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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: Preparandome para el Canjop 2008. La estética por encima del sabor
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Viernes, 30 de mayo de 2008. Preparandome para el Canjop 2008. La estética por encima del sabor. 2008 (Certamen de jóvenes pasteleros de España). Este año las puntuaciones serán repartidas del modo que la pieza artística será lo más valorado. He venido a Sevilla. A hablar con la CEEAP. Porque para poder representar a mi ciudad en el certamen debo pertenecer a uno de los obradores del gremio de pastelería de Sevilla. En cuanto se pongan en contacto conmigo...
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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: Sevilla acogerá la nueva edición del CANJOP
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Miércoles, 23 de abril de 2008. Sevilla acogerá la nueva edición del CANJOP. La próxima edición del Campeonato Nacional de Jóvenes Pasteleros (CANJOP). Se celebrará en Sevilla entre el 3 y el 6 de octubre de 2008 aprovechando la celebración de la feria FECOPAN, dirigida a los profesionales de la panadería, la pastelería y afines del sur de España. En la última edición, celebrada en Barcelona, el ganador fue el asturiano. 24 de abril de 2008, 0:28. 24 de a...
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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: Chocomad 2008, la feria del chocolate en Madrid
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Lunes, 28 de abril de 2008. Chocomad 2008, la feria del chocolate en Madrid. Aún faltan unos meses, pero ya está todo en marcha para que se celebre en Madrid la I Edición de Chocomad, la feria del chocolate en Madrid. El evento se va a celebrar los días. 28, 29 y 30 de noviembre. En la Casa de Campo y va a reunir a. Los mejores maestros chocolateros y profesionales del sector. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: El árbol del paraíso
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Lunes, 28 de abril de 2008. El árbol del paraíso. El chocolate está preparado a base de semillas de cacao, que se recogen del árbol del cacao ó cacaotero que pertenece a la familia de las Esterculiáceas. El naturalista Carl von Linneo designó a este árbol del paraíso, siempre verde, con el nombre de. A lo largo de más de mil años los indígenas vinieron señalando en sus cuentos que los dioses eran los únicos que merecían disfrutar de sus frutos. La tradici...
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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: Bombón de licor de fresa
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Sábado, 19 de abril de 2008. Bombón de licor de fresa. He probado a hacer un bombón de licor de fresa y la verdad es que me ha salido muy bien a pesar de ser una receta a ojo. Mmmm, menuda foto. bombón con licor de fresa, suena demasiado delicioso! 19 de abril de 2008, 22:43. Me apetecen unos bomboncitos.este desde luego,tiene que estar de muerte! 20 de abril de 2008, 4:53. 161;¡¡¿Quién ha matado al bombon? 20 de abril de 2008, 14:27. Nella barra in alto.
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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: Tipos de Cacao
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Lunes, 28 de abril de 2008. Actualmente se dividen en tres grandes grupos:. 10% de la producción, máxima calidad. 79% de la producción, calidad media. 20% de la producción, buena calidad. De ellos se obtiene el cacao de mayor calidad, pero su producción representa menos de un 10% del total mundial. Se cultivan en México, Nicaragua, Venezuela, Colombia, Madagascar y Comores. Etiquetas: Del cacao al chocolate. 28 de abril de 2008, 23:33. Lo de Madrid en Nov...
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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: Pequeña decoración en Azúcar
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Domingo, 11 de mayo de 2008. Pequeña decoración en Azúcar. En el curso del azúcar con Mario Morri, mientras esperaba a que se me secara mi pieza, hice esta pequeña decoración con orquideas. Que way y es muy dificil hacer todo eso? 11 de mayo de 2008, 15:52. Fácil no es, pero una vez tienes la ténica y practicas mucho, se hace llevar como todo en la pastelería. Mucha práctica! 12 de mayo de 2008, 5:03. Jeje Se nota que eres curranta eh? Me apasiona mi trab...
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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: Premio Excellent
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Miércoles, 16 de abril de 2008. Es la primera vez que recibo un premio de estos. ¡Que ilusión! Pues me han otorgado este premio tanto. Es mi primera vez en nomirar así que por primeriza de momento solo pondré 3 blogs.¡Allá vá! El Rincón de Mami. Por sus recetas tradicionales como una buena madre al igual que sus recetas inovadoras de este año. Por sus increíbles incorporaciones de especias en sus recetas. 16 de abril de 2008, 4:14. Me apasiona mi trabajo ...
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CHOCOLATÍSIMO Esther Sánchez: Se necesitan voluntarios para estudio de chocolate
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ENTRA YA EN MI NUEVA PÁGINA www.chocolatisimo.es. Lunes, 28 de abril de 2008. Se necesitan voluntarios para estudio de chocolate. Llamamiento a todos los. Investigadores británicos están reclutando voluntarios dispuestos a comer una barra chocolate al día durante un año, libre de remordimientos y todo en nombre de la. 191;dónde hay que apuntarse? 28 de abril de 2008, 13:50. Ya mismo me quiero anotar! 30 de abril de 2008, 12:52. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
