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いきいき！エバーグリーンラブ: 6月 2014

http://www.evergreenlove.net/2014_06_01_archive.html

健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 は、総合感冒薬としては使われていませんが、お勧めの成分です。 の印のあるものがお勧めですが、ほとんどが「総合感冒薬」としては売られていません。 に×がついているものは、お子さんには使ってはいけない成分です。 このほかに、ビタミン剤が入っている製品もたくさんありますが、ここでは省略しています。 総合感冒薬と呼ばれる製品には、 鼻に効く成分、熱・頭痛に効く成分、咳に効く成分がどれも入っています。 私は、風邪をひくと、まず、のどが痛くなって、そのあと鼻水が出て、最後に咳が出て、最後にたんが絡むようになって治ります。 お店に、「風邪なんですけど」といって薬を買いに来たお客さんに、今、頭が痛いからといって頭痛薬をお勧めしたとすると、次にのどが痛くなった時に、その薬は効かなくなります。 熱を下げる、頭痛を治す　 アセトアミノフェン. 頭をスッキリさせる、アセトアミノフェンの鎮痛作用を強める　 カフェイン. 参考図書：...

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いきいき！エバーグリーンラブ: 9月 2014

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健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 8658;4～5人に1人が糖尿病予備軍！ 前の食事から10～14時間後の空腹時に、血糖値が110～126mg/dLの人は「空腹時血糖異常（IFG）」. 食後（食べ始めから２時間後）に、血糖値が140～200mg/dLの人は「耐糖能異常（IGT）」. Yi Huang et al, Prediabetes and the risk of cancer: a meta-analysis. これまでに行われた複数の研究の結果を条件をそろえてまとめなおして分析する、メタ解析という方法で、16件の研究から891,426人のデーターを分析しました。 16件の研究のうちわけは、4件がアジア、11件がアメリカかヨーロッパ、1件はアフリカでの研究でした。 今回の研究が注目されるのは、 糖尿病患者さんと同じように、糖尿病予備群=前糖尿病の人でも癌のリスクが上がる. 9312;エネルギー摂りすぎた！　もう十分. 9315;のように&#122...

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いきいき！エバーグリーンラブ: 2月 2015

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健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 果物の中ではダントツに高いのですが、ごはんは36.8g、食パンにいたっては46.7gとバナナの倍以上です。 グルテン　　　　　　　 30g. バター 　　　　　　　　60g. 卵 　　　　　　　　　　　2こ. ラカンカット 　　　　　　 　30g. ラム酒 　　　　　　　　大さじ1. 水 　　　　　　　　　　 40mL. バナナ　　　　　　　　大1本. レモン汁　　　　　　　大さじ1. シナモン（お好みで）　　小さじ1. バイタミックスでナッツを粉砕するときは、投入口を手でふさぎ、スイッチを入れてから、10粒くらいずつ中に落とすようにします。 5．溶かしたバターとラカンカット、バニラエッセンス、ラム酒を加えてさらに混ぜる. ラカンカットは砂糖の代わりです。血糖値を上げない甘味料です。ラカントやパルスイートカロリーゼロでもOK。 Methodology and results summary. 細かくしすぎると&#122...

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いきいき！エバーグリーンラブ: 8月 2014

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健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 今では誰でも知っていますが、私たちが子供のころは、まだ、こんな名前の病気はありませんでした。 昔は、年をとって骨がもろくなるのは老化現象であって、治療が必要な疾患とは考えていなかったのですね。 そして、寝たきり・・・と嫌な想像をしてしまいます。 ヨーロッパの骨粗鬆症・変形性関節症学会（ESCEO）という学会が、骨粗鬆症と変形性関節症を予防するための生活習慣について、合同声明を出しました。 毎回の夕食に良質のタンパク質を体重1kg当たり1.0-1.2g摂取。 8658;しらす干し120g、さんま2匹、ブタロース赤身200gが目安. 1日800IU（約20μg）のビタミンDを摂取して、血清25-ヒドロキシビタミンD濃度を50 nmol/L超に維持。 8658;しらす干し50g、さんま1.5匹が目安. 1日1000mg（＝1g）のカルシウムを摂取する。 みかんの皮を乾燥させたものは 陳皮（ちんぴ）. 8658;風邪薬の選び方...

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いきいき！エバーグリーンラブ: 4月 2015

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健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 日本人に近視は多く、人口の約1/3、おおよそ約4000万人が近視であるとされています。 私も、ご多分に漏れず、高校生ぐらいから眼鏡を常用しだしました。 しかし、私はスポーツが趣味というか日課なので、コンタクトレンズはもはや必需品です。 コンタクトレンズの利点は、はやり視界をさえぎらず、開放感があることですね。 でも、冬場など、乾燥する季節は装用にちょっと辛いこともありますね。 コンタクト用のものが数多く市販されていますが、必要な効果は水で潤すことですので、余計な成分は入っていないほうが安心です。 本当は、生理食塩液（0.9％の食塩水）を作るのが、一番経済的なのですけど、いかんせん面倒です。 私は、東急ハンズでも売っている、左の写真のような点眼容器に、市販の生理食塩液、大洋製薬株式会社の「ソフコンプラス」を入れています。 大豆（乾燥大豆として）　50g. 12288;　缶詰の大豆の水煮でもOK。 ふすまもたくさん入ってい...

