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松鼠的健康 & 美食主義: 七月 2011
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冰淇淋沙士 (root beer float). 起士辣雞翅 (pepper jack chicken wings). 微波料理] 起士辣蘑菇 (pepper jack mushrooms). 某天在優格的包裝盒上看到這個食譜,加了優格的"creamy sweet potato soup",實在很好奇吃起來如何! 家裡沒有地瓜,但是有擺了很久早就該吃掉的butter squash,正好來做做看。松鼠依循少油的原則把食譜稍微調整了一下,老公跟我都很喜歡喔 :D. Butternut squash或小型南瓜 1/2小顆 (帶皮530g,去皮去籽後 335g). 雞 (or 豬) 高湯 600 c.c. 原味優格 (plain yogurt) 1/2 cup. 孜然粉 (cumin powder) 1小匙. B) 炒鍋中燒熱一小匙油,以中火炒香洋蔥及孜然粉 (約3分鐘)。 C) 準備一個湯鍋,放入南瓜丁、炒香的洋蔥及600 c.c. 高湯一起加熱,水滾後轉中火煮約20分鐘至南瓜軟爛。 D) 煮湯時將香菜切末,優格用湯匙攪打成均勻的液狀。 E) 湯鍋轉最小火,下優格。 一匙一匙下. 松鼠個人喜歡先放很多的冰淇淋...
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松鼠的健康 & 美食主義: 二月 2011
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香茄沙拉 (roasted eggplant salad). 儘管加了鮮奶油這道湯就會變得超級濃郁可口,松鼠還是忍痛捨棄,做了這個健康的版本。如果說用了鮮奶油的南瓜濃湯是十分好喝,那這道的美味程度應該也有八分;貪吃又不想對身體造成負擔的朋友不妨試試. 南瓜或奶油瓜 (butternut squash) 大半顆 (去皮去籽重500g). 洋蔥 1/2小個 (淨重100-120g, 約圖片上的2/3份量). 清水或雞高湯 500 c.c. 牛奶 150-200 c.c. 雞粉 1小匙或雞湯塊 1塊 (有高湯者免). 肉桂粉 (cinnamon powder) 1/8小匙. A) 南瓜切塊用電鍋蒸至熟軟 (外鍋放兩杯水)。 C) 蒸南瓜時來炒洋蔥。炒鍋放一大匙奶油燒熱,以中小火把洋蔥的嗆味炒掉,約5-10分鐘。 D) 南瓜蒸好後連同洋蔥和清水一起進果汁機打細 (這樣的份量建議分兩批打)。 E) 打到滿意後,倒進鍋子裡置於爐上用小火加熱,期間要稍微攪拌。湯滾時加入所有調味料及牛奶,拌勻後熄火。 可以上桌囉 要不要點鮮奶油、加巴西利還是搭麵包,就請隨意了. 作者: Fagus Chou. A) 汆燙豬腳z...
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松鼠在加勒比海~聖文森日記: 第7天 - 走馬上任 & 放牛吃草
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第7天 - 走馬上任 and 放牛吃草. 個小時,但感覺不太滿足還想繼續賴床。昨晚第一次被蚊子咬醒,半夜. 點起來擦藥膏竟然聽到公雞在叫。躺回床上睡夢中彷彿聽到有人敲門,一下敲我的,一下又跑去敲震華的;心裡突然一陣毛毛的,躡手躡腳爬起來探頭偷偷隔著門窗的簾子映著外頭的燈光檢查是否有人影,十分確定沒有後才躺回床上。不一會兒又有聲音,又跳起來,確定沒有再躺回去. 三更半夜這樣硿巄硿巄地敲地板是怎樣,真的把我嚇了一大跳,一度要打手機把震華給叫醒)。 想想今天為什麼會這麼神經質?除了自己本來就是個注重安全的人以外,也因為身處異鄉,對當地人的思考模式和行事作風還不甚了解,再來就是受到昨天在橘山被偷錢的事情的影響。 65289;,槍擊案的起因也幾乎都是情殺。和中美洲的一些國家比起來,感覺這裡算是很不錯的了。 震學求救,他答應放一套衣服在大使館借震華今天穿去報到,然後震華一身睡衣褲,提了這裡流浪漢必備的黑色塑膠袋,我們就朝大使館出發了。 Ministry of Tourism, Youth, and Sports. 65292;其他人的名字幾乎都沒聽懂,更不可能記得了。 12290;那時就開始覺得不太妙了ᦁ...
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松鼠在加勒比海~聖文森日記: 第11天 - 上班 = 上網@@
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第11天 - 上班 = 上網@. 還爬不太起來。這幾天我對雞叫已經充耳不聞,壓根沒注意到牠有沒有叫。看來之前每天早起真的是因為時差了,並不是我的習慣好。 目前還沒有工作可以做,所以今天上網上得很開心。跟阿亮聊天時提到總覺得時間不太夠用,每天好像不知道在窮忙什麼(. 就下班,理論上很閒的,可是怎麼時間總是不夠呢),不過有很多體驗想跟大家分享倒是真的。但是我猜上班後,日記的篇幅可能會開始縮短了;星期五和今天一直掛在電腦前,時間不知不覺就不見了,因此沒發生什麼特別的事。 目前還正在熟悉同事的英式英文加上聖文森腔。聽說這裡大部分的人英文都不太好,而且顯然大家不太認真唸書;. 沒有大學,而相當於建中的高中全校也只有一個人所有科目都及格。有時候聽同事霹哩啪啦說了一大堆,像是鴨子聽雷,我都不禁懷疑到底是我英文太爛、不習慣他們的腔調,還是根本他們混雜了當地的語言在裡面?之前聽震學提到「. 12301;我還覺得很爆笑,以為是用來形容當地人的破英文,結果同事. 65292;發音很接近英文,可是就是聽不懂。 St Vincent and the Grenadines. Our Loyalty and love, and vow.
