ido-wine-blog.blogspot.com
Ido's Wine Blog: December 2007
http://ido-wine-blog.blogspot.com/2007_12_01_archive.html
Monday, December 31, 2007. 2007 - Best wines I had. Last year was definately a Barolo year for me. It started with a 2 parts Barolo 1997 tastings I arranged , and continued with a short but unforgetable trip to the north Italy , including the Langhe area. My best wines this year were:. 1 Roberto Voerzio - Barolo, Sarmassa di Barolo 2004. 2 Roberto Voerzio - Barolo brunate 1997, 2004. 3 Aldo Conterno - Barolo Granbussia 1997. 4 Sandrone - Cannubi Boschis 1997. 5 Paolo Scavino - all crus from 1997. The sec...
vins-duroche.com
Distributeurs du Domaine viticole Duroché à Gevrey-Chambertin en Bourgogne (Côte d’Or, 21)
http://www.vins-duroche.com/distributeurs.html
Au fil des saisons. Nos vins sont également présents chez de nombreux cavistes et restaurateurs. En France et dans le monde entier. Vous trouverez la liste de nos importateurs ci-dessous :. 21000 DIJON www.auvieuxmillesime.com. N M weine Gmbh. Http:/ blog.daum.net/grandcru. Premier Wines and Spirits s.r.o. Premier Wines and Spirits s.r.o. Appellations and Fiches Techniques. Notre Domaine au fil des saisons.
reches.wordpress.com
2 קוקטיילים, 2 יינות ובירה לקינוח | וידויים של מח מסובב
https://reches.wordpress.com/2007/06/08/lycheemojito
וידויים של מח מסובב. כי דברים שרואים מכאן, לא רואים משם. במקרר, בארון ועל המדף. 2 קוקטיילים, 2 יינות ובירה לקינוח. אביב זו תקופה שמביאה עמה שינויים. במיוחד כשאין עוד הרבה זמן לאביב והקיץ כמעט פה. במקרה של הבר זה אומר עוד שינויים ברשימת הקוקטיילים. הסנונית הראשונה שבשרה את בא האביב היה הליקר St Germain. הפעם הוא השתלב נהדר עם הסנונית השניה של האביב והאורחת החדשה בספיד רק שלי, פינלנדיה אשכולית. 45 CC פינלנדיה אשכולית. 30 CC ליקר St Germain. מיץ אשכולית אדומה עד הסוף. לגלגל ולהגיש עם ליים ודובדבן. פקוריני ה...
reches.wordpress.com
דומינוס 1994 | וידויים של מח מסובב
https://reches.wordpress.com/2008/10/20/dominus1994
וידויים של מח מסובב. כי דברים שרואים מכאן, לא רואים משם. במקרר, בארון ועל המדף. חגיגות יום ההולדת התחילו! אמנם עוד שבועיים עד שימלאו לי 25 סתוים אבל אני מאלה שאוהבים להתחיל לחגוג הרבה לפני והרבה אחרי. הרבה יינות מחכים בתור להפתח לכבוד יום ההולדת שלי, משלל אזורים ושלל בצירים וספציפית הדומינוס 1994 מחכה יותר משנה. כלומר עוד לפני שהייתי בן 24 וזה די הרבה זמן. אין מקום לאכזבות אמרתי? גם כן מקצוע מצאתי לעצמי…. בציר 1994 הוא הראשון שיוצר כולו אך ורק עי תאגיד דומינוס של כריסטיאן מואיקס. האוכל כבר מוכן, כוסות הר...
reches.wordpress.com
(עוד) טעימה של פעם בחיים | וידויים של מח מסובב
https://reches.wordpress.com/2008/12/12/mondaveireserve
וידויים של מח מסובב. כי דברים שרואים מכאן, לא רואים משם. במקרר, בארון ועל המדף. עוד) טעימה של פעם בחיים. כל אוהב, חובב ומסמפט יין חייב לשבת בשיעור של קווין זריילי. זו פשוט חוויה שאין כמותה לשמוע את אחד האנשים החשובים בתעשיית חינוך היין מרצה, וכשמשלבים אותו עם ייננית מוכשרת ועם הטופ של הטופ מיינות קליפורניה התוצאה היא ערב בלתי נשכח. הטעימה נעשתה בחדר (יותר כמו אולם אירועים) בקומה השניה של מסעדת Maloni and Porcelli, אחת ממסעדות הסטייק האוס המכובדות במנהטן. אל תצפו לרשמי טעימה על היינות, לא לקחתי רשמים ואני...
