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ESPACIO Y AROMAS

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ESPACIO Y AROMAS: ROSCÓN DE REYES

http://www.espacioyaromas.blogspot.com/2014/01/este-roscon-ya-llega-con-un-poco-de.html

Lunes, 6 de enero de 2014. Con esta masa salen dos roscones de 10 raciones cada uno, si solo queremos uno pues dividir los ingredientes por dos, pero si hacéis los dos os los coméis y no tardando mucho porque están deliciosos y ya nunca mas comprareis un roscón , porque lo haréis vosotros mismos. PARA LA MASA MADRE. 120 gr de harina de fuerza. 70 gr de leche. Una cucharada rasa de azúcar. 10 gr de levadura fresca de panadero. 600 gr de Harina de fuerza. 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente. En un...

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http://www.espacioyaromas.blogspot.com/2013/12/un-ano-mas-quiero-felicitaros-las.html

Sábado, 14 de diciembre de 2013. Para estas navidades y el próximo año yo voy a pedir para vosotros lo que pido siempre para mi y los míos, salud , teniendo salud con lo demás podemos ir luchando y esperanza para seguir adelante siempre y ojala que se acabara el hambre en el mundo , que todo ser humano tenga pan para llevarse a la boca, suena utópico lo se, pero en mi corazón es lo que me gustaría. Buenoooo, pasadlo muy bien y cuidadin con los excesos que hacemos que luego todo se paga, jeje. Figacitas i...

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ESPACIO Y AROMAS: BIZCOCHO DE ZANAHORIA

http://www.espacioyaromas.blogspot.com/2013/10/bizcocho-de-zanahoria_13.html

Domingo, 13 de octubre de 2013. Medio kilo de zanahorias peladas. 200 gr de harina de trigo. 200 gr de azúcar (puede ser blanco o moreno) yo lo hice con moreno de caña. 175 ml de aceite de girasol. Un sobre de levadura royal. 4 huevos, si son pequeños 5. Ralladura de un limón y el zumo del limón estrujado con la mano. Rallamos la zanahoria y la reservamos, ponemos la levadura junto con la harina y tamizamos con un colador grande o tamiz, reservamos. Recién salido del horno. Una textura muy esponjosa.

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ESPACIO Y AROMAS: DIETA 1500 CALORIAS AL DIA

http://www.espacioyaromas.blogspot.com/2013/05/dieta-1500-calorias-al-dia.html

Domingo, 12 de mayo de 2013. DIETA 1500 CALORIAS AL DIA. Si hay alguna persona que crea tener algún problema , antes de hacerla que consulte a su medico. Recomendable para adolescente y jóvenes que quieran perder peso.Buneoooo yo llevo dos semanas y he perdido dos kilos ya,! Voy a por otros dos y luego ya me planto. Ah se me olvidaba, si se hace bien se pierde un kilo a la semana . 200 gr. de judías (alubias) blancas ó 200 gr. de lentejas guisadas sin patatas. 150 gr. de fruta fresca. 150 gr. de poll...

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ESPACIO Y AROMAS: NATILLAS CASERAS CON SACARINA O AZUCAR

http://www.espacioyaromas.blogspot.com/2013/02/natillas-caseras-con-sacarina-o-azucar.html

Jueves, 18 de abril de 2013. NATILLAS CASERAS CON SACARINA O AZUCAR. 8 Yemas de huevo. Un litro de leche semidescremada(opcional,puede ser entera). Unas tres o cuatro cucharadas de edulcorante liquido ( 200 gr. Si ponemos azúcar en vez de edulcorante). 2 cucharadas rasas de maizena. Una vaina de vainilla. Lo primero que hacemos es abrir la vaina de vainilla por la mitad y rasparemos bien todas las pepitas, un par de veces hasta sacarlas al máximo. Ponemos la mezcla otra vez en la cazuela (Fregada) aquí l...

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: Arroz con pimentón

http://recetas-sam.blogspot.com/2013/11/arroz-con-pimenton.html

Ideal para guarnición, estará más delicioso cuanto más alta sea la calidad del pimentón. 50 gr de arroz redondo por persona. 1 hoja de laurel. 5 o 6 pimientas negras enteras. 1 diente de ajo pelado y en un par de trozos. 1/2 cuchara pequeña de pimentón dulce por cada 100 gr de arroz. El arroz se hierve en abundante agua con sal, el laurel y las pimientas. Cuando está hecho, se lava bien con agua fría, se le retiran las pimientas y el laurel y se escurre. Enviar por correo electrónico. Hace ya un par de m...

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: Porco a la alantejana

http://recetas-sam.blogspot.com/2013/10/porco-la-alantejana.html

Porco a la alantejana. Se trata de un exquisito guiso portugués, originario, precisamente de la Región Alentejo. Aunque a muchos les llama la atención la mezcla de carne y pescado, ¿no es eso lo que hacemos a menudo en España en ensaladas, paellas y otros tipos de guisos? La única dificultad es la de que hay que comenzar a prepararlo la víspera. 1 Kg de magro de cerdo en trozos como de estofado. 3/4 Kg. de almejas. 500 gr. de patatas. 2 o 3 dientes de ajo. 2 cucharadas de café de pimentón dulce. Publicar...

