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Saturday, 16 August 2014. Ich hatte die "falschen" Nudeln gekauft für ein Rezept und stand nun mit Fettuccine da. Bei PastaZARA. Hatte ich ein Rezept für Nudeln die in Auberginen gewickelt waren gesehen und dachte mir das ich dass auch mal machen könnte. Da ich aber auf die Schnelle keinen gegrillten Octopus bekommen konnte ersetze ich diesen durch Tiroler Speck. 180g Tiroler Speck am Stück. 10 Mittlere Cherry Tomaten (400g). 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben geschnitten. Parmesan, frisch gerieben. Auber...

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Saturday, 16 August 2014. Ich hatte die falschen Nudeln gekauft für ein Rezept und stand nun mit Fettuccine da. Bei PastaZARA. Hatte ich ein Rezept für Nudeln die in Auberginen gewickelt waren gesehen und dachte mir das ich dass auch mal machen könnte. Da ich aber auf die Schnelle keinen gegrillten Octopus bekommen konnte ersetze ich diesen durch Tiroler Speck. 180g Tiroler Speck am Stück. 10 Mittlere Cherry Tomaten (400g). 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben geschnitten. Parmesan, frisch gerieben. Auber...

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1 auberginen pasta pakete

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3 olivenöl

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6 david hefendehl

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8 fuer 6 8 personen

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Saturday, 16 August 2014. Ich hatte die "falschen" Nudeln gekauft für ein Rezept und stand nun mit Fettuccine da. Bei PastaZARA. Hatte ich ein Rezept für Nudeln die in Auberginen gewickelt waren gesehen und dachte mir das ich dass auch mal machen könnte. Da ich aber auf die Schnelle keinen gegrillten Octopus bekommen konnte ersetze ich diesen durch Tiroler Speck. 180g Tiroler Speck am Stück. 10 Mittlere Cherry Tomaten (400g). 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben geschnitten. Parmesan, frisch gerieben. Auber...

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Essen Ist Fertig: Hestons Perfect Burger - Michalis Birthday dinner

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Monday, 22 October 2012. Hestons Perfect Burger - Michalis Birthday dinner. Burger waren schneller weg als ich sie fotografieren konnte. Michalis kann ja leider keine Eier Essen somit musste ich versuchen den Burger komplett ohne Eier zu machen. Desweiteren haben wir keinen Fleischwolf hier und auch wird die Kuh in Deutschland etwas anders aufgeschnitten als in England. Dieses Rezept erfordert etwas an Planung. Mit dieser ist es dann auch nur halb so komplex wie es sich liest. Für den fermentierten Teig.

2

Essen Ist Fertig: Pastitzio - Griechischer Nudel Auflauf

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Sunday, 31 October 2010. Pastitzio - Griechischer Nudel Auflauf. Pastitzio ist ein typisch Griechischer Auflauf in dem eine Sauce Mornay vewendet wird anstatt einer klassischen Bechamel. In Griechenland wird diese Sauce aber im allgemeinen als Bechamel bezeichnet und manchmal noch mit Eigelb verfeinert. 2 Zwiebelen, grob gewuerfelt. 150ml Rinderbruehe (selbstgemacht bei Bruehwuerfel aufpassen mit dem Salz). 800 Tomaten (zur Zeit aus der Dose). Oregano, scharfe Paprika, Salz und Pfeffer zum Wuerzen. Waehr...

3

Essen Ist Fertig: Spaghetti mit Basilikum Pesto

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Sunday, 4 July 2010. Spaghetti mit Basilikum Pesto. Pesto wird klassischerweise im Moerser. Zubereietet. Gekauftes Pesto enthaelt meist Cashew anstatt der Pienenkerne und minderwertiges Oel und nur ganz selten einen Hauch Olivenoel. Also macht man das Pesto am besten selber. Und dann alles zusammen in den Moerser. Geben Etwas Oel dran und einfach klein stossen. Das dauert so 5-10 Minuten. Danach das Pesto in ein ausgekochtes Marmeladenglass geben und mit extra virgin Olivenoel. Der Essen ist fertig shop.

4

Essen Ist Fertig: Cannelloni mit Spinat-Ricotta Fuellung

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Sunday, 11 April 2010. Cannelloni mit Spinat-Ricotta Fuellung. Cannelloni kann man ganz einfach selber machen und dann weis man auch was drin ist. Der Spinat wird gedaempft, dazu entweder den Dämpfaufsatz. Nehmen der mit dem Topf kommt oder einfach ein Sieb nehmen. Wichtig beim Sieb ist das es nicht mit dem Wasser in Beruehrung kommt. Pasta Teig aus 2 Eiern (siehe: Pasta Teig. 2 Knoblauch Zehen, abgezogen. 1 Eiweiss, leicht verquirlt. 100g Parmesan am Stueck. Den Spinat waschen und trockenschleudern.

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Essen Ist Fertig: Macaroni Kaese Auflauf - Mac 'n Cheese

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Saturday, 27 November 2010. Macaroni Kaese Auflauf - Mac 'n Cheese. Ein Klassiker der Amerikanischen Kueche, gerne auch mal aus der Tuete zubereitet. Bei uns natuerlich frisch. Wer will kann das ganze noch mit Speckwuerfeln machen, auch ziemlich lecker. 1 Packung Macaroni, ca. 400g. Die Macaroni in eine grosse Schuessel geben, die Kaese Sauce dazugiessen und alles gut vermischen. Das ganze dann in eine Auflaufform geben und bei ca. 180C fuer 20-30 Minuten oder bis es gold-braun ist Backen. Simple templat...

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Essen Ist Fertig Shop. Wüsthof 9605 Messersatz 3-teilig Serie. Gutes anfaenger set. Ich hab meine Wuesthoff schon seit 15 Jahren und die sind immer noch 1A. WMF 1895486030 Kochmesser SPITZENKLASSE 20cm. Ohne ein solches Messer geht gar nichts. Wüsthof Dreizack Gemüsemesser 8 c. Auch dieses Messer ist grundbestandteil einer jeden Kueche. Wüsthof 4141 Brotmesser. Essen Ist Fertig Shop. Wüsthof 9350 Gemüsemes. Wüsthof 4033 Schälmesser. Wüsthof Dreizack Tournierme.

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