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Episodio 23, ¡Recomendaciones de vinos de diversas regiones!
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17 de febrero de 2012. Episodio 23, ¡Recomendaciones de vinos de diversas regiones! Viernes, febrero 17, 2012. Hoy día puedes encontrar y disfrutar vinos de muchos países y de muy diversas geografías, acompaña a Vinífero. Y el Dr. Salsa. En una interesantísima charla alrededor de aquellos vinos que dejaron huella en la memoria olfativa y gustativa de éstos personajes en los últimos meses. Que pueden ser un delicioso acompañamiento de una comida o una cena, con tu familia, tus amigos o con tu pareja.
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Eloise: Restaurante de 5 Estrellas
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15 de agosto de 2014. Eloise: Restaurante de 5 Estrellas. Viernes, agosto 15, 2014. El American Academy of Hospitality Sciencies (AAHS). Es el reconocimiento internacional a la excelencia en la industria de los servicios y turismo de lujo. Este reconocimiento es el emblema más prestigiado para la calidad en la industria de la hospitalidad global. La academia fue originalmente formada en 1949 en Chicago como una guía de restaurantes llamada: International Restaurant Rating Bureau. Y Terra e Mondo. Compart...
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Episodio 26, Los vinos de California
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11 de julio de 2012. Episodio 26, Los vinos de California. Miércoles, julio 11, 2012. Como en cada episodio, éstos personas te platican de las noticias en el mundo gastronómico y las recomendaciones de vino y gastronomía. 161;No te puedes perder de ésta charla sobre los vinos de California! Descarga directa en mp3 [click derecho (Windows) o control click (Mac) y selecciona la opción para guardar el archivo destino]:. Http:/ feeds.feedburner.com/EntreCopasYCorchosPodcast. Monte Xanic Viña Kristel (México).
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Episodio 18, La historia del vino en México
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12 de octubre de 2011. Episodio 18, La historia del vino en México. Miércoles, octubre 12, 2011. En éstos días se escucha mucho sobre el vino mexicano, sin embargo el vino nacional tiene una larga historia que se remonta incluso antes a la presencia de los españoles en América. Acompaña a Vinífero. Y el Dr. Salsa. Escucha la entretenida entrevista que nos concedió el vitivinicultor Álvaro Ptacnik. En el marco del festival gastronómico Morelia en Boca. Sommelier Sandra Fernández Gaytán. Y los retos de ést...
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Episodio 25, Aromas y sabores de Oriente
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6 de junio de 2012. Episodio 25, Aromas y sabores de Oriente. Miércoles, junio 06, 2012. Black cod con costra de miel y miso (foto: porción parcial). La cocina japonesa, una de las cocinas más reconocidas del mundo, única en ingredientes y particularmente sobresaliente por sus preparaciones de vegetales y pescados, ha hecho volar la imaginación de chefs y comensales, acompaña a Vitis Vinífera. Y el Dr. Salsa. En un viaje de descubrimiento sobre la propuesta de cocina japonesa en el restaurante Omiya.
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Episodio 13, Hablar de vinos... ¡está en chino!
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20 de julio de 2011. Episodio 13, Hablar de vinos. ¡está en chino! Miércoles, julio 20, 2011. ChangyU marca popular de vino local en China. Http:/ shm.com.cn/. La influencia de la economía en China se ha dejado sentir en la mayor parte de la actividad industrial y comercial del mundo entero. y la industria del vino no ha sido inmune a ésta influencia. Con una demanda inédita por los vinos franceses, en especial aquellos de los Chateaux Grand Cru. Acompaña a Vitis Vinífera. Y el Dr. Salsa. Gerente comerci...
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Episodio 17, Los Sabores de Oaxaca Gastronomía Tradicional y Vino
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23 de septiembre de 2011. Episodio 17, Los Sabores de Oaxaca Gastronomía Tradicional y Vino. Viernes, septiembre 23, 2011. Propietaria de restaurante popular tradicional en Ocotlán, Oaxaca. Es muy rica en tradición, variedad y originalidad, conceptos que la distinguen en el mundo entero. Reconocida en el 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Acompaña en éste episodio a Vitis Vinífiera. Y el Dr. Salsa. Conoce cómo la pasaron Vitis Vinífiera. Y el Dr. Salsa. A inicios del m...
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Sara Pedrali visita México
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16 de diciembre de 2014. Sara Pedrali visita México. Martes, diciembre 16, 2014. Sara Pedrali, Brand Ambassador de Terra Moretti. La embajadora internacional de Terra Moretti. Presenta en nuestro país los exclusivos vinos de Bellavista. Brand Ambassador del reconocido grupo vitivinícola italiano Terra Moretti. Estuvo de visita en México para la presentación de los vinos de las bodegas Bellavista. Además de su participación en el evento Sabores Polanco. Brindó asimismo en Estudio Millesimé. Es decir, R...
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Episodio 2, Vinos con mucha chispa: ¡los vinos espumosos!
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23 de agosto de 2010. Episodio 2, Vinos con mucha chispa: ¡los vinos espumosos! Lunes, agosto 23, 2010. Y continúan las aventuras de @vvinifera. En el segundo episodio estos personajes charlan sobre los vinos más divertidos para celebrar: los vinos espumosos. Descubre los métodos de producción y las características de estos chispeantes vinos. También le dan una rápida revisión sobre algunos vinos que han caido en sus manos (y en sus paladares): el vino Casa Madero V. El Chef Edgar Nuñez. Hacer click aquí...
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