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: Bombones caseros

http://recetas-sam.blogspot.com/2013/12/bombones-caseros.html

Más que una receta en concreto, esta entrada es para animaros a utilizar moldes de silicona para hacer bombones caseros con los ingredientes que más os gusten. Los de la imagen son bombones de chocolate negro rellenos de Nocilla con Choco Crispies,. Para hacerlos, usé una tableta y media de chocolate negro, tres cucharadas soperas de Nocilla y un puñado de cereales de chocolate. Enviar por correo electrónico. 161;Hemos visto que tienes muchas recetas en tu blog! Donde nuestros más de 130.000 visitant...

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: Esencia de vainilla

http://recetas-sam.blogspot.com/2013/08/esencia-de-vainilla.html

Nada que ver con las esencias comerciales que contienen aromas artificiales. Ron blanco, dorado o vodka. 1 rama de vainilla por cada 50 - 80 ml. Lo interesante es encontrar un envase de vidrio pequeño y con el que podamos dosificar la esencia cuando esté ya macerada. En este caso, limpié bien un envase de tabasco de 60 ml. ideal para añadir pequeñas cantidades (el resultado es fuerte y no precisará demasiada cantidad para su uso). Hay quien recomienda ir rellenando con más alcohol y vainilla según se va ...

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: enero 2015

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Guarnición de arroz al curry con dátiles. El contraste del dulce y salado, junto con el aroma del curry, lo hacen muy apropiado para carnes a la plancha, brochetas de solomillo, etc. Entre 20 y 50 gr. de arroz redondo por persona (depende de la cantidad de guarnición que desees). 1 o 2 dátiles por persona partidos en trozos pequeños. Pon a cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal. Cuando esté a tu gusto, retíralo, y enjuagarlo con agua fría. Enviar por correo electrónico. Flan de huevo al horno.

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: Consejo: Sifón de espumas o espumador

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Consejo: Sifón de espumas o espumador. Creado en 1994 por Ferran Adrià, el sifón de espumas no es más que un recipiente hermético en el que se introduce el alimento líquido, añadiendo el contenido de una cápsula de 8g de N2O (óxido de nitrógeno). Señalar que, para que las espumas adquieran consistencia y no la pierdan, es necesario que tengan una base que lo permitan, cualquiera de estas tres:. Con recetas que usen clara de huevo. Hasta el momento, he preparado:. Espuma de salmorejo: tan fácil como añadi...

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: agosto 2015

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Espumas con gelatina: rápidas y con muy pocas calorías. Para finalizar esta serie de recetas de espumas, he elegido la facilidad, para que nadie piense que su elaboración es complicada. Se trata de aprovechar batidos envasados, bebidas de chocolate, salmorejo sobrante o cualquier otro preparado líquido con cierta consistencia que se sirva frío. Se mantiene en la nevera un par de horas y ya tenemos una espuma para usar de acompañamiento o tomar sola; la imaginación de cada uno ya hará el resto. Esta espum...

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: Método fácil y rápido para pelar granadas

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Método fácil y rápido para pelar granadas. Ayer, mi hijo Santiago nos dio toda una lección de cómo debe pelarse una granada rápida y limpiamente. Aunque el vídeo es mejor que cualquier explicación, se trata de, una vez partida por la mitad, ir golpeando la cáscara con el mango de un cuchillo lo suficientemente pesado, con golpes secos y empezando por los laterales. 161;Cuánto tiempo habría ahorrado de haber conocido antes este método! Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada.

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: octubre 2013

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Porco a la alantejana. Se trata de un exquisito guiso portugués, originario, precisamente de la Región Alentejo. Aunque a muchos les llama la atención la mezcla de carne y pescado, ¿no es eso lo que hacemos a menudo en España en ensaladas, paellas y otros tipos de guisos? La única dificultad es la de que hay que comenzar a prepararlo la víspera. 1 Kg de magro de cerdo en trozos como de estofado. 3/4 Kg. de almejas. 500 gr. de patatas. 2 o 3 dientes de ajo. 2 cucharadas de café de pimentón dulce. Suscribi...

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Cocina: recetas y trucos de Santyago Moro: Receta rápida de tripas a la moda de Oporto (tripas à moda do Porto)

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Receta rápida de tripas a la moda de Oporto (tripas à moda do Porto). Indicar en primer lugar que los habitantes de Oporto (una ciudad bellísima, por cierto) son conocidos como "Tripeiros" por este exquisito plato, quizá no tan conocido como las "Francesinhas" o los "Cachorros", puede que porque no en todas las regiones o países estén acostumbrados a degustar las tripas, o callos, como los conocemos en España. 1 bote de alubias blancas cocidas o el equivalente si se cuecen en casa. 150 gr de arroz redondo.

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Un lugar para ejercitar el pensamiento y la palabra. Http:/ www.espacioy.com.ar. Ttp:/ es-la.facebook.com/people/Espacioy-LugarCultural/100001459924953. El blog de Espacio Y es una forma más de enterarnos sobre los cursos que se están dictando, y es también la posibilidad de expresarnos mediante un cuento o poesía, la imagen de un cuadro o una canción. 161;Es sólo cuestión de compartir lo que pensamos y creamos! 29 jun. 2012. 8220; El mundo femenino en la literatura argentina contemporánea. Introducción ...

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El verdadero progreso es el que pone la tecnología al alcance de todos. Viernes, 19 de marzo de 2010. 191;QUE ES UN BLOG? Un blog (bitácora), es un sitio web periódicamente actualizado que recopila cronológicamente textos o artículos de uno o varios autores, apareciendo primero el más reciente, donde el autor conserva siempre la libertad de dejar publicado lo que crea pertinente. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil.

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