reches.wordpress.com
יום עסוק ומלא בכל טוב | וידויים של מח מסובב
https://reches.wordpress.com/2009/05/08/יום-עסוק-ומלא-בכל-טוב
וידויים של מח מסובב. כי דברים שרואים מכאן, לא רואים משם. במקרר, בארון ועל המדף. יום עסוק ומלא בכל טוב. כבר התרגלתי לימים עסוקים ולימים בהם אני טועם עשרות יינות, רובם ללא כל סיבה או תכלית כי הפה שלי כבר עייף ואי אפשר לטעום יותר, אבל יש ימים שפשוט אין ברירה כמו שאומרים. היום היה אמור להתחיל בסדנת קלונים של פינו נואר עם היינן של Domaine Carneros, יקב מקרנרוס שבין היתר מכין מבעבעים בשיתוף עם לא אחר מאשר Tattinger. עקב פרויקט קטנטן אך מעצבן שהבוס הפיל עלי לא יכולתי להגיע. לא נורא. המשך היום פיצה על כך. משם ממ...
reches.wordpress.com
בוקר טוב עולם! | וידויים של מח מסובב
https://reches.wordpress.com/2007/03/22/hello-world
וידויים של מח מסובב. כי דברים שרואים מכאן, לא רואים משם. במקרר, בארון ועל המדף. פוסט ראשון בבלוג חדש. אז דבר ראשון ברוכים הבאים לבלוג שלי. אני אור, כרגע בן 23 ואני גר במנהטן, ניו יורק. אלכוהול תופס חלק מאוד גדול מהחיים שלי, מעגל קסמים של תחביב שהפך לעבודה זמנית שהפכה למקצוע של ממש. למחייתי אני עובד כברמן ועוזר סומלייה (מלצר יין) במסעדה גדולה בטיימס סקוור. בכלליות אני שותה יין בערך מאז שאני זוכר את עצמי ומתעסק בתחום כבר קרוב לשנתיים נכון לכתיבת שורות אלו ואני לא מתכנן לעצור פה. גיל 3: בירה ראשונה. אני בעד...
reches.wordpress.com
הצד הלא נכון של הבר | וידויים של מח מסובב
https://reches.wordpress.com/2008/06/27/test
וידויים של מח מסובב. כי דברים שרואים מכאן, לא רואים משם. במקרר, בארון ועל המדף. הצד הלא נכון של הבר. מוזר איך שלפעמים פרטים קטנים לגבי החיים שלנו מתחבאים באיזו פינה נסתרת במח וצריך שמישהו אחר יחפור שם ויגלה אותם. אחרי שבוע בלי שינה, כשהדיאטה שלי מורכבת בעיקר מפיצה (בצק דק כמובן). קפה נמס לא טעים במיוחד וקורנפלקס עם המון סוכר, סוף סוף סיימתי את הקורס יין. לפני הפסיכומטרי לא הייתי לחוץ כמו שהייתי לחוץ לבחינה הזו. בכל זאת כמות. מגוחכת של חומר לימודי דחוסים לתוך ארבעה וחצי חודשים. התחיל רגוע בגישת. Saint Emi...
reches.wordpress.com
ידיעה חדשותית קצרה | וידויים של מח מסובב
https://reches.wordpress.com/2008/08/23/news
וידויים של מח מסובב. כי דברים שרואים מכאן, לא רואים משם. במקרר, בארון ועל המדף. כבר אין דרך חזרה. שילמתי. על הכל. ב-9 לספטמבר זה מתחיל. לימודי תעודה של שנתיים בעולם היין. שיהיה לנו בהצלחה. קל זה לא הולך להיות. פורסם ע"י אור רכס. 5 תגובות to “ידיעה חדשותית קצרה”. 08/24/08 בשעה 10:22 am. 08/24/08 בשעה 6:57 pm. עכשיו מובטח לנו זרם מסקנות והמלצות, ונשתה אותו (פאן אינטנדד) בשמחה רבה! 08/25/08 בשעה 10:55 pm. תודה רבה חברים,. 09/07/08 בשעה 7:40 pm. האמת שאני די לא קשורה לכאן. איפה ניתן להשגה באיזור המרכז? מחשבו...