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松鼠在加勒比海~聖文森日記: 第12天 - 修煉
http://faguscaribbean.blogspot.com/2007/11/12.html
昨天睡得很差,迷迷糊糊中一直在東抓西抓。愈來愈恨會咬人的小蟲子了,蚊子也好,. 隻然後念聲阿彌陀佛超度一下亡魂,但是到現在根本連兇手是誰都還不知道;手腳上被咬的痕跡與日俱增,卻一個也褪不掉,三不五時就全部甦醒,再折磨你一次。每天已經習慣隨手到處抓,藥膏幾乎被當成乳液來擦,還得隨身攜帶,從書桌帶到床上,睡醒再帶回書桌上,出門前放到包包帶去辦公室。今天擦藥膏時,赫然發現有好幾個位置被抓破了,好痛。目前覺得好像有幾種水果會讓我發作,疑犯有楊桃、葡萄柚、火龍果,無法確定,但又不敢再試。 瑤瑤推薦的澳洲噴液好像有點效,不過如果不小心噴在抓破皮的地方的話真是很痛。我是來當志工沒錯,可是我沒有打算捐血呀。就算真的拿了我的血也沒關係,不要留這種持久性超強的紀念品給我嘛。 65292;都已經長了,只能開始拼命敷敷面膏,祈禱痘痘別再繼續長了。 65292;個子好高,怡君說她跟他站在一起好像只有到他的胸部吧,視線完全被擋住。自我介紹完後,. 12290;。。真是謝謝他,不知他是在鼓勵我,還是真的這樣覺得,或是他想像中台灣人的英文應該非常破。 12301;,就開始感到一股怪異的感覺。 張貼者: Fagus Chou.
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松鼠在加勒比海~聖文森日記: 第2天 - 開始悠閒之鄉村儉約生活
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大使館的人今天要去參加聖文森獨立紀念日的典禮。本來有點想去湊熱鬧的,不過聽蘇秘書一形容,感覺像是縮小了. 倍的台灣國慶閱兵;再加上累累懶懶的,又身處山上交通不便,店不開門也沒得逛,因此就決定今天乖乖待在家裡不出門了。 65288;被雞叫醒,這是已經好久沒有過的感覺了)。跑到陽台上,發現震華也起床了,就搬了張椅子在他門口的小空地坐著,把欄杆當桌子吃起早餐來了。吃一半,赫然看到路旁有兩隻四隻腳的動物散步經過。。。。ㄟ,是羊咩咩. 接著,有冠的蜂鳥、某鵐、某蒼鷹、綠色的蜥蜴都陸續到我們陽台前的花叢報到,無奈沒買到圖鑑,沒有一隻叫得出名字的。 理論上今天應該要很忙的,得整理行李和打掃家裡。可是打從早上這一坐下去,就在陽台上待了大半天,從震華門口移到怡君家,再回頭經過我門口一路坐回震華那。本來. 裡頭都是我們特地採買的香菇、梅乾菜、調味料之類的寶貝。今天決定了我們之後都在震華家開伙,因為廚房有隔間,不會弄得滿屋子烏煙瘴氣。不過因為我們糧食不多,也沒有肉類,又不知得撐到什麼時候才能買東西,我...8230;… 9:30. What I’ve learned today. 張貼者: Fagus Chou.
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松鼠在加勒比海~聖文森日記: 第10天 - 人間天堂,人間 v.s. 天堂
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第10天 - 人間天堂,人間 v.s. 天堂. 鬧鐘響起床。昨晚睡得非常爛,冷氣直接吹到身上冷得一直揪被子,半夜還爬起來關冷氣;也不習慣身邊有人翻來翻去被子還會突然被抽走,又恨死了可以穿過電蚊拍的小黑蟲. 早上悠閒地坐在陽台上看書等大使館的來電(其實是發懶,不想出去走。。不過也沒啥好走的就是了),拿望遠鏡看了好幾種鳥,會區分,但是名字一隻也叫不出來。 65289;派小巴到民宿接我們過去吃午餐。這一去,實在是讓我們是又羨慕又悔恨,真是做錯決定了。 飯店是新加坡的集團經營,佔的腹地很大,夾在山和美美的海岸中間,進了大門口後還要開好一段路才到接待處。據說非住戶要來吃飯,得先花. 美金才進得了大門;我們民宿團沾大使的光,不用付這筆入場費。豪華團因為大使的緣故,飯店打對折招待,. 元;又因為旺季還沒開始,昨晚還有一些空房,因此所有人無條件升等,住進每晚. 還配了兩輛高爾夫球車(聽說大使那間門口還有專屬游泳池耶)。 65292;這次沒有住到,以後真是不知何時才會再有機會。 中午我們到海邊的餐廳,菜色都是美式速食,吃了好多無限量供應的烤麵包抹大蒜醬,還被大使館的林秘書請吃了. Short for …. 家相比A...
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