lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: CHIFLE PUFOASE CU MOZZARELLA SI BACON
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2011/05/chifle-pufoase-cu-mozzarella-si-bacon.html
CHIFLE PUFOASE CU MOZZARELLA SI BACON. Branza mozzarella taiata felii rotunde. Cascaval ras (orice alt fel de branza rasa). PENTRU ALUATUL DE CHIFLE:. 2 pahare faina (250 gr). 1 plic praf de copt. 1 praf de sare. Se taie apoi in forme rotunde cu un pahar si se aseaza intr-un vas rezistent la foc. Intre timp se prajeste sunca, se scurge bine de ulei se lasa sa se raceasca si se taie apoi maruntel. Se aseaza cate o felie de mozzarella deasupra fiecarei chifle, se presara baconul si cascavalul ras. Nici eu ...
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: SALATA DE AVOCADO
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2013/04/salata-de-avocado.html
Eu de cand am descoperit salata asta de la niste prieteni foarte dragi mie, a devenit salata mea preferata. O fac cel putin o data pe saptamana si o servim fie ca dip cu tortilla chips fie pur si simplu ca orice salata alturi de felul preferat. 2-3 castraveti proaspeti de gradina curatati de coaja. O mana rosii din acelea mici, cherry. 2 ardei dulci sau chili pepper pentru varianta iute. 2 fire ceapa verde. Un praf de sare. Este foarte sanatoasa si delicioasa. Thursday, April 4, 2013 4 comments. E delici...
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: CIUPERCI PORTOBELLO LA CUPTOR
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2011/01/ciuperci-portobello-la-cuptor.html
CIUPERCI PORTOBELLO LA CUPTOR. Portobello, acest soi de ciuperci mari sunt delicioase si pot fi pregatite in diferite feluri, la gratarm la cuptor cu diferite umpluturi sau in multe alte combinatii. Eu am optat de data aceasta pentru o umplutura obtinuta dintr-un amestec de cartofi si mazare. Acest piure capata o culoare verzuie foarte atragatoare si cu un aport nutritiv imbogatit ca sa nu mai vorbit de o prezentare deosebita. Incercati numai daca va place cu adevarat culoarea verde si in special mazarea!
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: APERITIV CU BRANZA BRIE LA CUPTOR
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2011/01/aperitiv-cu-branza-brie-la-cuptor.html
APERITIV CU BRANZA BRIE LA CUPTOR. Pentru iubitorii de branza brie va recomand un aperitiv delicios care se consuma cald, alaturi de un vin bun si o companie placuta. 200gr branza brie (fara coaja taiata cubulete). 50 gr rosii uscate ambalate in ulei (taiete marunt). 1 catel de usturoi (pisat). 1 crenguta cimbru proaspat. Se amesteca toate ingredientele intr-un vas mic rezistent la foc si se pune la cuptor la 200C pana cand branza se topeste complet. Incercati si o sa regretati! January 19, 2011 5:59 AM.
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: BRIE EN CROUTE
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2012/03/brie-en-croute.html
Sau branza Brie imbracata in crusta de foietaj la cuptor este un deliciu in adevaratul sens al cuvantului. Desi exista mai multe variante pentru aceasta reteta de Brie la cuptor combinatia de branza topita cremoasa in amestec cu dulceata sau miere si fulgi de migdale, nuci sau alune imbracate intr-o crusta crocanta de foietaj este un succes garantat si cu toate ca pare destul de sofisticata totusi se prepara usor si rapid. Reteta este inspirata chiar de pe website-ul firmei producatoare de foietatj.
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: SMOKED SALMON STUFFED AVOCADOS
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2012/11/smoked-salmon-stuffed-avocados.html
SMOKED SALMON STUFFED AVOCADOS. Astazi va propun un aperitiv sau un mic dejun simplu dar delicios si bineinteles sa nu uitam, foarte sanatos. Prepararea nu necesita nici prea mult timp, nici foarte multa indemanare sau mari cunostinte culinare asa ca voi trece direct la subiect. Pentru aceste aperitiv avem nevoie de urmatoarele. 115 gr. somon afumat. 2-3 fire ceapa verde. 1 lingura ulei de masline. Va doresc pofta buna! Wednesday, November 21, 2012 3 comments. January 09, 2013 6:23 AM. Hot sweet onion dip.
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: PLANKED PEACHES
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2013/03/planked-peaches.html
Intrucat la noi a venit primavara, e soare si frumos am decis ca e timpul sa punem gratarul din nou in functiune. Si cum de multa vreme aveam in cap sa incerc niste fructe grilate pe placa de lemn ieri cand am vazut piersicile astea frumoase la magazin. Imediat m-am si hotarat sa incerc reteta asta. Protagonistele au fost aceste 3 piersici si o para, insa sunt convinsa ca orice alt fruct ar iesi la fel de gustos si aromat. Este un desert usor si delicios. Sunday, March 10, 2013 6 comments. Interesanta re...
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: BUFFALO CHICKEN DIP
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2012/11/buffalo-chicken-dip.html
2-3 bucati piept de pui dezosat. Sos iute de ardei (cantitate dupa plac). 1 cutie crema de branza simpla Philladelphia (250 gr.). Blue cheese sau ranch dressing (cateva linguri). 1 cana branza rasa (de care va place, eu am folosit Mexican 4 cheese blend). Chips sau legume proaspete gen tije de telina, morcovi, ardei pentru intins. Se fierbe pieptul de pui in apa cu putina sare si dupa ce s-a racit se rupe fasii fie cu ajutorul a doua furculite fie cu ajutorul robotului din dotare. Uelcam beK, Gabitza!
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: BAKED TOFU
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2011/08/baked-tofu.html
1 bucata tofu de 450gr. (firm). 3-4 linguri sos de soya. 3 linguri ulei de susan. 1 lingura mustar iute. 1 lingurita praf de usturoi. Am taiat tofu in felii de circa 2-3 cm grosime, am pus fiecare felie intr-un servet absorbant si am presat bine pana cand am reusit sa storc bine lichidul din el. Am incins cuptorul la 190C si am copt feliile de tofu cate 15 minute pe fiecare parte. Se serveste cald, cu salata, in sandwichuri, sau cu orice va vine la indemana. Este foarte gustos si hranitor. Hot sweet onio...
lachef-a-gabi.blogspot.com
La Chef-A: CIUPERCI ENOKI INVELITE IN BACON
http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2011/06/ciuperci-enoki-invelite-in-bacon.html
CIUPERCI ENOKI INVELITE IN BACON. Obisnuiesc sa fac cumparaturile la unul din magazinele cu produse de provenienta asiatica din zona. De acolo am cumparat aceste ciuperci enoki care de multa vreme m-au atras insa nestiind exact cum sa le pregatesc am renuntat sa le cumpar de fiecare data. Apoi am gasit aceasta reteta de hors d’oeuvres. Pe Food and Wine si mi s-a parut foarte atractiva. 2 pachetele ciuperci enoki (200 gr in total ). 10-12 felii bacon taiate in doua. 3 fire de ceapa verde. Pupici si un wee...
SOCIAL ENGAGEMENT