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いきいき！エバーグリーンラブ: 5月 2014

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健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 12300;ごはんを食べないと、おなかがいっぱいになった感じがしない」と思う人は多いですよね。 だから、糖質制限でごはんやパンを食べなかったら、すぐおなかがすいてしまいそう、と私も思っていました。 12300;糖質制限をしたらおなかがすかなくなった」という人が多いんです。 私はといえば、やっぱりおなかはすくし、食事の時間には「何を食べようかな～」なんて考えますが、おなかがすいてすいて気持ち悪くなる・・・ということはなくなりました。 それはいいとして、ここでは、その訳を科学的に証明した研究がいくつかあるので紹介しますね。 1つ目は、「タンパク質の多い食事、脂質が多い食事は、空腹感を感じにくい」という、アメリカのワシントン大学医学部のFoster-Schubert博士たちの研究です。 まず、16人の参加者に、次の3種類のドリンクをそれぞれ別の日に飲んでもらいました。 下の絵のように、エチルアルコール&#652...

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いきいき！エバーグリーンラブ: 1月 2015

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健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 サクサク感は小麦粉に劣るけれど、味は全く遜色ないと思うのですが・・・いかがでしょう？ アーモンド（粉）　　　　70g. クルミ　　　　　　　　　　30g. 小麦ふすま（ブラン）　30g. ラカンカット　　　　　　50g. バター　　　　　　　　　40g. 卵　　　　　　　　　　　　. 塩　　　　　　　ひとつまみ. 12288;私は、バイタミックスで粒状のアーモンドを粉砕して使っています。 バイタミックスでナッツを粉砕するときは、投入口を手でふさぎ、スイッチを入れて、10粒くらいずつ中に落とすようにします。 アーモンドプードルを使ってもいいと思いますが、ちょっと粒がある方が、ナッツクッキーらしくなります。 細かくしすぎると、入っているのがわからなくなってしまうので、大きめに。 5．１のアーモンドと2のクルミ、ふすまを加えて、泡立て器で混ぜる. 糖・脂質・塩～おいしさの罠. この研究をした、キール大学のロバー...

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いきいき！エバーグリーンラブ: 7月 2014

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健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 12288;⇒ 電子レンジの原理（しくみ）について. オーガニック系？？の人たちのなかには電子レンジでの調理やマイクロ波の危険を言う人もいます。 さて、次の問はホント？うそ？ 1電子レンジのマイクロ波により食品中のタンパク質の化学構造と性質が変わる（変性する）のでよくない？ これは、Hans Hertelというスイス人の食品化学者が提唱していましたが、どうやって実験したのか詳しいことが明確ではなく、本当かウソか検証できないものです。 また、焼いたり煮たり、蒸したりといった、電子レンジ以外の方法で加熱しても、タンパク質は約６０℃以上の熱で「熱変性」します。 タンパク質が変性をしなければ、目玉焼きも、ウエルダンのステーキもできないのです。 電子レンジの加熱では、水の温度は100℃までしか上がりません。 ですので通常の食品（油が極端に多いものは除く）は電子レンジをかけても焦げません。 何も、電子レンジに限らず&...

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いきいき！エバーグリーンラブ: ピロリ菌は除菌して大丈夫？？

http://www.evergreenlove.net/2015/08/blog-post_6.html

健康でいることは大人の義務です。 無理せず、楽しく、健康に人生を楽しむ方法を、生物学・化学・医学・薬学・心理学などの科学的に証拠のある情報から研究する エバーグリーン研究室のブログです。 このピロリ菌が胃の粘膜の中に棲みついてしまうと、胃潰瘍になったり、胃がんになったりする。 だから、胃潰瘍や十二指腸潰瘍などのある人の胃の中に見つけたら “除菌”. このお薬パックには、1次除菌用と、1次除菌が効かなかったときの2次除菌用の2種類があり、それぞれ2つの製薬メーカーから、発売されています。 1次除菌用：ランサップ（武田薬品工業）、ラベキュアパック（エーザイ）. 2次除菌用：ランピオンパック（武田薬品工業）、ラベファインパック（エーザイ）. どれも、胃酸を抑える薬と2種類の抗菌薬の3剤がパックになっていて、1日2回、1週間飲みます。 抗菌薬は強い酸性の胃の中では効きにくいため、胃酸を抑える薬で胃の中を中性に近づけてから、抗菌薬を効かせるわけです。 ランサップ ： ランソプラゾール（胃の薬）. 12289; クラリスロマイシン（抗菌薬）. 12289; クラリスロマイシン（抗菌薬）. 何回か抗菌薬Aを投与すると...