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Veg & Ant: de novembre 2013
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No s'ha acabat el bròquil! Cuina veg) / Broccoli isn't over! Divendres, 29 de novembre de 2013. Batut verd / Green smoothie. Una mica de mambo per despertar els dematins d'hivern! A little bit of mambo to wake up in winter mornings! Batut verd / Green smoothie. Lletuga (no sé quin tipus és. fulles llises verd clar tirant a blanques) / Lettuce (no idea which sort. flat light green tending to whitish leaves). Fer net tots els ingredients. Tallar a trossos les fulles. Wash all the ingredients. All together ...
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Veg & Ant: d’agost 2014
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No s'ha acabat el bròquil! Cuina veg) / Broccoli isn't over! Dimecres, 13 d’agost de 2014. Batut de pinya i coco 100% natural / 100% natural pineapple and coconut shake. Doncs això va ser el berenar d'ahir: pa de sègol amb mongetes esclafades i tomàtigues, i batut de coco i pinya 100% natural. El pa va ser un obsequi que la meva companya de pis em dugué d'Alemanya, ja que sap que aquest tipus de pa (anomenat Pumpernickel. Batut de pinya i coco 100% natural / 100% natural pineapple and coconut shake.
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Alacena Vegana: febrero 2012
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Miércoles, 29 de febrero de 2012. MES SIN CARNE 2012. Por segundo año, aunque espero que éste con mayor éxito (el año pasado me pilló de exámenes), me uno a la iniciativa de http:/ www.gastronomiavegana.org. Se trata de publicar a lo largo del mes de Marzo al menos 20 entradas, escribiendo todo lo que se pueda veganismo/vegetarianismo. Recetas,libros favoritos, trucos de cocina, experiencias,restaurantes en los que he estado. Si alguien quiere animarse, invitado queda. Enlaces a esta entrada. Back to the...
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Alacena Vegana: noviembre 2010
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Lunes, 22 de noviembre de 2010. Ensalada de berros con Vinagreta de eneldo y nueces. INGREDIENTES PARA LA ENSALADA. INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA . Medio vaso de aceite de oliva virgen extra primera presión en frio*. La mitad de esta medida de vinagre de Jerez. Un ramillete de Eneldo. 1 Cucharada de Sirope de Ágave*. En la picadora, picamos muy fino por separado las nueces, el cebollino y el Eneldo. Quedará más o menos así:. A tener en cuenta:. 65279;(*) Procedente de cultivo ecológico. Son fuente de ...
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Veg & Ant: Batut de pinya i coco 100% natural / 100% natural pineapple & coconut shake
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No s'ha acabat el bròquil! Cuina veg) / Broccoli isn't over! Dimecres, 13 d’agost de 2014. Batut de pinya i coco 100% natural / 100% natural pineapple and coconut shake. Doncs això va ser el berenar d'ahir: pa de sègol amb mongetes esclafades i tomàtigues, i batut de coco i pinya 100% natural. El pa va ser un obsequi que la meva companya de pis em dugué d'Alemanya, ja que sap que aquest tipus de pa (anomenat Pumpernickel. Batut de pinya i coco 100% natural / 100% natural pineapple and coconut shake.
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ALIMENTACION HOLISTICA: MINIBIZCOCHOS DE ESPELTA
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Salud, Amor y Felicidad en cada comida. Martes, 17 de marzo de 2015. El otro día me apetecía hacer algún postre, algo para mi. Ya que habitualmente no como lo que preparo porque no me gustan especialmente las cosas dulces. Así que pense y pensé, y finalmente decidí crear unos minibizcochitos de espelta, sin azúcar y sin lácteos. El resultado me gustó mucho. Ya te aviso que si eres de mucho dulce te parecerá soso, pero a mi me han encantado! Tiempo: 10 minutos para preparación de la masa. Y tres minutos m...
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ALIMENTACION HOLISTICA: DESHIDRATANDO CEBOLLA
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Salud, Amor y Felicidad en cada comida. Miércoles, 15 de abril de 2015. Cebollas en estado puro. Últimamente estoy utilizando otra vez mucho la deshidratadora y no tanto para crear platos si no para conservar alimentos o bien perecederos o que no se pueden encontrar durante todo el año u otros para poderlos utilizar de diferentes formas. Este fin de semana le toco el turno a la cebolla. Te dejo los pasos a seguir para realizar cebolla deshidratada en polvo. Verás como es muy sencillo. Pasado el tiempo .
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ALIMENTACION HOLISTICA: SOPA DE CEBOLLA
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Salud, Amor y Felicidad en cada comida. Sábado, 21 de marzo de 2015. A quién no le apetece una rica sopa? No me creo que haya alguien que no la quiera! Tres dientes de ajo. Tres hojas de laurel seco. Sal marina y pimienta negra recién molida, al gusto. Agua mineral, filtrada o de manantial. Todos los ingredientes de origen biológico. Pela los ajos y lamina, con un buen cuchillo o con la mandolina. Colocalos en una cacerola con aceite y cocina durante unos 2-3 minutos. Deja que se cocine durante 20 minutos.
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Veg & Ant: d’abril 2014
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No s'ha acabat el bròquil! Cuina veg) / Broccoli isn't over! Diumenge, 13 d’abril de 2014. Cors d'enciam farcits / Filled lettuce hearts. Type (a peculiar kind from my area) or dry ones, which could also be used for this. Cors d'enciam farcits / Filled lettuce hearts. Cors d'enciam / Lettuce hearts. Olives negres / black olives. Oli d'oliva / olive oil. Llavors de cànem / Hemp seeds. Fer net els cors d'enciam i eixugar. Farcir els cors amb la mescla i cobrir amb les llavors de cànem. Una de les vegades q...
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