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Esencia de Manzana

Domingo, 20 de mayo de 2012. Brioche con pepitas de chocolate. Como suelo decir, no suelo hacer y en consecuencia publicar recetas dulces, pero estos brioches de chocolate se lo merecen con creces. Los vi en el blog Aux délices des gourmets. Una vez horneados queda una masa suave y esponjosa, muy delicada. Lo cierto es que me ha recordado a los conocidos Doowaps, pero mucho más ligeros, y al ser caseros por supuesto que no hay ni punto de comparación! 300 gr. de harina. 20 gr de levadura fresca. Añadimos...

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Domingo, 20 de mayo de 2012. Brioche con pepitas de chocolate. Como suelo decir, no suelo hacer y en consecuencia publicar recetas dulces, pero estos brioches de chocolate se lo merecen con creces. Los vi en el blog Aux délices des gourmets. Una vez horneados queda una masa suave y esponjosa, muy delicada. Lo cierto es que me ha recordado a los conocidos Doowaps, pero mucho más ligeros, y al ser caseros por supuesto que no hay ni punto de comparación! 300 gr. de harina. 20 gr de levadura fresca. Añadimos...
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Esencia de Manzana: Brioche con pepitas de chocolate

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Domingo, 20 de mayo de 2012. Brioche con pepitas de chocolate. Como suelo decir, no suelo hacer y en consecuencia publicar recetas dulces, pero estos brioches de chocolate se lo merecen con creces. Los vi en el blog Aux délices des gourmets. Una vez horneados queda una masa suave y esponjosa, muy delicada. Lo cierto es que me ha recordado a los conocidos Doowaps, pero mucho más ligeros, y al ser caseros por supuesto que no hay ni punto de comparación! 300 gr. de harina. 20 gr de levadura fresca. Añadimos...

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Esencia de Manzana: marzo 2011

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Martes, 29 de marzo de 2011. Taller de cocina en Cookiteca - Ganadores concurso Boffard. El viernes pasado, 25 de Marzo, tuve la oportunidad de asistir al taller de cocina realizado en Cookiteca, como consecuencia de ser una de las ganadoras del concurso que promovía Boffard, el realizar una receta con uno de sus quesos. En mi caso, Tejas de Boffard con brotes tiernos. Mireia Anglada, la profesora del taller, nos explicó las recetas que íbamos a elaborar. Los que asistimos al taller:. Paco de Lazy Blog.

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Esencia de Manzana: agosto 2011

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Domingo, 28 de agosto de 2011. Después de las vacaciones. (Parte I). Después de esta parada laaaaarga veraniega, que más que por irme de vacaciones ha sido por tener poco tiempo. Debido a un montón de obligaciones, vuelve a ponerse en marcha "Esencia de Manzana"! Qué ganas tenía ya, lo cierto es que han pasado muchas cosas gastronómicamente hablando, pero poco a poco, todo a su tiempo. De momento traigo algo del verano. Donde puedes encontrar multitud de huertos y granjas, árboles con frutos. Lástima que...

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Esencia de Manzana: mayo 2011

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Martes, 24 de mayo de 2011. Tortellinis caseros de calabaza y serrano con salsa de queso y polvo de jamón. Tenía ganas de hacer este plato. Ya he hecho pasta casera en otra ocasión, pero nunca rellena, así que al enterarme que se hacía un concurso de pasta en el blog de Pimienta Rosa. Vi la oportunidad para decidirme a hacerlo! Me gustan los platos con contrastes, así que me ha gustado mucho el sabor de la calabaza y el saladito del jamón, junto con el toque cremoso y sugerente de la sala de parmesano.

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Esencia de Manzana: Ensalada de zanahorias con queso feta

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Domingo, 1 de abril de 2012. Ensalada de zanahorias con queso feta. Esta ensalada de hoy es una de las que más me gusta. Me encantan las ensaladas frescas que no se limitan sólo a la lechuga y algún condimento, sino que son diferentes por completo. Es fresca, sencilla y deliciosa. Sigo diciendo que con ingredientes sencillos se pueden obtener resultados muy buenos. Ingredientes (para 2 personas). 1/2 guindilla roja fresca. 100 gr de queso feta. Zumo de medio limón. Pelamos las zanahorias y las rallamos.

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El Lujo es un estado mental. Agosto 4, 2014. Dos espectaculares diseños ara los hogares más exigentes. Hoy os traigo dos espectaculares diseños para los más exigentes en el hogar. Uno de ellos, una mesa diseñada para simular las estructuras del fondo y la superficie marinos. Quién no querría tenerla en casa? Fuente: Xataka Smart Home. Mayo 30, 2012. Vamos a llenar el mundo de hermosura. Abril 6, 2012. Video promocional de Cartier. Abril 5, 2012. Septiembre 13, 2011. Usando el iPad 2. Usando el iPad 2.

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Domingo, 20 de mayo de 2012. Brioche con pepitas de chocolate. Como suelo decir, no suelo hacer y en consecuencia publicar recetas dulces, pero estos brioches de chocolate se lo merecen con creces. Los vi en el blog Aux délices des gourmets. Una vez horneados queda una masa suave y esponjosa, muy delicada. Lo cierto es que me ha recordado a los conocidos Doowaps, pero mucho más ligeros, y al ser caseros por supuesto que no hay ni punto de comparación! 300 gr. de harina. 20 gr de levadura fresca. Añadimos...

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