de omgevingstemperatuur van je dome. Tot 30C / 85F. Van 30C / 85F tot 107C / 225F. Boven deze t...
backup.southerndutchbbq.com
Wedstrijd agenda - Southern Dutch BBQ
http://backup.southerndutchbbq.com/over/bbq-team/wedstrijdagenda
Brood- & deeggerechten. Overig vlees & vis. 11 en 12 april 2015. Beer, Fries and BBQ II. 9 en 10 mei 2015. 29 en 30 augustus 2015. 26 en 27 september. 3rd BBQ Society Cook Off. 10 en 11 oktober. Meld je hier aan voor de nieuwsbrief. Webdesign en SEO advies.
SOCIAL ENGAGEMENT